A "Döbbenetes igazság az emberi étrendről" című cikkben megállapítottuk, hogy a hús és a hőkezelés nélküli étrend nem alkalmas ember számára, mint biológiai faj. Első pillantásra minden egyszerű és teljesen világos. Ebben a cikkben más szempontokat hagytunk ki, például az adott társadalom éghajlati viszonyait és az egyének egyéni beállítottságát. A nyers növényi élelmiszerek fogyasztásának egyéb feltételei vannak például a csendes-óceáni szigeteken vagy Floridában, mint például Skandináviában. Csehországban télen is másképp fogunk enni, mint a forró nyáron. Vannak, akik hús nélkül teljesítenek, mások számára ez egészségügyi kockázatot jelent. Nem akarjuk azonban megkérdőjelezni a fenti cikk tartalmát, de hozzá kell tenni, hogy az emberi fejlődés sok évezrede alatt az emberi test megszokta a húsos és hőkezelt étrendeket, így a nyers növényi étrendre való áttérés nem lehet legyen hirtelen, ha el akarjuk kerülni az egészségügyi kockázatokat. E cikk célja tehát a fent említett cikk kiegészítése és pontosítása.

étel

Ha teljesen ki akarnánk zárni étrendünkből az emberi fajok számára alkalmatlan ételeket, sokunk bajba kerülne. Kinek szól tehát kizárólag a nyers étel? Mindenekelőtt azt kell mondani, hogy mindenekelőtt azok az emberek, akik étkezési szokásaik és életmódjuk miatt egészségügyi problémákba ütköztek. Például nagyon túlsúlyosak, cukorbetegek vagy rákosak. Itt a helyzet teljesen világos, és az esetek túlnyomó többségében, miután bevezették ezt a diétát, ezeknek az embereknek az egészsége mélyen javulni fog. A helyzet viszonylag bonyolultabb a viszonylag egészséges emberek számára. Amíg az ember egészségi állapota viszonylag jó, semmi sem ösztönzi étrendjének megváltoztatására. Ezen a ponton érdemes megemlíteni a nyers étrend spirituális aspektusát. Ezzel részletesebben foglalkozunk, itt csak annyit jegyzünk meg, hogy ez az étkezési mód általában lelki gondolkodású, úgynevezett keresőként szolgál. Az átlagember azt csinálja, amit a legtöbb ember, akár jó, akár nem. Mindenre gyanakvással és előítélettel tekint a korlátozott világlátáson túlra.

Először is beszéljünk a különféle ételek tulajdonságairól, amelyek útmutatást nyújtanak a fenti csoportok bármelyikéhez tartozó olvasók számára az egészségesebb étkezési szokások elsajátításához.

Hús és tojás

A hús nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, amely az egészséges táplálkozás szakértői szerint szükséges az emberi test egészséges fejlődéséhez. Ezek az ún a szakértők azonban már nem tudják és nem akarják tudni, hogy a fehérjéket először az emésztőrendszerben kell aminosavakra bontani, amelyekből a test saját fehérjéit építi fel. A hús emésztése tehát terhet jelent a szervezet számára. Vegye figyelembe, hogy pl. A zöldségek nagy mennyiségben tartalmaznak aminosavakat, így nem igaz, hogy az emberi testnek állati fehérjére van szüksége - valakinek csak annyi nyers zöldséget kell ennie. Ugyanakkor határozottan nem javasolnám a hús nélküli diétával való kísérletezést a sovány emberek számára, még többet fogyhatnak. A túlzott húsfogyasztás azonban a húgysav raktározásához vezet a szövetekben, különösen az izmokban, amely egy bizonyos koncentráció elérése után kikristályosodik a testben, amely például reumában vagy köszvényben nyilvánul meg. Az egészséges táplálkozás szempontjából tehát nem szükséges a húst teljes mértékben kizárni az étrendből. Vannak emberek, akik egyáltalán nélkülözik a húst, másrészt vannak olyanok, akik elgyengülnének és megbetegednének, ha hiányzik az állati fehérje. Mindazonáltal mindig úgy kell lennie, hogy a hús és a tojás fogyasztását egyensúlyban kell tartani elegendő mennyiségű nyers zöldséggel. Télen is több húst eszünk, mint nyáron.

Tej és tejtermékek

Tehéntejet hívnak a táplálkozási szakemberek (lásd: „iskolatej” akció) az egészséges táplálkozás egyik alappillére, és pótolhatatlan kalciumforrás. De mi a valóság? Az igazság éppen az ellenkezője. A tehéntej a borjak számára alkalmas étrend, amely erős csontokat, patákat és szarvakat növeszthet. Egy kifejlett tehén organizmusa már nem tudja feldolgozni, az emberi szervezetről nem is beszélve. A tehéntej borítja az emberi testet a legtöbb étel közül. Ez a nyálka a belekben és a test más helyein tárolódik, ami végül tápanyagok hiányához vezet, beleértve a kalciumot is, amely paradox módon a tej forrása. Ez kisebb-nagyobb mértékben a legtöbb tejtermékre vonatkozik. Az emberi szervezet számára a leginkább emészthető a tejzsír tejszín vagy vaj, író és joghurt formájában, élő kultúrákkal. A pasztőrözött és a forralt tej emberi fogyasztásra teljesen alkalmatlan, mert erősen savképző is. (A sav- és lúgképző ételeket az alábbiakban tárgyaljuk.) Ezzel szemben a kecsketej jól emészthető és egészséges az ember számára. A kecskék azonban nem túl alkalmasak nagyüzemi mezőgazdasági termelésre, ezért a kecsketej nem sokat vett igénybe.

Kenyér és egyéb sütemények

A gabonafélék tartalmaznak szénhidrátokat (korábban szénhidrátoknak nevezték őket), amelyek hőkezeléssel, azaz. sütés és főzés, keményítővé válik, amely vízben oldhatatlan. Annak érdekében, hogy a test felhasználhassa ezeket az anyagokat, vissza kell bontania egyszerűbb szénhidrátokká, ami viszont megterhelést jelent az emberi szervezet számára. A keményítőanyagok a szövetekben is megtelepednek és eltömítik a testet. Külsőleg ez gyakran kiütések és pattanások kialakulásában nyilvánul meg, mivel a test megpróbál megszabadulni a keményítőktől. A keményítők a különféle mikrobák kedvenc ételei is. A fentiekből következik, hogy minél kevesebb kenyeret együnk, és csak teljes kiőrlésűeket. Termékek az ún a fehér lisztnek nincs előnye az emberi táplálkozás szempontjából, és csak szennyeződés forrása.

Finomított cukor

Az élelmiszerboltokban értékesített fehércukor olyan vegyi anyag, amelyet magas hőmérsékleten állítanak elő és veszélyes vegyi anyagokat tartalmaz. A fehér cukor rendkívül pusztító és degeneratív, mert általában kénsavval "finomítják". Norman Walker a cukorról szóló „Rejuvenate” című könyvében ezt írja: „Ha finomított cukrot eszünk bármilyen formában - ételben, édességben vagy folyadékban -, az erjed a szervezetben, és ecetsav, szénsav és alkohol képződéséhez vezet. Az ecetsav erős, romboló sav, amelyet pl. szemölcsök maratására a bőrön. Ha annyira romboló hatású a bőr felszínén, elhagyom fantáziáját, hogy milyen károkat okozhat a belek érzékeny nyálkahártyáján. ”A fehér cukor a gyümölcsökkel kombinálva különösen veszélyes, mert alkoholos erjedést okoz a test. A nyers gyümölcs emberi testre gyakorolt ​​jótékony hatását a fehér cukor teljesen lebontja. A fehér cukrot az emésztőrendszernek először egyszerű cukrokra kell bontania, hogy emészthető legyen a szervezet számára. Az egyszerű cukrok megtalálhatók a friss gyümölcsökben és zöldségekben, és természetesen a mézben is. Az ilyen cukor, a fruktóz ártalmatlan a szervezet számára, és a sejtek energiaforrása is.

Gyümölcsök és zöldségek

A friss nyers gyümölcs táplálja az agyat és az idegrendszert, és megtisztítja a testet. A nyers gyümölcs általában lúgos, de hőkezelés után savképző. Nyers gyümölcs hiányában, például télen és tavasszal, tanácsos aszalt gyümölcsöt fogyasztani. Ezen a ponton azonban szeretném figyelmeztetni az olvasót az aszalt gyümölcsökre, amelyeket gyakran árusítanak az élelmiszerboltokban. Ezt a gyümölcsöt általában kénnel kezelik, vagy finomított cukorral édesítik. Soha ne fogyasszon ilyen iparilag előállított "szárított gyümölcsöt". Vagy szárítsa meg saját maga, vagy vásárolja meg bioboltokban. A napon szárított füge megfelelő táplálék-kiegészítő, főleg télen. Felismerheti őket azáltal, hogy nagyon kemények és szárazak. Étkezés előtt áztassa őket néhány percig meleg vízben, majd húzza ki és hagyja pihenni körülbelül fél órán át. Ezután egy kicsit puha, és alkalmasak étkezésre. A nyers gyümölcs különösen fontos az emberi táplálkozás szempontjából - a hőkezelés savképzővé teszi és megsavanyítja a szervezetet, ami számos degeneratív betegséghez vezet.

A friss nyers zöldségek felbecsülhetetlen értékűek az emberi test számára, mivel aminosavak a fehérjék termeléséhez, a fruktóz energiaforrásként és ásványi anyagként szolgálnak az emberi test összes szervének megfelelő működéséhez. A zöldségek ezért alkalmasak a test felépítésére, míg a gyümölcsök fontosak az agy és az idegrendszer táplálkozása szempontjából. A gyümölcs és a zöldség is megfelelő vízforrás, mivel az ún oldott ásványi anyagokat tartalmazó kemény víz a vízvezetékhez hasonlóan eltömíti a testet, és méretarányt alkot. Ha savképző étrendre van szükségünk, főleg télen, mert ez a diéta felmelegszik, míg a lúgos hűti őket, célszerű hőkezelt zöldségeket fogyasztani, pl. levesek formájában vagy rövid ideig olívaolajban sütve. Ha túlzásba esünk, és télen csak nyers zöldséget és gyümölcsöt fogyasztunk, megfázhatunk, mert mint tudjuk, a lúgos ételek lehűlnek, míg a savképzők felmelegednek. Ezért fontos télen enni a rengeteg nyers gyümölcs és zöldség mellett ésszerű mennyiségű savképző ételt is, lehetőleg zöldséglevest vagy húst, amely nem nélkülözheti. Kerüljük a boltíves süteményeket, különösen a fehéreket.

Lúgképző és savképző ételek

A méregtelenítés elve

Ha egy személy többnyire hőkezelt ételeket fogyaszt, akkor a vére vastagabb, mint a testfolyadék (nyirok), és a vérben található toxinok a vérből jutnak a szervezetbe. Ezek a méreganyagok nemcsak mérgezett mérgeket jelentenek, hanem olyan anyagokat is, mint keményítők, összetett cukrok és hasonlók. Mindezek az anyagok megtelepednek a szövetekben, ami külsőleg az ún "Öregedés". Például, ha úgy érezzük, hogy már nem vagyunk olyan rugalmasak, mint fiatalkorban, de merevek és mozdulatlanok vagyunk, akkor ez nem más, mint a testet eldugító méreganyagok. Amikor egy személy főleg nyers gyümölcsöket kezd enni, zöldségleveket stb. Inni, akkor a vére hígul és vékonyabbá válik, mint a testnedv, ami ezzel ellentétes folyamatot indít el, és mérgező anyagokat öblít ki a testből a vérbe, ahonnan aztán a vesék. Ezért ügyelni kell arra, hogy ne terhelje túl a vesét, különösen, ha súlyos betegek vagyunk. Leginkább nyáron kell áttenni a szervezet méregtelenítését, amikor meleg van, és nem kell hőkezelt ételeket fogyasztanunk a bemelegítéshez, és amikor mindenhol rengeteg friss gyümölcs és zöldség van.

Étel kombinálása

Élő étel, azaz. a nyers gyümölcsök és zöldségek szabadon kombinálhatók Norman Wolker szerint. A főzés vagy a feldolgozás azonban tönkreteszi az életüket, és ez minden ételre vonatkozik. A keményítők, szemcsék és cukor a lúgos (bázikus) csoportba tartoznak, bár savas reakciót váltanak ki a szervezetben. Emésztési folyamatukhoz lúgos emésztőlevekre van szükségük. Ha keményítőt, gabonát és cukrot (vagyis szénhidrátot) fogyasztunk egyidejűleg fehérjét, akkor komoly kémiai helyzetet kell megküzdenünk. A szénhidrát emésztést megzavarja a savas gyomornedv jelenléte, ugyanakkor a fehérje nem tökéletesen emészthető, mert lúgos emésztőrendszeri lé is jelen van. Ennek eredménye a szénhidrát fermentáció és a fehérjék rothadása, ami különösen a húsbarátok számára burgonyával vagy galuskával kombinálva rossz hír. Tehát, ha valaki húst akar enni, főtt burgonya vagy sült krumpli helyett köretként zöldséget vegyen.

A diéta spirituális vonatkozásai

Következtetés