szereti

Kedvelni fogja a pulykahúsba csomagolt gesztenyét (Forrás: GettyImages)

Még a sült gesztenye szagának sem tudsz ellenállni? Az őszi hónapokban hagyományosan minden sarkon eladják őket, de az év bármely szakában megkényeztetheti őket. Most képzelje el ezt a finomságot, amely egy finom pulykamell kabátba van rejtve, kiegészítve a megfelelő összetevőkkel.

Szükségünk lesz:

  • 600 g pulykamell
  • 200 g kenyér (croissant vagy zsemle)
  • 2 fiatal hagyma
  • 200 g sült gesztenye
  • 3 tojás
  • 50 g vajat
  • só, szerecsendió, fehér őrölt bors, petrezselyem

Az összetevők mellett készítsen ételfóliát és egy nagyobb edényt.

Megközelítés:

Kezdjük és kezdjük a töltelékkel. Vágjuk apró kockákra a tésztát, adjuk hozzá a finomra vágott hagymát, petrezselymet, gesztenyét, olvasztott vajat és keverjük össze. Tojás, só és fűszerek következnek.

Az összetevőket tökéletesen összeillesztve alaposan keverje újra a keveréket. Vágja a pulykamellet 4-5 szeletre, óvatosan csapolja meg, kenje meg rajtuk a tölteléket és tekerje fel. Tekerje külön a tekercseket ételfóliába.

És most vigyázz! Nem fogunk sütni. A tekercseket forrásban lévő vízben 30–40 percig főzzük. Hagyja őket kihűlni, és főételként vagy előételként szolgálhatja fel őket.

Házvezetőnő típusa: Ha élvezni szeretné a sült ízt, a nyers tekercseket olajon megsütve távolítsa el a húst. Tegyük sütőedénybe sütéssel, fedjük le húslevessel, fedjük le és süssük körülbelül másfél órán át 160 Celsius fokos sütőben. Fedje fel az utolsó 10 percet, és hagyja sütni.

Milyen finom pulykaételeket ismersz? Írjon recept tippeket más olvasóknak, hogy megvitassák őket a cikk alatt.