- Darabok: 18.
- Adagok: 6.
- Felkészülési idő: 10 perc
- Főzés: 15 perc
- Kész valamire: 30 perc
Nyersanyagok
- 500 g porcukor
- 250 g vaj vagy Hery
- egy citrom héja
- 6 tojás
- 200 g őrölt mák
- 150 g félig durva liszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 2 vaníliás cukor
Az elkészítés módja
1. Lépés
A habhoz keverjünk vajat 200 g porcukorral, adjunk hozzá citromhéjat, majd keverjük össze a liszttel és sütőporral elkevert mákot.
2. Lépés
A tojásokat tojásfehérjére és sárgájára osztjuk, a tojásfehérjét habosra keverjük, majd fakanállal a mákos ösvényhez keverjük.
3. Lépés
Kenje meg a lemezt és szórja meg liszttel, öntse a tésztát, és fűtött sütőben, 180 ° C-on süsse 10-15 percig.
4. Lépés
A sárgájának jegesedését úgy készítjük, hogy a sárgáját felverjük, porcukorral és mindkét vaníliás cukorral.
5. Lépés
Az elkészített tojássárgája jeget öntsük a forró piskótára, és hagyjuk megkeményedni.