Megszállottság az egészséges ételekkel

Az ételek ma korántsem csak táplálkozási szerepet játszanak - a környezettel való kommunikáció és megosztás eszközévé vált (ételt kínálunk másoknak, együtt eszünk, gondoskodást és szeretetet mutatunk az étellel), pszichológiai szükségleteink kielégítésére (az ételekben a biztonság, a béke, a megértés érzését keressük), jutalmazzuk és megbüntetjük az ételt), hogy befolyásolhassuk testünk megjelenését (fogyókúrázunk vagy hízunk az étel kezelésével), hanem egy állítólagos eszköz az egészség és fitnesz megszerzéséhez vagy fenntartásához.

ételekkel

OLVASSA EL:

Az Egészségügyi Világszervezet meghatározása szerint az egészség nemcsak a test egészsége, hanem a testi, társadalmi és mentális állapot egysége is. Tehát amikor lemondunk az "egészségtelen" ételekről (magas a telített zsírtartalom, az egyszerű cukrok vagy a feldolgozott ételek), néha lemondunk egy kis társadalmi egészségről - kollégáimmal nem mondunk le a rettenetesen jó, de rettentően egészségtelen, zsíros édes doboz csokoládé, és ez nem erősíti a kapcsolatokat a csapatban, vagy elutasítjuk a nagymama gyertyáját, amely felett egész délelőttöt töltött, és ezt az elutasítást úgy fogadja el, mintha közvetlenül maga utasítaná el őt.

Az egészséges táplálkozás megszállottságát már régóta nevezik - ortorxiáját - és az étvágytalanságok között az anorexia, a bulimia vagy a mértéktelen evés mellett helyezkedik el.

Az orthorexiát az egészséges táplálkozás iránti kóros érdeklődésként határozzák meg, és meglehetősen feltűnően kezdődik. A beteg kezdetben információkat keres az élelmiszerekről és az élelmiszerekről, meglátogatja a gluténmentes, organikus és egészséges élelmiszerboltokat, kerüli az egészségtelen ételeket, és idővel kizárja étlapjából mindazt, amit egészségtelennek tart.

A probléma nagy hátránya, hogy nagyon érthetetlen és nehéz meghatározni, hogy mely ételek egészségesek és melyek nem. Például, míg néhány évvel ezelőtt a reggeli müzliket az egészséges táplálkozás csúcsának tekintették, ma már szinte tiszta gonosznak tekintik őket.

Nagyon relatív, ami egészséges és mi nem - minden az általános életmód, a mennyiség és a kontextus kérdése. Az orthorexiában szenvedő betegek tehát maguk is meghatározhatják a kritériumokat, ezért olyan nehéz meggyőzni őket arról, hogy valami nincs rendben az étkezési magatartásukkal.

Az orthorexiában szenvedők fogynak, mert korlátozzák az általuk megfelelőnek tartott ételek és tápanyagok körét. Folyamatosan gondolkodnak az ételről, és a menüben bármilyen negatív engedményt nagyon negatívan tapasztalnak. Problémát okoznak az éttermi látogatások, ismerősök látogatása, képtelenség enni, ahogy tetszik, például kirándulásokon vagy üzleti estéken stb.

Abban a pillanatban, amikor az egészséges táplálkozás iránti érdeklődés korlátozni kezdi az ember normális működését, kórosnak nevezhetjük. Az, hogy az ember furcsán eszik, általában először a környéket szimatolja. De az a nagy szerencsétlen dolog, hogy amíg az ember nem látja saját problémáit, és nem akarja megoldani azokat, addig a környezet semmit sem tesz velük.

Azoknak a személyeknek, akiket fanatikusan érdekel az egészséges táplálék, fel kell ismerniük, hogy az egészség nem az élet célja - ez "csak" szükséges eszköz ahhoz, hogy teljes életet éljünk.. Mint az étkezési rendellenességek többségénél, az egészséges táplálkozás iránti egészségtelen érdeklődés alatt van egy mélyebb probléma is, és ha az egyén nem oldja meg ezeket, az étkezési problémák gyakran nem oldódnak meg.

A zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák és a szegény fehérjék nem egészséges táplálékot jelentenek az orthorexiában szenvedő beteg számára - egészséges számára, ha időnként elfogyaszt egy csokit, barátokkal ül egy pohár bor mellett, pizzát rendel egy baráttal vagy egy darab torta egy születésnapi partin.