a fiamnak a harmadik születésnapjára:-)))
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
LAP MÉRET: 23x29 cm 1. tészta: fehér habot, tejszínhabot, tojássárgáját felverünk, végül lisztet adunk hozzá porcukorral. Ezt a tésztát osszuk ketté, és sütőpapírral bélelt tepsire sütjük mindegyiket. 2. tészta: A tojásfehérjét felverjük, a cukrot, a tojássárgáját, a lisztet sütőporral felverjük és végül hozzáadunk 2 PL kakaót. Sütőpapíros tepsire sütjük. 1 túrós töltelék: Keverje össze a vajat cukorral, fokozatosan keverje össze a túrót reszelt citromhéjjal.
2 karamell megtöltése csokoládé darabokkal: Oldjuk fel a cukrot karamellában, öntsük a tej felét
és a tej második felében megkeverjük az aranyfület. Amikor a tej majdnem forr, öntsük a keveréket az arany füllel és főzzük egy ideig. Hagyjuk kihűlni.
Keverjünk össze vajat vagy vadat, és fokozatosan dolgozzuk karamellás pudingban.
Keverjük össze az őrölt piskótákat és a reszelt csokoládét.
3 túrós-tejszínhab feltöltése: Egy tálban összekeverjük a túrót cukorral. Tegyünk zselatint 100 ml vízbe és hagyjuk megduzzadni (a zselatint a megadott utasítások szerint készítsük el), 10 perc múlva óvatosan melegítsük fel és keverjük bele a túróba. Végül a tejszínhabot keverjük a túróhoz.
Kiwi zselatin: Tegyen kiwi habzóbort 500 ml vízbe, és alaposan keverje össze. Tegye a felét egy edénybe, és majdnem felforralja. Ezután keverje hozzá a kivi folyadék többi részében szétesett aranyfület és főzze meg. Végül adjunk hozzá 1 vaníliás cukrot (aki szereti az édeset, az hozzáad egy kis cukrot, savanyúságot akartam).
Eljárás: Az 1. tésztát megszórjuk lekvárral, majd krémsajttal. Vigyen fel kakaótésztát, amelyet karamellkrémmel kenünk meg, és tegye ismét a halvány tésztát. Kenjünk túrós tejszínhabot, amelyre szeletelt kivit helyezünk. Csepegtesse kiwi-t zselatinnal, és hagyja kihűlni.
Díszítjük a tortát és törpéket készítünk. Annak érdekében, hogy különbözőek legyenek, néhányat megkülönböztetünk szín szerint, sapkáikat vízben készült ételfestékekkel festjük. Rögzítse őket a tortához fogpiszkálóval.
Egy darab sütemény egy születésnapi partin, aki apát és apát szeretett volna rá:-)