talál

Recept egy hamis sütőtök tartárhoz (Forrás: GettyImages)

Sütőtökből sütőtök készíthető. De bizonyára már többször volt leves, húsleves és tökös pite az asztalon. Tehát hogyan kell használni a tököt, amely a kamrában nyugszik?

Próbálja ki a tartárt. Pontosan úgy, ahogy kell - pirítóssal, fokhagymával és hagymával. Nem talál benne húst, de a remek ízének és vitaminoknak köszönhetően nem fog hiányozni sem.

Szükségünk lesz:

  • 1 kis hokkaido tök
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • só
  • 2 evőkanál paradicsomszósz
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • kakukkfű
  • 1 teáskanál dijoni mustár
  • 1 teáskanál őrölt paprika

Megközelítés:

Mossa meg a tököt, vágja le, vegye le a húsát és vágja kockákra. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és forró olajban habosítjuk. Nagyvonalúan sózunk.

Tegyen tököt, pürét, szójaszószt, kakukkfüvet az edénybe, és röviden dinsztelje meg. Csepegtessen kevés vízzel, és lassú tűzön párolja. Amikor a folyadék kissé elpárolog, és a sütőtök olyan puha, hogy szétesik, kapcsolja ki az edényt.

Hagyja a keveréket kissé lehűlni, keverje össze vagy párolja. Végül ízesítsük mustárral, őrölt borssal és szükség szerint adjunk hozzá sót.

Házvezetőnő típusa: A vajas tökből hamis tartárt is készíthet, de előbb meg kell hámozni. Ha szereted a "čípoš" -t, nyugodtan adj hozzá chili paprikát. A sütőtök íze éppúgy kiemelkedik a pirítósoknál, mint a friss kenyér vagy a tortilla.

Fedezzen fel még érdekesebb cikkeket, recepteket és videókat!