Keresés
Kategóriák
- Biohackelés
- Gyakorlat
- Sivatagok
- Táplálék-kiegészítők
- Esztétika
- Inspirációk
- Étkezés
- Kurkuma és tudomány
- Kurkuma és egészség
- Kurkuma tejeskávé
- Italok
- Nu3o latéčka
- A kurkumáról
- Ebéd
- Reggeli
- Receptek
- Interjúk
- A kurkuma ereje
- Falatozás
- Szuperélelmiszerek
- A kurkuma világa
- Vacsora
- Táplálás
- Egészséges fogyás
- Egészséges tanács
Feliratkozás a hírlevélre
Legfrissebb cikkek
Interjú - Nikoleta Kováčová (nyers lánya)
A bőr mint az egészség tükre? Interjú MUDr. Lenka Džubáková
Interjú - Patricia a HIT-től egészséges életet él
Matcha tea, 137-szer erősebb, mint a zöld tea
A zöld tea az egyik legnépszerűbb ital a világon. Amellett, hogy gyakran népszerűsítik a fogyásért és az antioxidánsok erejéért, sokkal többet kínál testünknek.
Ezen kívül van még egy matcha, egyfajta zöld tea, amivel rendelkezik erősebb hatások mint egy klasszikus gyakran termesztett zöld tea. Termelésében fogyasztják egész tea levél.
Ezért döntöttünk úgy, hogy ezt a királyi összetevőt felhasználjuk a miénkben matcha latte.
Tehát a kérdés az matcha nagyon jó étel vagy csak nagy A marketing fellendülés a helyén van.
Ebben a cikkben Ön Veszek egy rövidet kirándulás, és elmagyarázzuk, mi mi.
Mi az a Matcha?
A Matcha egy zöld tea, amely a Camellia sinensis növényből származik, amely Kínában növekszik.
De másként termesztik, mint rendes zöld tea. A teacserjéket a betakarítás előtt körülbelül 20-30 napig védik a napfénytől.
Az árnyék növeli a klorofill szintet, ami a leveleket a sötétebb zöld árnyalattá változtatja, és növeli a termelést aminosavak.
Betakarítás után a szárakat eltávolítják a levelekről, majd tudomásunk szerint összetörik zöldes por.
Mivel az egész levelet aprításra használják, a matcha por erősebb a szövetekben - mint pl koffein a antioxidánsok.
Egy csésze (250 ml) standard matcha, amely 4 teáskanál porból készül, általában kb 280 mg koffein ami lényegesen több, mint egy csésze közönséges zöld tea, amelynek kb. 35 mg koffein.
Ezért a legtöbb ember kisebb adagokban (60-120 ml) iszik 1-2 kg-ot, ahol alacsonyabb a koffeintartalom.
Matcha ízlik egy kicsit füves de egyre népszerűbb a tejjel, a turmixokkal vagy a sütéssel is.
Starbucksban már láttam külföldön. Mi döntöttünk helyetted megpuhul kókuszdió por a kókuszdió cukor a legtisztább minőségű.
Hogyan készül a matcha?
Általában hagyományosan készül japán módon. A port csészének nevezett bambuszkanál segítségével gyűjtik össze.
Ezután forró vizet (70 ° C) adunk a fűtött teásedénybe, és a teát egy speciális korai bambuszverővel addig verjük, amíg meg nem jelenik a hab tetején.
Nos, nyugodtan készítse fel magát is házi út, minőség biztosan nem fog fájni.
Nincs szüksége külön felszerelésre, hogy belemerüljön egy csészébe zöld királynő. Csak egy csésze, egy teáskanál és egy kis habverő vagy egy kis zseblámpa-keverő kell hozzá.
Matcha és egészségügyi előnyei
A Matchának a zöld teához hasonló hatásai vannak, de sokkal magasabb koncentrációval rendelkezik antioxidánsok.
Egy csésze 3 csésze rendszeres zöld teának felel meg.
Tanulmányok szerint a matcha csökkentheti a vese- és májkárosodás kockázatát, miközben csökkenti a cukor-, triglicerid- és koleszterinszintet.
A Matcha különösen magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik katekinek. Ezek megőrzik artériáink egészségét és segítenek a sérült sejtek helyreállításában.
Egy tanulmány megállapította, hogy a matcha akár 137-szer több antioxidánst tartalmaz, mint átlagos zöld tea és fel 3-szor többet mint prémium minőségű zöld teák.
És mi van az árral ?
Természetesen vannak valóban drága matcha teák is Japánból, de a miénkben matcha latte az Ön számára megfizethetőbb árakat választottuk szabványos biominőség.
A Matcha csökkentheti a szívbetegségek kockázatát
Tanulmányok azt mutatják, hogy a zöld teát iszók kb 31% -kal kisebb a szívbetegség kockázata.
Ezen kívül zöld tea is véd az LDL oxidációja ellen (rossz) koleszterin, a szívbetegségek másik fő kockázati tényezője.
Mindezek a hatások tulajdoníthatók antioxidáns a növényi vegyületek zöld teában, amelyek nagyobb mennyiségben találhatók a matcha teában.
Segíthet a fogyásban
Ügyeljen arra, hogy ne feledje, hogy a zöld tea csak ilyen egy darab egy rejtvényben. Nem csoda, ha fogyni akar, optimalizálnia kell a táplálkozást, hatékonyan kell mozognia és jól aludnia (regenerálódnia).
De tanulmányok szerint a zöld tea valóban növeli az elégetett kalóriák számát az anyagcsere sebességének növelésével, és a zsírégetést akár 17% -kal is növeli.
típus: lásd még ezt a receptet a matcha energiagolyókról.
A Matcha tea elősegíti a pihenést és az érzékelést
Amellett, hogy az antioxidánsok fő forrása, a zöld tea tartalmaz az egyedülálló aminosav, az L-teanin, még sokban is több, mint a klasszikus zöld tea.
L-theanine ti az agyi alfa hullámok növekedése, amelyek mentális relaxációval társulnak és segíthetnek a stresszes helyzetek leküzdésében.
Az L-teanin a koffein hatásait is modulálja,így okozás nélkül növeli az éberséget álmosság, ami gyakran követi a kávé fogyasztását.
Preto sa matcha délután ajánlja, mert kevésbé irritáló stresszreakciót fog adni, mint a kávé. Ez sem zavarja az alvást.
Az L-theanin emellett növelheti az agyban lévő vegyi anyagok számát, ami javíthatja a hangulatot, a memóriát és a koncentrációt.
Mellékhatások ?
Léteznek, de minimálisak.
Általában a matchának nem ajánlott többet inni, mint Naponta 2-szer.
KÖVETKEZTETÉS:
A Matcha tea egészségesebb, mint a zöld tea.
A zöld tea különleges, erős formája, amely ugyanabból a növényből származik, de termesztik és elkészítik nagyon eltérő.
A teljes tealeveleket porrá zúzzuk, így nagyobb a koncentráció benne antioxidánsok, koffein és theanin.
Emiatt a matcha sokkal előnyösebb lehet egészségünk számára mint a közönséges zöld tea.
A maximális előny érdekében vegyen be legfeljebb 2 csészét (5 gramm por) naponta.