Gazdag, gyönyörű színű és ízletes saláta nemcsak a diétához.
Hozzávalók
Megközelítés
Jól mossuk meg a céklát, vágjuk le az alsó részt (nem kell hámoznunk), és vágjuk nagyobb darabokra.
Vágja kockákra az édesburgonyát.
Kenje meg mindkét zöldséget egy tepsiben úgy, hogy az egyik oldalon a répa, a másikon pedig a burgonya legyen. Ez biztosítja, hogy a sütés során a répából felszabaduló gyümölcslé ne foltozza meg a burgonyát.
Szórjuk meg a zöldségeket vékony fokhagyma szeletekkel, sóval, ízesítsük és szárított gyógynövényekkel ízesítsük.
Csepegtessen le mindent olajjal, és melegítse fel a sütőt 180 ° C-on 25-30 percig.
Addig forraljuk fel a vizet az edényben. Amikor felforr, sózzuk meg, és tegyünk bele brokkolirózsát, amit kb 3 percig főzünk, hogy kissé megpuhuljanak és ne veszítsék el a színüket. A brokkolit lecsöpögtetjük és hideg vízzel felöntjük.
Kenje meg a sült burgonyát és a céklát két tányér közé, adjon hozzá brokkolirózsát, és csepegtesse olajöntettel, friss citromlével és egy teáskanál mustárral.