A Tabouleh egy népszerű könnyű frissítő saláta az arab országokban, nagyon népszerű Marokkóban, Libanonban, Palesztinában és más országokban, bulgurból vagy kuszkuszból készül, zöldségekkel és sok zöld aromával, citromlével és fűszerekkel ízesítik, gyorsan elkészül és nagyon finom. Salátaként, köretként és külön étkezésként szolgálják fel. Ez a recept a Marokkóból származó ChefParade-nál volt.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Felkockáztam a lilahagymát,
. paradicsom, amitől levettem a magot.
. és a borsmenta leveleket apró darabokra.
A szükséges mennyiségű kuszkuszt belemértem a csészébe.
. Egy tálba öntöttem.
. 1,5 csésze forró vizet öntöttem, lefedtem az edényt fóliával és lezártam úgy, hogy a kuszkusz jól megduzzadt, kb. 20 percig hagytam állni.
Eddig apróra vágtam egy kis petrezselymet.
Sót, római rascát adtam a duzzadt kuszkuszhoz.
. Citromlevet készítettem.
.amelyet hozzáadtam a kuszkuszhoz szintén olívaolajjal, amely megpuhítja és megkóstolja a salátát.
. villával keverve és "bolyhosítva".
Egy misszióban szolgáltam, amelyből mindenki a saját ízlése szerint válogatott össze egy tányérra, ezt a salátát könnyű ebédként fogyasztottuk el.
Közeli kép: jól látható, ahogy a kuszkusz megduzzad, könnyű és puha, könnyen emészthető, tele van vitaminokkal, nagyon frissítő, kellemes íze van a mentának, a citromlének és a petrezselyemnek, különféle zöldségekkel fűszerezve, attól függően, hogy melyik országban található salátaként, köretként vagy külön étkezésként szolgálják fel ebédre vagy vacsorára. A Tabouleh nagyon népszerű étel Marokkóban, Libanonban, Szíriában, Palesztinában és másutt, bulgurból vagy kuszkuszból készül, különféle zöldségekkel és sokféle aromával, langyosan vagy hűtve tálalják, ami még jobb az ízek kombinálása után.