A szakemberek évről évre közzéteszik a bevált és egészséges étrendek listáját. A 2019-es lista nemcsak a jól ismert "állandó" -t tartalmazta, hanem újdonságot is hozott - az ún Díszes étrend. Miről szól?

diétáról

Eltávolítja a felesleges zsírokat és megvédi a szívet. Ilyen a díszes étrend

A táplálkozási szakemberek manapság nehezen találnak közös nézetet arról, hogy a sok létező étrend közül melyik a legjobb, ill. leghatékonyabb. Valószínűleg csak abban tudnak megegyezni, hogy mindenkinek a legmegfelelőbb étrendet kell választania. Csak annak van esélye a hosszú távú sikerre, aki leginkább azonosul étkezési szokásainkkal. Ha már kipróbálta a mediterrán étrendet, akkor a ketogén nem is "szagolja", talán csak Díszes étrend az, amit keres.

Mi az Ornish diéta?

Röviden: alacsony zsírtartalmú, finomított szénhidrátokon és állati fehérjéken alapuló étrendről van szó. Az Ornish diéta támogatja a finomított szénhidrátok cseréjét komplexekké, kevesebb állati termék fogyasztásával csökkenti a telített zsírok bevitelét. Éppen ellenkezőleg, sok rostban gazdag gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, és a teljes tejtermékeket alacsony zsírtartalmúakkal helyettesíti. A mediterrán étrend mellett az Ornish diéta az egyik legelőnyösebb hatás a szívünkre.

A táplálkozás mellett hangsúlyt fektetnek a testmozgásra, a stresszkezelésre is (olyan tevékenységek révén, mint a jóga, a légzőgyakorlatok és a meditáció), valamint a támogató rendszer ápolására a személyes kapcsolatok révén, mivel ezek jelentősen befolyásolják életminőségünket és egészségünket is, ezáltal csökkentve az úgynevezett stressz túlevés.

Milyen elveket kell követni?

  • Egyél hüvelyeseket, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat és zöldségeket jóllakásig
  • Fogyasszon alacsony zsírtartalmú tejet és tejtermékeket, előnyben részesítve az alacsony zsírtartalmú sajtokat és joghurtokat. (A kalóriáknak csak 10 százaléka származhat zsírból.)
  • Kerülje a húst (vörös és fehér), valamint a zsírt és a zsírtartalmú termékeket, beleértve az avokádót, az olajbogyót, a diót, a magot, valamint a cukrot.
  • Egyél gyakrabban, de kisebb adagokat.
  • Gyakoroljon legalább 30 percig hetente ötször, vagy 60 percig hetente háromszor.
  • Csökkentse a stresszt jógával és meditációval.
  • Töltsön időt szeretteivel.
  • Megszabadulni az olyan egészségtelen szokásoktól, mint a dohányzás és az alkoholfogyasztás

Példa menü:

  • " Reggeli: Teljes kiőrlésű gabonafélék alacsony zsírtartalmú joghurttal és narancslével
  • Ebéd: Alacsony zsírtartalmú sajttal, spenóttal és brokkolival töltött sült burgonya; burgonyasaláta zsírszegény öntettel vagy zöld saláta friss gyümölcsökkel
  • Vacsora: Kenyér paradicsommal és kapribogyóval, teljes kiőrlésű tészta zöldségekkel és őszibarackkal borban desszertként
  • Italok: Víz, tea, kávé, alacsony zsírtartalmú tej, gyümölcslevek "