Szeretem a brokkolit és a sárgarépát. 🙂 Ezért vannak gyakran a receptjeim részei.
Ma elkészítettem Önnek egy egyszerű receptet, minimális mennyiségű hozzávalóval.
Szükségünk van:
- 650 g csirkemell;
- 2 nagyobb sárgarépa;
- 1 brokkoli;
- 4 gerezd fokhagyma;
- 1 PL méz;
- 2 teáskanál szójaszósz;
- 300 ml csirkehúsleves;
- Provence-i fűszerek;
- só;
Megközelítés:
Készítsünk körökre vágott sárgarépát és a rózsákra osztott brokkolit ropogósra egy kevés olajon. A sárgarépához később brokkolit adunk.
Ugyanakkor a csirkemelleket kockákra vágjuk, megsózzuk, majd kevés olajon erőteljesen megpirítjuk.
Hozzáadjuk a sárgarépát brokkolival, és kevergetve addig sütjük, amíg a hús kész nem lesz. Meg kell kóstolni 🙂
Készítsük el a mártást. Adjunk hozzá 4 zúzott gerezd fokhagymát, 2 teáskanál szójaszószt, 1 PL mézet, egy csipet provence-i borsot 300 ml csirkehúsleveshez, és jól keverjük össze.
Az elkészített mártást hozzáadjuk a serpenyőhöz a hússal és a zöldségekkel, jól összekeverjük és egy ideig pároljuk.
Tálalhatunk mézes csirkekockákat sült burgonyával, de rizzsel sem rontunk el semmit.