Hozzávalók: 500 g marhahús gulyáshoz 50 g füstölt fehér szalonna 1 PL zsír 1 nagy sárgarépa 2 csípős friss paprika 1 nagy hagyma 3 fokhagyma gerezd 1 teáskanál édes őrölt bors 1 torta forró őrölt bors 1 torta frissen őrölt bors 350 ml paradicsompüré
Megközelítés: Vágja a húst megfelelő darabokra. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. Ami a csípős paprikát illeti, minden az ízlésedtől függ.
Hozzávalók: 1 kg marhahús - volt hús húsomhoz leveshez 1 nagyobb lilahagyma 1 nagyobb fokhagyma gerezd 2 savanyúság 2 főtt tojás 1 láb kolbász 1 baromfihúsleves 2 evőkanál teljes zsírtartalmú mustár csipet őrölt kömény só kukoricakeményítő vagy szolamil zsír és olaj egy kis szója ízesítő szósz - nem lehet
Megközelítés: A húst eltávolítjuk, és kisebb kockákra vágjuk. Habzsírral habzunk.
Hozzávalók: 480g hús hús steakhez, a gramm nem csak mérvadó, a steaknek legalább 2,5 cm magasnak kell lennie ... az enyémnek 3 cm nagy fokhagymacsíkja volt, vaj, vörösbor, durva só, friss vöröses fűszer, rozmaringág.
Megközelítés: A steak húst legalább 40 napig kell érlelni, és meghatározott fajtákból kell származnia. Ebben a tekintetben a hentesünkre kell hagyatkoznunk. Hús.
Hozzávalók: 500 g (steak) marhahús 3 ek vörös őrölt bors 1 teáskanál paradicsompüré só fekete bors hagyma 3 gerezd fokhagyma 200 g sampinyon petrezselyem 6-10 db (konzerv) savanyúság tejszín 600 g rizs basmati olaj
Megközelítés: Vágja a steaket csíkokra. Adjunk hozzá borsot, sót és fűszerezzük. Készítünk hagymát, fokhagymát, gombát, uborkát és petrezselymet is.
Hozzávalók: 500 gr marhahús/vizelés /, 200gr bab, 150gr csicseriborsó, 100gr jégeső, 2 nagy hagyma, 3 gerezd fokhagyma, só, bors, pirospaprika, 1cc őrölt gyömbér, 1cc koriander/zúzott mag/2 tonna libakenőcs.
Megközelítés: Nagyjából vágja le a hagymát és a fokhagymát. Egy fazekas edényben felmelegítjük, és a hagymát a fokhagymával együtt megpirítjuk, hozzáadjuk a kockákra vágott marhahúst kb. 6x6 cm-re és enyhén.
Hozzávalók: 750 g marhahúsleves vagy bármelyik 2 nagy hagyma 1 babkonzerv paradicsommártásban 100 g sertészsír 4-5 gerezd fokhagyma 3 evőkanál őrölt paprika 1 teáskanál őrölt kömény 1 masox kocka 1 evőkanál szójaszósz só fél durva sűrítő liszt
Megközelítés: A húst kisebb darabokra vágjuk, a finomra vágott hagymát megolvasztott zsírban megpirítjuk, hozzáadjuk a húst, borsot és.
Hozzávalók: 750-800 g marhahús hát, 150 g napon szárított paradicsom, 100 g füstölt szalonna, 5 tojás, 1 paprika, 1-2 zöld chili paprika, 1 nagy hagyma, 3 pl kukorica konzerv, 2 pl dijoni mustár, 4-5 háromszög olvasztott sajt, napraforgóolaj, fekete bors, só
Megközelítés: Vágja a húst úgy, hogy egy nagy vékony lemez képződjön, kissé csapolja meg és mustárral dörzsölje. Csepegtessen olajat, csavarja bele.
Hozzávalók: 600 g marhahús 170 g laskagomba 2 tekercs 1 tojás 1 hagyma 9 szelet őrölt szalonna 4 színes bors zöld petrezselyemolaj 500 ml csontleves vagy víz 1 - 2 teáskanál kukoricakeményítő
Megközelítés: Vágjon 2 tányér húst, és ütögesse meg mindkét oldalát. Sózzuk, borsozzuk, tegyünk szalonnaszeleteket, kenjük meg a tölteléket és tekerjünk tekercsbe. Szálat szállítunk ill.
Hozzávalók: 250 g fizetés marhahús, mustár, só, őrölt bors, salvia por, rozmaring por. A tekercs sütés előtti dörzsöléséhez: 1 evőkanál vaj + kanál méz Palacsintához: 100 ml édes tej, 1 tojás, 5 1/2 evőkanál sima liszt, lizálisan őrölt szerecsendió hegyéhez, só. Az olasz mortadelly fizetései.
Megközelítés: Készítsünk palacsintát. Hosszabbítsa meg a tejet és a tojást, adjon hozzá egy fél lizátum sót.
Hozzávalók: 600 g marhahús/rétegelt lemezt használtam /, 50 g szalonna, 1 hagyma, 2 láb kolbász, 3 kemény tojás, 4 savanyúság, 1 evőkanál mustár, 2 evőkanál liszt, 1 teáskanál őrölt paprika, só, bors, olaj
Megközelítés: Hagyja a szalonnát és a hagymát mázolni az olaj felett, felkockázva. Hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott húst, élénken megsütjük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a paprikát, a mustárt.
Hozzávalók: 600 g marhahús, 1 nagy hagyma, 3 fokhagymahüvely, egy csokor zöld gyógynövény + babérlevél (volt timmám, petrezselyem, majoránna, rozmaring), vékony Orava szalonna szeletek, egy doboz leszűrt paradicsom, 500 ml vörösbor, olaj, só, bors.
Megközelítés: A húst vágjuk kockákra, a hagymát vastagabb darabokra. A gyógynövényeket egy csokorra (bougnet garni) kötjük. Melegítsen olajat és a pávára.
Hozzávalók: 1,2 kg marhahús, volt egy marhanyakam 650 g húsparadicsom 1 lilahagyma 150 g zeller 300 g sárgarépa 20 g szárított gomba 60 g szárított paradicsom 200 g sárga és vörös cseresznye paradicsom 3 PL paradicsompüré 5 hüvely fokhagyma 700 ml vörösbor 500 ml húsleves 1 CL édesköménymag 2 babérlevél só, friss őrölt bors friss fűszernövények . 1 ág vagyok.
Hozzávalók: 500 g marhahús pároláshoz + sima liszt csomagoláshoz 1 hagyma + 3 nagy fokhagyma hüvely 2 szár zeller 1 üzemanyag bors 2 kisebb sárgarépa só, friss tört bors 3 PL olaj 2 babérlevél + rozmaring apróra vágott tű 5 meggyparadicsom + 1 nagy PL paradicsom püré 200 ml vörös száraz bor + 250 ml forrásban lévő víz 1 PL cukor + 1 PL vörösecet
Megközelítés: Zöldségek.
Hozzávalók: 600 g marhahús eleje 1 kicsi hagyma 4 golyó boróka 2 - csipet fűszer Vadhús 1 púpozott kanál szárított zúzott gomba csipet őrölt bors só 1 evőkanál kukoricakeményítő vagy fél durva liszt zsír
Megközelítés: Finoman aprítsuk fel a hagymát és pirítsuk aranysárgára egy kevés zsíron. Vágja a húst kisebb darabokra, enyhén csapolja meg, sózza, borsozza és süsse meg a sertészsír mindkét oldalán. Mi fogunk.
Hozzávalók: 1 kg marhahús egész fokhagyma és szalonna szalonnához 2 PL só 2 babérlevél + rozmaring gally 2 lilahagyma 300 ml borecet Mártáshoz: 4 PL olívaolaj 2 nagyobb sárgarépa 1 petrezselyem 4 gerezd fokhagyma 2 szárított füge 5 aszalt szilva 300 ml vörös száraz bor 150 ml sherry (vagy port) babérlevél, rozmaring és hagyma pác só, frissen őrölt.
Hozzávalók: 500 g marhahús, 200 ml kókusztej, 300 ml víz, Sambal Goreng Mix 100g, Köret: Jázmin rizs ropogós hagymával meghintve
Megközelítés: A húst kockákra vágjuk. Egy serpenyőben megpirítjuk 2 evőkanál olajban. Adja hozzá a keveréket, óvatosan pirítsa meg és keverje össze. Adjon hozzá 300 ml vizet és 200 ml kókusztejet. Lassú tűzön forraljuk fel, pároljuk és puhára pároljuk. Szerint sózzuk.
Hozzávalók: 500 g marhahús, egy marék friss gomba, egy csokor petrezselyem, zabkása, egy kisebb citrom alaplé és kéreg, 150 ml édes tejszín, 100 ml fehérbor, vajas tál, félig durva liszt, 5 evőkanál olaj, só, őrölt bors, cukor.
Megközelítés: A marhahúst szeletekre, majd sült krumplira vágjuk. Vágjuk a pórusokat kerekekre, a gombákat negyedekre. Vnat apróra vágva. A hasábburgonyát egy edénybe tesszük és megszórjuk.
Hozzávalók: 700 g marhahús - bármilyen 1 lilahagyma 1 nagy gerezd fokhagyma 4 nagy gomba vagy más gomba 1 evőkanál őrölt édes paprika 2-3 evőkanál kukoricakeményítő (maizena) 1 baromfihúsleves vagy más 2 csipet őrölt kömény őrölt bors sóolaj
Megközelítés: Vágjuk a húst szeletekre, üssük meg mindkét oldalát, sózzuk, borsozzuk és forró olajban erőteljesen megsütjük. Félretesszük a húst és.
Hozzávalók: 400 g marhahús (elülső, hátsó, rétegelt lemez) 5 gomba nagyobb -i több- vagy más gomba 1 szelet házi szalonna-kb. 10 g 1 kis hagyma 1 kocka baromfihúsleves vagy masox só csipet őrölt bors 2 csipet őrölt kömény zsír olaj sima liszt a sűrítéshez
Megközelítés: A finomra vágott hagymát zsírban (olajban) pirítsuk meg, amíg aranyszínű nem lesz. Hozzáadjuk a kockákra vágott húst és röviden.
Hozzávalók: 1 kg marhahús (hát, nyak, kerek váll) 5 szelet füstölt szalonna 3 gerezd fokhagyma - nyomjon 1 fehér joghurtot - 150 g 2 evőkanál teljes zsírtartalmú mustár 1/2 apróra vágott kisebb hagyma 1 nagyobb sterilizált uborka - kockára vágott 3 csipet őrölt kömény 1/2 kávéskanál fűszerek Steak 7 paprika 1 baromfihús kisebb szár friss száras só 1 - 2 evőkanál.