Redechcia Varecha.sk, 2019. január 16. 7 perc olvasás

A vágások elmúltak, és ebédből volt egyél krumplipüré, ami általában a kosárba kerül? Adj neki egy második esélyt, 9 tippünk van a maradék felhasználására. Varecháč megállt a pazarlás ellen is, a cikk alatt láthatja, mit tudnak még előidézni.

velük

A vastagabb zabkásából vastag palacsintát formázzon a tenyerében, és csomagoljon bele egy darab mozzarellát. Az így megtöltött hengereket tekerje klasszikus három csomagba - lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába -, és forró olajban minden oldaláról pirítsa meg. Csökkentse a felesleges zsírt egy papír konyharuhára.


A megfelelően ízesített burgonyapüré külön ételként áll majd fel. Keverjük össze a sárgáját a zabkásában, vagy kettőt, sózzuk, ízesítsük, finomra hangoljuk egy csipet reszelt szerecsendióval, vagy keverjünk hozzá egy kevés reszelt sajtot és finomra vágott petrezselymet. Ezután töltse be a keveréket egy dekoratív heggyel ellátott cukrászsákba, és kb. Akkora habcsókot permetezzen egy sütőpapírral bélelt tepsire. Fűtött sütőben aranyszínűvé sütjük.


Ha a pép kevesebb, készítsen burgonyapürét csak sós előételként a TV-hez vagy a borhoz. Akkor kibírják az intenzívebb ízt, és sütés előtt megszórják például mandula szeletekkel.


Burgonyás palacsinta kicsit más. Fűszerezzük a zabkását bármilyen borssal, apróra vágott fűszernövényekkel, szükség szerint liszttel sűrítjük, kerek palacsintákat formázunk, és mindkét oldalon egy serpenyőben megsütjük. Tálaljuk kedvenc öntettel. És kész a vacsora.


Cukrászsák segítségével formázzuk a fészkeket a zabkásából tányérra, díszítsük spenóttal, és üssük meg a közepén a tojásokat. Ezután süsse ezeket a finom fészkeket a sütőben, amíg a tojás el nem éri a kívánt állagot.


Gyakorlatilag bármit elrejthet a burgonyapüré alá, például a többi párolt darált húst vagy zöldséget. Reszeljük a sajtot a tetejére és süssük meg. Minden kész.


Ha több zabkása van, töltsön bele penészt, párolt zöldségekkel együtt. Felső sajt, vagy sem, ahogy tetszik.


Keverje össze a zabkását sonkával vagy párolt vagy sült hús maradékával, adjon hozzá apróra vágott zöldségeket, ízlés szerint fűszernövényeket, reszelt sajtot, kombinálhatja a húst egy tojással. Süt, mint muffin.


Legyen következetes, még egy kis zabkása is felhasználható a leves sűrítésére. Alapvetően alkalmas bármelyikre, csak keverje össze és forralja fel.