büfébe

Az ismert műsorvezető, Lenka Vavrinčíková (33) korábban felkelve próbálja kiszorítani életéből a stresszt, és egészséges ételeket hord dobozokban.

Egyszer azt mondtad, hogy hipochondrikus hobbid van. Még dolgozol rajta?
Egy kicsit igen. Szerintem az egészség a legfontosabb dolog, ami nálunk van, ezért erre kell összpontosítanunk. De nekem megerősítették, hogy sok minden a fejemben van. Például most van néhány problémám az epehólyaggal. De amikor sok robotom van, észre sem veszem. Hazajöttem és mondom magamban, mert ma még az epehólyag sem bántott meg. És akkor elkezdődött az este. Tehát talán a stresszes és egymillió felelősséggel rendelkező emberek nem követik annyira, mint mi zen buddhisták, akiknek kiemelt fontosságú az egészségünk.

Hogyan nyilvánul meg ez a prioritás?
Márciusban visszatértem Srí Lanka-i tartózkodásomból, ami nagyon megrúgott, és elkezdtem egészségesen táplálkozni és élni. Igyekszem tovább aludni, minden reggel gyakorolom a jógát, abbahagytam a kávéfogyasztást, a diéta számomra elsődleges. Főtt ételt cipelek magammal a dobozba. Hogy ne úgy végzek, mint régen - kelj fel, igyál két kávét, szaladj dolgozni, és dobd be, amit útközben megismerek, vagy ne egyek egész nap.

Kezdem úgy érezni, hogy aki nem volt Srí Lankán, az nincs "bent".
Nagyon sok szlovák jár oda, mi is nagyszerű buli voltunk, és továbbra is kapcsolatban vagyunk. Sokáig álmodtam róla, és a barátommal tavasszal úgy döntöttünk, hogy megyünk. Bár a barát nem volt elragadtatva, tizenhárom éve vagyunk együtt, de olyan sokáig nem voltunk külön. Kéthetes takarító tartózkodás volt, sűrítve a turisztikai viszonyokkal. Noha a negyedik napon sírtunk, miért mentünk oda, végül izgultam. Ez a tartózkodás megváltoztatta az életmódomat.

A teljes képgalériát ITT tekintheti meg

Amit megváltoztattál az életben?
Az ájurvéda mindent megpróbál kompenzálni diétával, meditációval, testmozgással, alapvetően az elméjével. Nem csoda, hogy az emberek rosszul érzik magukat, amikor négy órán át alszanak, nyolc kávét isznak, nem esznek rendesen, és nem ellensúlyozzák a stresszt a kikapcsolódással. Néhány éve hasonló voltam, projektről projektre jártam - Táncoljunk, ismerősen cseng az arcod, csatlakoztam a Televízní noviny-hoz. Nagyon gyors két év telt el, és valahogy az jutott eszembe, hogy már nem akarok így dolgozni. Srí Lanka sokat segített ebben. A diéta és az alvás most velem az első helyen áll.

A munkahelyi büfé már nem felel meg neked?
Ritkán fogsz ott látni. Van zöldségem, hüvelyesem és gyümölcsöm. Mivel nem eszem húst, csak halat, igyekszem egyensúlyozni és összerakni, hogy elegendő tápanyagom legyen. De ezek nem csodák és alkímia, hanem nagyon egyszerű ételek. És néhány édes bot helyett, amit egyszer egy nagy kávézással ettem, inkább hozok valamit a munkába, amit magam is megsütöm.

És ezt eszik a barátod otthon?
De "ez" nem olyan madárijesztő! "Ez" lehet például főtt brokkoli quinoával és curry stílusú lencsével. Ezek nem olyan ételek, amelyek attól tartanak, hogy annyira egészségesek, hogy félsz megenni. Különféle köreteket, quinoát, bulgurt, hüvelyeseket, zöldségeket készítek, Albert pedig, ha akarja, húst készít hozzá.

Te még erjedsz? A kenyér és a sütemény beleillik egészséges mintájába?
Az ájurvéda egy másik földrajzi és éghajlati zónának ad otthont, itt nem lehet teljesen átvinni. Tehát nem eszek naponta mangót, ha nem nő itt. Egyszerre több körtét, almát és mangót kapok. És így van ez az erjesztéssel is. Szerintem az egészséges életmódhoz tartozik, és jobb, mint az élesztő használata. Kenyeret sütök, és már megtanítottam anyámat és unokatestvéremet. Mindketten többet fogtak és sütöttek, mint én.

Jól csinálod? A közösségi háló fotói szerint az első próbálkozásaid kissé komikusak voltak.
A kezdetek nehezebbek voltak. Olyan Bak vagyok, mindent meg akarok csinálni. Tehát magam is etettem az élesztőt, de valószínűleg nem volt olyan jó. Kettőt is tenyésztettem, Lojzo és Fonzi nevet. Sajnos mindketten meghaltak. Azt hiszem, valahol hibáztam. De aztán kollégáim adtak nekem egy bizonyított élesztőt editorubošek szerkesztőnktől, és tudom kezelni. A neve természetesen Ľuboš.

Örülsz, hogy már nem csinálsz levelibékát, és nem kell ilyen hamar felkelned?
Az vagyok, de az utóbbi időben mindketten megpróbáltunk viszonylag korán kelni a barátommal. Egyszer a macskák felébresztettek minket öt körül, és már nem feküdtünk le. És hirtelen olyan hosszú volt a nap, és gyönyörű a reggel. Nagyon sok a tennivaló! Teljesen más, mint nyolckor kelni, vagy hétvégén tíz és fél nappal mögötted. Tehát hamarabb elkezdtünk lefeküdni és korábban kelni. Élvezni kezdtem.

De csak ma este dolgozol, tehát mikor fekszel le?
Szeretnék kilenc évesen spórolni, de még nem vagyok teljesen összhangban, és vannak barátaim és néhány tevékenységem is. És igazad van, ha kilenckor térek haza a munkából, akkor is ébren vagyok, de ez még mindig adrenalin. Nos, tíz körül, fél tizenegykor próbálok lefeküdni. A reggeli felkelés pedig nem szörnyű számomra. Hat, fél hat körül kelek, de az álmom az, hogy ötkor, fél hatkor keljek. Nagyon szeretem a délelőttöt, még mindig béke van mindenhol. Megvannak a rituáléim, kávé helyett forralt vizet iszom, körülbelül fél liter és egy liter között.

… Liter langyos víz?
Nem langyos. Iszom a meleget, amit bírok. Ezután jógát vagy gyógytornász gyakorlatait végzem a gerincen körülbelül húsz percig. Zuhany, reggeli, azaz zabkása zabkása és rizstej. Ez a reggeli felkelésem. Korábban kelek, hogy ne kelljen üldöznem és feszülten és idegesen kezdjem a napot, hogy ne érjek utol. Aztán az egész nap ebbe az irányba telik.

Már nem csodálom, hogy elhalasztja a családalapítást. Gyerekeknél ez valószínűleg nem lehetséges.
Amikor a barátja óvodában volt, riasztót indított, egy órával a lánya felkelése előtt. Sikerült meginni egy kávét, főzni kenyeret, megnézni a híreket, volt egy ideje magában. Szerintem például húsz perc egy reggeli edzésre nem sok ahhoz képest, amit mobiltelefonnal és hasonlókkal töltünk. Jómagam néha megijedek, amikor a mobilomon megnézem a statisztikákat, és megállapítom, hogy napközben három órán keresztül vagyok rajta. Tehát kérdés, hogy mit akarsz. Úgy gondolom, hogy a kisgyerekeknél ez nehezebb. Nos, meglátjuk, elmondom, ha ilyen helyzetben vagyok, ha kezelhető.

A Lenkával készült teljes interjút a Zdravie magazinban találja meg. Janurá kiadás csak eladó!