templomosok

rendkívüli élettartam abban az időben a Bernard de Fontaine által megállapított higiéniai és táplálkozási előírások szerint: kevés hús és sok zöldség, beleértve a halat, sajtot, olívaolajat és friss gyümölcsöt.
Ez valójában egy modern étrend, amely a mediterrán étrend egyfajta előfutára volt - írja a La Repubblica olasz napilap.

40 évvel tovább éltek,

mint kortársaik átlagéletkora. Ami a templomosok egyik rejtélye volt, most kiderült, hogy feltárta azokat a kutatásokat, amelyek során a tudósok régi dokumentumokat kutattak, hogy kiderítsék, hogyan ettek, mennyi figyelmet fordítottak az asztali higiéniára, de a kevés húst és sok zöldség., friss gyümölcs és hal.

"Ez a diéta lehetővé tette, hogy a templomosok, a kereszténység egyik leghíresebb lovagi vallási rendjének tagjai, sok esetben több mint hetven évig élhessenek. A magyarázat abban rejlik, hogy ez az étrend milyen pozitív hatással volt a bél mikroflórájára. Ez a diéta sokkal egészségesebb volt, mint amit a középkorban fogyasztottak. A probiotikumok természetes forrása volt, amelyek pozitív és védő hatással vannak a bél mikroflórájára. ”- magyarázza Francesco Franceschi, a római Gemelli Poliklinika, valamint Robert Bernabeim, Giovanni Gasbarrini és Peter Malfertheiner munkatársaival, a The Templar Diet nevű tanulmány szerzőjével: A hosszú élettartam titka?

Kövér középkori étrend

A kutatók megvizsgálták a korabeli dokumentumokat, és kimutatták, hogy éppen a diéta segítette ezeket a szerzeteseket és katonákat az akkori átlagéletkor jóval hosszabb életében, amely huszonöt és negyven év között mozgott. A középkorban a tanulmány szerint az étrend zsírokban és kalóriákban gazdag volt, a gazdagabb emberek sok húst ettek, és akkoriban a leggyakoribb betegségek a köszvény, az elhízás, a cukorbetegség, valamint a magas koleszterin- és trigliceridszint volt.

"A templomosok étrendje, amely nagyon modern volt, a mediterrán étrend egyfajta előfutára, fegyver volt mindezen betegségek ellen" - mondja Franceschi. "A templomosok hetente csak kétszer ettek húst, heti három alkalommal főzelékként zöldségeket fogyasztottak, gyakran halat ettek és vizet ittak narancslével. Végül aloe pépet adtak a borhoz, amelyet végül nagyon mérsékelten ittak, amelynek antiszeptikus és gombaölő hatása van, ami nagyon fontos a forró sivatagi éghajlatú országokban "- teszi hozzá.

A hosszú élet a templomosok jeleként

"A hosszú élettartam fémjelezte a templomosokat. A történelmi dokumentumok szerint Hugues de Payens hatvanhat éves korában halt meg, a Templomos Rend utolsó nagymestere, Jacques de Molay pedig hatvanéves börtön után hatvanhét éves volt, amikor kivégezték. Abban az időben ezt a hosszú élettartamot isteni ajándéknak nevezték, de a valóságban Bernard de Fontaine által megállapított étrendi és higiéniai szabályok eredményeként jött létre.

A templomos lovagok az alapvető higiéniai szabályokat követték, hogy elkerüljék a fertőzések terjedését: étkezés előtt kezet kellett mosniuk, az éttermet mindig meg kellett tisztítani, az abroszoknak pedig mindig tisztának kellett lenniük. A templomosokat eltiltották a vadászattól, de részt vettek a haltenyésztésben, amelyet sajt, friss gyümölcs és olívaolaj mellett bőségesen fogyasztottak.

"A templomosok a tenger gyümölcseit a hús kiváló helyettesítőjének tekintették, és így omega-3 telítetlen zsírsavakat nyertek. Úgy gondoljuk, hogy az étkezési szokások magyarázatot adhatnak a templomosok rendkívüli élettartamára "- fejezik be a tanulmány szerzői.