melyik

Az izomszerkezet és a funkció közötti kapcsolat megértése segíthet a helyes döntés meghozatalában és az izomtömeg növelésére program létrehozásában. Megpróbálja eldönteni, hogy melyik fehérjeport vegye be, és kissé zavart? Remélem, hogy ez a cikk segít megvilágítani ezt a kérdést. Elvileg léteznek két fő fehérje és az kazeinfehérje és tejsavófehérje. Néha más néven lassú és gyors hatású fehérjék. Ennek a cikknek az a célja, hogy részletes áttekintést adjon ezeknek a fehérjéknek a tulajdonságairól, elmagyarázza, mit jelent mindez és miért fontos az Ön számára.

Tehát van választása. Kazein vagy tejsavó? Gyors vagy lassú? Vannak, akik az egyik vagy másik termékre támaszkodnak, és sok esetben meg vannak győződve arról, hogy egyikük valóban jobb. Az az igazság, hogy vagy nincs elég információjuk, vagy félreértik őket. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki a fehérjéből, mindkét típusú fehérjét fel kell használnia.

Savó

Először mondunk valamit a tejsavóról, szándékosan a tejsavóval kezdem, mert ismertebb, és sokan már rendelkeznek alapvető információkkal erről. Savó a sajtgyártás mellékterméke. Ez egy sárgás folyadék, amely hulladékként marad és 1% fehérjét tartalmaz. Ezt a folyadékot bepároljuk és szárítjuk. Az eredmény egy, a termelés típusától függően eltérő minőségű fehérjepor. Alapértelmezés szerint a legtisztább és leghasznosabb fehérje a NATIVE WHEY és a CFM tejsavó izolátum. A fehérjék minőségéről, előnyeiről és hátrányairól a cikkben olvashat bővebben: "Melyik fehérje a legjobb".

Kazein

A kazeint "lassú vagy éjszakai" fehérjének tekintik. Ha kazeint szed, akkor a vér csúcsértéke aminosavszintnél és fehérjeszintézisnél 3-4 óra között alakul ki. Ez a csúcs azonban korántsem hasonlítható össze a tejsavó csúcsával. Az 1-10 skálán (ahol a 10 a leggyorsabb) a savó 10 lesz, a kazein pedig szerényen foglalja el a 2-es számot. És itt a kutyát eltemették, ez nem azt jelenti, hogy ez rossz dolog, hanem ellenkezőleg nagyon jó dolog. Kazein drámai módon lelassítja a fehérje lebontásának sebességét. Ne feledje, hogy az izomtömeg növekedése a fehérjék szintézise és lebontása közötti egyensúlytól függ. Valószínűleg már megértette, hogy az egyik vagy másik termékre való támaszkodás közel sem lesz olyan hatékony, mint mindkettő szedése.

Minőségét, funkcionalitását és használhatóságát tekintve előnyben részesítse a micellás kazeint az alacsonyabb minőségű kalcium kazeinnel szemben, amelyet kémiai reakciókkal állítanak elő.

Keverje össze a kazeint és a tejsavót, és vegyen be egy adagot?

Tudom, mire gondol, de itt van a magyarázat. A kazeinnek egyedülálló tulajdonsága van vérrögök a gyomorban. Ez a fehérjék emésztését és lassabb felszívódását okozza. A tejsavó képes gyorsan elárasztani a testet aminosavakkal és serkenti a fehérjeszintézist. Gondolhatja, hogy a legjobb lenne tejsavóitalokat inni egész nap, hogy szó szerint aminosavakban fürdesse testét. Ez nem olyan jó ötlet, mert az állandó aminosavtartalom nem jelenti azt, hogy fehérjeszintézis fog történni. És amikor nincs szintézis, akkor nem növekszik az izomtömeg. Fontos a megfelelő időzítés.

Ha hirtelen, hirtelen emelkedik az aminosavak szintje a vérben, ez fokozza a fehérjeszintézist. Ha látnánk, mi történt akkor a vérben, akkor azt látnánk, hogy magas aminosavszint esetén a fehérjeszintézis hirtelen növekedése és a fehérjebontás csökkenése tapasztalható. Két óra múlva azonban a szintézis stabilizálódott és a magas aminosavszint ellenére normalizálódott. Érdekes, hogy amikor a szint már túl magas, a fehérjeszintézis csökken, és a szervezetnek több aminosavra van szüksége a fokozott szintézis további ösztönzéséhez.

Hogyan kell csinálni?

Ez nem csak a kalória csökkentéséről szól vagy az X fehérje mennyiségének növekedése vagy az aminosavakkal áradó vér minden körülmények között. Ez a testedről szól, arról, hogy milyennek akarsz kinézni, és mit teszel a tested érdekében. Engedheti meg magának az aminosavak mennyiségének növekedését, és ezáltal növelheti a fehérjeszintézist. Ezért fontos megérteni a különböző típusú fehérje-kiegészítők közötti különbségeket. Amikor egy új termék megjelenik a piacon, azonnal elősegíti, hogy hány aminosavat adott hozzá, és hogy jobb aminosavprofillal rendelkezik, ezt tiszta lelkiismerettel kihagyhatja. Nem számít, mert az aminosav-profil a különböző fehérjeforrások összehasonlításakor válik fontossá. Mivel a kazein és a tejsavó a tejből származik, aminosav-profiljuk majdnem azonos. Az aminosavaknak pedig a fő fehérjeforrásnak kell lenniük, így könnyedén megtudhatja, milyen termék lesz az Ön számára. Serkentheti a fehérjeszintézist vagy lelassíthatja a fehérjebontást.

A kevesebb néha több - A több aminosav nem jelent több fehérjeszintézist

Próbáld ki megtalálja a középutat, ne tévesszen meg, hogy csak a diéta magas fehérjetartalma az alapfeltétele a jó minőségű izomtömeg felépítésének. Mint írtuk, ha annyit fogyaszt, hogy krónikusan magas az aminosavszint a vérében, az elfogyasztott fehérje nagy része egyenesen a WC-be kerül. És szó szerint! Ezenkívül ne befolyásolja az a vélemény, hogy a tested egyszerre csak annyi és annyi gramm fehérjét képes feldolgozni. Először is, ez egy nagyon félrevezető állítás. Mit jelent az "egyszerre" kifejezés? Fogyasztott mennyiségének körülbelül 50% -át az izomszövet ilyen vagy olyan módon elfogyasztja. 20% -a beépül más testfehérjékbe, a fennmaradó mennyiség pedig oxidálódik. A mintegy 30% -os túlnyomó többség az aminosavak egy csoportja, az úgynevezett "nem esszenciális aminosavak". Az anyagcsere-folyamatok ilyen lebontása szinte minden "egyszeri" fehérjebevitelre vonatkozik.

Másrészről ha nagyon óvatos, az izomépítés leállhat, az anyagcsere mechanizmusai az izom lebontására irányulnak át. Tehát legközelebb, amikor valaki azt mondja neked, hogy addig nem lesznek boldogok, amíg egyenesen a vénájukba nem kerülnek aminosav-infúziók, nyugodtan mondhatod, hogy időt pazarolnak. És nem csak, már tudni fogja, miért!

Az izomtömeg növelésének ütemterve:

Oké, szóval most már rendelkezésünkre áll ez az összes információ. Tehát próbáljunk meg tervet készíteni. Tudjuk növelnünk kell a fehérjeszintézist és csökkentenünk kell a fehérjebontást. Tudjuk, hogy a tejsavó a leghatékonyabb gyógyszer a fehérjeszintézis stimulálására, és tudjuk, hogy a kazein a leghatékonyabb gyógyszer a fehérjebontás csökkentésére. Nem használhatjuk együtt, mert a kazein zavarja a tejsavó működését. Az arzenálunkban azonban van egy másik fegyver, amelyet felhasználhatunk, ez az élelmiszer. Az élelmiszerfehérjék általában nagyon lassan emészthetők. Ez azt jelenti, hogy a kazeinhez hasonlóan az aminosavak kíméletes és egyenletes áramlását idézi elő a vérben. Fontos a megfelelő időzítés.

1. LÉPÉS - Adja ki a tejsavófehérjét a főétkezés után

A tejsavófehérje-italt röviddel a főétkezés után fogyassza el. Ez nagyon kedvező környezetet teremt az izomnövekedéshez. A főétkezés elfojtásával elnyomja az izmok lebomlási sebességét. Először az aminosavak kaszkádja lassan növekszik. Másodszor, ha étele bármilyen típusú szénhidrátot tartalmazott, akkor ösztönözni fogja Önt inzulin felszabadulás, ami önmagában is képes lassítsa az izmok lebomlásának sebességét. Az inzulin egy olyan hormon, amely szabályozza a fehérjeszintézis sebességét. A tejsavófehérje használata előtt megnövekedett inzulin felszabadulás okozhatja Önt anabolikus reakciókat. A szénhidrátok emésztésétől az inzulinszint csúcspontjáig terjed egy kis késés.

Mivel a tejsavó ilyen gyorsan felszívódik, lehetséges, hogy az aminosavak és az inzulin közötti csúcsok eltérnek, ami a test kevésbé optimális válaszához vezet. Ha azonban teljesen beállítja a tejsavófehérje-fogyasztást, az aminosavszint csökken, de nem tér vissza a normális szintre, mert az aminosavak teljes kaszkádja és a diéta tovább oszlik, ami elképesztő. Ez a kis lépés hatékonyan serkenti a fehérjeszintézist, valamint lassítja a fehérje lebontását.

2. LÉPÉS - adagoljon kazeint a következő 3 órában

Evés után szedje a kazeint a következő 3 órában. Ez azt jelenti, hogy 3 óra elteltével (2 órán belül ez egy biztonságos fogadás) enyhe csökkenés tapasztalható az aminosavak szintjében a vérben, így ismét drámai növekedést hozhatunk létre. A fehérjeszintézis mértéke közvetlenül összefügg az aminosavszint változásának mértékével. Az élelmiszerek és a kazein megfelelő időközönként történő fogyasztásával az aminosavszintje meghaladja a normális szintet. Ez minimálisra csökkenti a fehérje lebontásának sebességét.

3. LÉPÉS - ismételje meg az aminosavak hatásának stratégiáját a vérben az 1. és 2. lépés segítségével

Ismételje meg, ismételje meg, ismételje meg!

A megfelelő étrend és a tejsavófehérjék és a kazein váltakozása sokak számára drága. Megpróbálhatja szerkeszteni. Érdemes csökkenteni a tejsavófehérje adagját. De ne feledje, hogy a fehérjeszintézis mértéke a vérben megemelkedett aminosavszinttől függ. Vigyázzon, ne vegyen be túl sokat. Sok piacon lévő táplálékkiegészítő táplálkozási profilja sokkal jobb, mint bármi más, amit a konyhában hoznánk létre. Naponta két terméket tudok ajánlani, és mindig győződjön meg róla, hogy közvetlenül lefekvés előtt vesz be egyet.

A végén és összefoglaló:

Fehérje pótlás. Most már rendelkezik azzal a tudással, hogy olyan környezetet hozzon létre, amely nagyon kedvez az izomtömeg növelésének és fenntartásának. Ez a stratégia hatékonyabb a alacsony kalóriatartalmú étrend. Tehát összefoglalva:

1. a kazein "lassú" antikatabolikusnak minősített fehérje. Ez azt jelenti, hogy nincs túlzott fehérjebontás.

2. A tejsavófehérje "gyors" anabolikusnak minősített fehérje, vagyis stimulálja a fehérjeszintézist, de nem akadályozza a katabolizmust.

3. Nem tudjuk mindkét terméket egyszerre bevinni, de megtehetjük 4. étrenden keresztül utánozzák hatásukat. És végül gyors az aminosavak növekedése, ami a fehérjeszintézis növekedéséhez vezet.

Remélem, világos információkat kapott erről a témáról. Nincs "legjobb" típusú fehérje, csak a legjobb megközelítés. Ne beszélj egyik vagy másik féllel.

Javaslom a legjobb és különösen funkcionális tejsavó vagy kazein fehérjék kiválasztását: