Nyersanyagok
Megközelítés
A lisztet, a sütőport és a cukor felét egy tálban összekeverjük. Vágjuk kockákra a hideg vajat és tegyük a tálba. Keverj össze mindent. Adjunk hozzá két tojást, tejszínt és a kapott tésztához gyúrjuk a tésztát. Csomagoljuk fóliába, és tegyük fél órára hűtőbe.
Vágja az almát szeletekre, és tegye forró vízbe, hogy megpuhuljon. Ezután tegye őket egy tálba hideg vízzel és egy kevés citromlével.
Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és kb. 1 cm vastagra nyújtja. Tegyen egy kerek, kikent vajat. 175 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 30-35 percig sütjük. Sütés után hagyjuk kihűlni.
Melegítsük fel a tejet egy edényben. Keverje össze a fennmaradó cukrot, kukoricalisztet, két tojást és vaníliát egy külön edényben. Fokozatosan adjuk hozzá a forró tejet, és folyamatosan keverjük. Öntsük a keveréket egy edénybe, és lassú tűzön melegítsük. Körülbelül 2-3 perc múlva tegye félre a sűrű krémet, és hagyja kihűlni.
A tésztához tejszínt adunk. Szárítsa meg az almát, és tegye bele a tejszínbe.
Díszítsük a kész süteményt pörkölt mandulaforgácsokkal.