menü

Az óvodáskorú gyermekek intenzíven nőnek, ezért elegendő tejre és tejtermékre van szükségük, amelyek kalciumot, minőségi fehérjéket és zsírokat tartalmaznak. Leggyakrabban az óvodában esznek, amelynek étlapját valószínűleg nem fogja érinteni. Ennek ellenére jó, ha aktívan érdeklődünk, hogy mit ettek gyermekei napközben, majd kiegészítsék házi feladataikat azzal, ami hiányzott.

Óvodás gyermekek (3-6 évesek)

Osszuk el az ételt napi 5–6 adagra (3 nagyobb étkezés és 2-3 kisebb tized és ólom). A legmegfelelőbb kezelés a főzés, majd a párolás, a sütés és a sütés. Fűszerezésre használhat gyógynövényeket, de az étkezés befejezése után ne adjon sót, hogy a gyermek feleslegesen ne szokja meg az ételek sós ízét. Tartsa be az ivási rendjét, naponta több mint 1 liter folyadékot kell inni, ennek alapja az asztali víz, hígított gyümölcslevek és gyümölcslevek, gyümölcs-, zöld- és gyógyteák, tejitalok.

Fiatalabb iskolás (7-10 éves)

A 7. és 10. (vagy 12. év) között a gyermekek lassabban növekednek. Így az energiafogyasztás kevésbé nő, mint az előző korszakban (az energiafogyasztás azonban természetesen nagyon függ az általános fizikai aktivitástól). Ha a gyerekek az iskolai menzán étkeznek, vagy ami még rosszabb, a büfében étkeznek, a szüleidnek kell befolyásolniuk további étkezésüket (otthon és az iskolai szünetekben). Elsősorban a reggelit, a tíz órát és a délutáni ételeket befolyásolhatja. Ha gyermekének több étel közül választhat az iskolai menzán, segítsen neki a lehető legegészségesebb étel kiválasztásában. A gyermekeknek naponta körülbelül ötször kell enniük, ne felejtsék el a reggelit és a tizedet. Nekik köszönhetően a gyermekek jó fizikai és szellemi jólétben lesznek az iskolában, ami tükröződik figyelmükben, érzékükben stb. Ebben a korban megfelelő alkoholfogyasztási rendszerrel kell rendelkezniük, hogy segítsen nekik fenntartani a figyelmüket az iskolában.

Idősebb iskolás (11-15 éves)

A 12. év körül a gyermekek az ún növekedési ugrás, ezért előfordulhat, hogy hirtelen a szokásosnál többet kell enniük. A sportoló gyermek sokkal magasabb energiát is elfogyaszthat, mint egy ülő munkát végző felnőtt. A kalciumon és a foszforon (tejtermékekből) a lányoknak elegendő mennyiségű vasra (húsból, belsőségekből) és B12-vitaminra (húsból, tojásból, tejtermékekből) van szükségük a csontok növekedéséhez.

Elhízás: kezelésre szoruló betegség. Tegyen ki egy egészséges tányért

Gyermekek és fogyás

Serdülők (16-18 éves)

A menü már nem térhet el jelentősen a felnőttekétől. Feltétlenül továbbra is figyelniük kell az egészséges táplálkozás elveire, hogy étrendjük rendszeres legyen, szükségtelenül nagy mennyiségű nem megfelelő összetételű egyszerű szénhidrát és zsír nélkül. Sok lány ebben a korban (de fiatalabb is) különböző étrendet követ, és a súlya nem magas, ami az energia és a fontos tápanyagok hiánya által okozott különféle problémák kockázatát veszélyezteti. Mivel ebben az életszakaszban még nőnek, és szervezetük fejlődik, kellően változatos, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag étrendet kell fogyasztaniuk. A rostmennyiség már alapvetően megegyezik a felnőttek által ajánlott értékkel, így zömmel teljes kiőrlésű kenyeret és egyéb teljes kiőrlésű termékeket fogyaszthatnak gond nélkül.

Reggeli

  • alacsony zsírtartalmú fehér joghurt gabonafélékkel és gyümölcsökkel
  • tejital, teljes kiőrlésű kenyér kenettel - sajt, sajt, tojás, bryndza, szardínia, tonhal, avokádó és hasonlók, zöldségekkel kiegészítve

Falatozás

  • gyümölcs, joghurt, ha a reggeli gyenge volt, akkor hozzáadunk teljes kiőrlésű kenyeret
  • zöldségleves - javasoljuk, hogy ne hagyja ki a leveseket, ez az emésztőnedvek előállításának kezdete, sűrűbb második ételt hígít, ami biztosítja a tápanyagok jobb felszívódását és felhasználását
  • Párolt marhahús tartonnal és vegyes salátával
  • halfilé, burgonyapüré, jégsaláta
  • csirkemell roston sült zöldségekkel és rizzsel
  • hasábburgonya, uborkasaláta

Olovrant

Vacsora

  • ha az ebéd húsos volt, a vacsora lehet zöldséges, ill. liszt és fordítva
  • főtt karfiol pirított zsemlemorzsával
  • sült brokkoli és cukkini sajttal

II. vacsora

Ivási rendszer

  • kizárja az édesített málnát, az ásványvizeket részesítse előnyben az alternatív, cukrozatlan tea vagy a közönséges víz helyett

A fizikai aktivitás

  • gyors gyaloglás alkalmas - növeli az energiafelhasználást 1 órával. kb. 20%, úszás, kerékpározás, túrázás. A zsírszövet csak 120 ütés/perc feletti pulzusnál kezd el bomlani
  • a teher a gyermek fogyatékosságának mértékétől, korától, nemétől és képzettségétől függ, fokozatosan növeljük, hogy a gyermek alkalmazkodjon

Egészséges receptek minden korosztály számára

Búzakása szilval

Nyersanyagok: 1/2 csésze búza, 4 szilva, 1 alma, 1 tc nádcukor, mazsola, dió, magok ízlés szerint, fahéj, csipet só, vaj
Megközelítés: Öblítse le a búzát, tegye egy edénybe, és öntse kétszer annyi vízzel. Adjunk hozzá egy csipet sót és főzzük puhára (kb. 10 perccel a csipkedés után). Adjunk hozzá egy darab vajat. A gyümölcsöt megmossuk és darabokra vágjuk. Tegyen egy darab vajat és cukrot a serpenyőbe - várja meg, amíg finoman karamellizálódik. Ízlés szerint adj hozzá gyümölcsöt, mazsolát, diót. Pihenünk egy darabig. Ha szükséges, fedje le vízzel. Ha minden kész, keverje össze a gyümölcsöt búzával és tálalja.
Típus: Búza helyett használhatunk zabpelyhet vagy finom árpadara, polenta stb. A gyümölcsöt ízlés szerint is felhasználjuk.

Remek cukkini szósz

Nyersanyagok: 750 g cukkini, 2 nagy hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 100 g konzerv szeletelt paradicsom, 2 PL szójaszósz, 2 teáskanál barna cukor, 1 PL olajbogyó, 1 chili paprika, 60 ml olívaolaj
Megközelítés: Mossa meg a cukkinit, és durván reszelje le. Tisztítsa meg a hagymát és a fokhagymát, és vágja szeletekre. A hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, és aranysárgára sütjük. Hozzáadjuk a cukkinit, és addig sütjük, amíg a zöldségek össze nem keverednek, és a cukkinit megolajozzák. Adja hozzá a többi hozzávalót, keverje össze és lassan süsse serpenyőben közepes hőmérsékleten, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek össze nem keverednek. A mártást a sütőben is elkészíthetjük. Tegyük át a keveréket egy tepsibe vagy tepsibe, és melegítsük 200 oC-os sütőben kb. 40 percig. Időnként keverje meg.
Típus: A keveréket kenyérrel és bikaszemekkel tálalhatjuk, vagy sajttal meghintett pirítóson süthetjük. A mártás sült szalonnával is finom. Tökéletesen kiegészíti a semlegesebb zöldséges ételeket is, például karfiolt, brokkolit, vagy süthetünk halat fehér hússal.

Burger grillezett padlizsánnal

Nyersanyagok: 1 érett paradicsom, 1 padlizsán, olívaolaj, 4 teljes kiőrlésű zsemle, bryndza, só, 250 g barbecue sajt, sült saláta kitûnõ, sült hagyma
Megközelítés: Vágja a paradicsomot vastagabb szeletekre. Vágjuk a padlizsánt vékony szeletekre, adjunk hozzá sót és hagyjuk "izzadni". Öblítse le a padlizsánt és szárítsa meg. Megszórjuk a szeleteket olajjal, és mindkét oldalán 2 percig sütjük. Ugyanebben a serpenyőben pirítsuk meg a sajtot aranybarnára. A zsemlét ropogós kenyérben megsütjük. Keverje össze a bryndzát kevés vízzel, és terítse rá egy zsemlére. Adjunk hozzá paradicsomot, padlizsánt, sajtot, hagymát, sült saláta kitûnõt. Fedjük le a zsemlét a tetejével, és salátával tálaljuk.

Avokádó terjedt

Nyersanyagok: 1 avokádó, 1 gerezd fokhagyma, kevés citromlé, fél paradicsom, néhány sült saláta kitûnõ levél Megközelítés: Villával kipattintjuk az avokádót. Fokozatosan adjunk hozzá zúzott fokhagymát, paradicsomot és citromlevet. Szükség szerint sóval és fekete borssal ízesítjük.

Mákos torta

Nyersanyagok: 2 érett banán, 140 g őrölt mák, 4 tojás sárgára és fehérre osztva, 3 PL cukor, 60 g dió, 70 g szárított mazsola, 1 PL citromlé, 2 PL liszt, ízlés szerinti lekvár, köretnek gyümölcs, reszelt kókusz, olaj
Megközelítés: Melegítsük a sütőt 180 oC-ra. Megszórjuk a tortaformát olajjal, és megszórjuk kókuszreszelékkel. Egy közepes méretű tálban alaposan felverjük a tojások sárgájával. Finoman aprítsa fel a diót egy konyhai robotgépben. Hozzáadunk mazsolát, apróra vágjuk. Adjuk hozzá a banánt, keverjük újra egy ideig, amíg meg nem kapjuk a zabkása állagát. Adjunk hozzá lisztet. Keverje hozzá a keveréket a felvert tojássárgájához. Adjunk hozzá citromlevet és keverjük össze újra. Adjunk hozzá őrölt mákot. A fehérekből szilárd havat verünk, amelyet óvatosan összekeverünk az elkészített keverékhez. Öntsük a formába, és süssük kb. 25 percig. Öntsük a felforrósított süteményt a felforrósított lekvárra, és díszítsük friss gyümölcsökkel.

© SZERZŐI JOG FENNTARTVA

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.