Mely ételeket kell kihagynia, ha lefogy? (Forrás: GettyImages)
Jó nap,
valami, amit egyáltalán nem szabad enni, ha fogyunk? Valami olyasmit értek, mint a tiltott ételek.
Köszönöm, Zdenka
Szép napot kívánok, Zdenka,
Köszönöm a kérdést. Személy szerint több okból sem szeretem a „tiltott étel” kifejezést. A súlycsökkenés a kalóriadeficitről szól. Tehát akkor is, ha hagyományos étrend mellett marad, és csökkenti a kalóriabevitelt, ill. növeli kiadásait, lefogy. Ha azonban lefogyunk a túlsúlyból, akkor nemcsak egy karcsú alak, hanem főleg az egészség is foglalkozik velünk. Ezért fontos, hogy az étrend egészséges, változatos, kiegyensúlyozott legyen, és élvezze az ízlelőbimbókat is.
Egy másik tény, hogy a tiltott ízlik a legjobban. A legtöbb embernek, aki fogyással kezd, a puszta gondolat, hogy soha nem lesz szegedi gulyás vagy ütés, maximálisan megterhelő. A megoldás az, hogy jutalmat engedjen magának a beállított csökkentési menü őszinte betartásáért, például kéthetente egyszer ún. "Csalni napot", vagy megengedni magának, hogy időnként vétkezzen, és megpróbálja ezt kompenzálni, például fizikai aktivitással.
Fontos, hogy ne szenvedjen lelkiismeret-furdalást, és teljes mértékben élvezze az ételt. Azok a "tiltott ételek", amelyeket az étrendben a lehető legnagyobb mértékben korlátozni kell, magukban foglalják az iparilag feldolgozott termékeket. Ide tartozik az élelmiszerek széles választéka, például gyorsétterem, fehér kenyér és sütemények (vigyázzon a sötét és a gabona címkékre), finomított rizs, sütemények, desszertek, kereskedelmi édességek, ízesített joghurtok, felvágottak, pástétomok, burgonya chips, ízesített gabonafélék ., pizza, fagylalt, sült és sózott dió, dió csokoládé habban, szárított gyümölcs hozzáadott cukorral, fagyasztott félkész termékek, szószok, öntetek, instant levesek, finomított olajok, gyümölcslevek, müzliszeletek, margarinok, puffasztott kenyerek és sok más több.
Az iparilag feldolgozott ételeket az jellemzi, hogy a készítmény sokféle olyan terméket tartalmaz, amelyek nem tesznek jót az emberi egészségnek vagy az alaknak, azaz nagy mennyiségben tartalmaznak cukrot, zsírt, sót, tartósítószert, színezéket, ízfokozót, aromát, édesítőszert… Bizonyított összefüggés van a magasan feldolgozott élelmiszerek fogyasztása és a krónikus betegségek, köztük az elhízás, a cukorbetegség vagy a metabolikus szindróma kockázata között. Nézhetünk fordítva is - az egészséges táplálkozásban az alapvető, minimálisan feldolgozott, valódi ételeknek kell dominálniuk.
Ide tartoznak például a friss hús, hal, tenger gyümölcsei, tej és ízesítetlen tejtermékek, tojás, hüvelyesek, diófélék, magvak, hidegen sajtolt olajok, zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák és álgabonafélék (rozs, tönköly, hajdina, búza) dara, természetes rizs, zabpehely, teljes kiőrlésű tészta ...), gomba, teljes kiőrlésű teljes kiőrlésű kenyér, erjesztett szójatermékek és így tovább.
A gyakorlatban úgy tűnhet, hogy zabpehely van friss gyümölcsökkel, dióval, magvakkal és fahéjjal ízesített gabonafélék helyett. A megvásárolt öntetet házi készítésűre cserélheti, például fehér joghurtból, fokhagymából, hagymából, kedvenc gyógynövényekből és olívaolajból. A boltból származó gyümölcslevet frissen elkészített levére cserélheti.
Zdenka, hiszem, hogy az étlap megváltoztatása nemcsak karcsúbb alakot jelent, hanem szilárdabb egészséget és sok pozitív energiát is.
Kérdéseire Mgr. Válaszol. Miroslava Suchárová, aki újságíróként évek óta a táplálkozás kérdésének szentelte magát. Ebben az időszakban különböző táplálkozási irányokkal, véleményekkel és ajánlásokkal találkozott, ezért úgy döntött, hogy "takarít" és bővíti ismereteit táplálkozási tanfolyamok formájában. Jelentősen befolyásolta őt egy ismert cseh szakértővel, Mgr-rel tartott szeminárium. Martin Jelínek. Hála neki, többek között megtanulta, hogy holisztikus megközelítést alkalmazzon az étrendben, vagyis amikor a menüket nem csak a kalóriabevitel, a makrotápanyagok és az emberi egészség figyelembevételével kell figyelembe venni, hanem a vércsoportot, a sav-bázis és a termikus hatást is figyelembe kell venni. élelmiszer. Küldheti kérdéseit a [email protected] címre.
Szeretne többet olvasni ezekből a cikkekből? Kövess minket a Facebookon is!