jobb

A kefir egy egészséges ital, más néven "mágikus tej".
Bár szoktunk reggelire joghurtot enni, jobb lenne, ha kefirre cserélnénk. Ez az oka annak, hogy:
A kefir egy nagyon egészséges ital, amelyet "varázstejnek" is neveznek. Kecske-, tehén- vagy juhtejből készül, amelyet kefirszivaccsal kevernek össze és hagyják savanyulni. Remek probiotikum, tele élesztőkkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és tápanyagokkal.
Laktózérzékenyek is könnyen fogyaszthatják. Számos oka van annak, hogy a kefir jobb, mint a joghurt, ezért fokozatosan cserélje le a joghurtot a kefirre.

Mik azok a kefirszemek?

Különleges élesztők és baktériumok kombinációja, amelyek különféle fehérjékkel, zsírokkal és cukrokkal keverednek, amelyek az egészséges baktériumok "nemzetségrendszerének" formáját alkotják a savanyú tejben, így a kefir sűrű szerkezetű. A kefir nagyon régi ital (becslések szerint több mint 5000 éve használják).

Miért olyan egészséges a kefir?

Képes megtisztítani testünket és emésztőrendszerünket, megszüntetni a káros baktériumokat és javítani az immunrendszert, kontrollálni a cukorbetegséget és a laktóz intoleranciát. Nagyon hasznos azok számára, akik fogyni, javítani akarják a bőr és a haj egészségét, és megvédik magukat a gombás és vírusos fertőzésektől.
Sokkal jobbá teszi az emésztést, mert egészséges probiotikumokat tartalmaz, amelyek képesek elválasztani a káros baktériumokat a belektől, és segítenek jobban felszívni és megemészteni az ételeket. Ezenkívül tartalmaz élelmi rostot és megakadályozza a székrekedést.
A cukorbetegségben és a laktóz intoleranciában szenvedőknek rendszeresen kell fogyasztaniuk a kefirt. A kefir cukrokat és baktériumokat tartalmaz, amelyek "megeszik" a laktózt. A felesleges cukor kiürül a szervezetből, mielőtt vércukorproblémákat okozhatna. A kefirt fogyasztóknak szem előtt kell tartaniuk, hogy ez az ital valóban megtisztítja a testet, ezért valószínűbb, hogy gyakoribb a WC-látogatás.

Általános egészségi állapot

A kefir C-vitamint és jó ásványi anyagokat tartalmaz, ezért jó az immunrendszer erősítésére. Fehérjékben gazdag és felgyorsítja az anyagcserét, de elősegíti a sebek és fertőzések gyorsabb gyógyulását is. Olyan embereknek kell fogyasztaniuk, akiknek problémája van az érelmeszesedéssel, vagy akiknek szívrohama vagy szélütése volt.