miért

Részvény

A dátumokat általában a karácsonnyal és egy szárított gyümölcsökkel teli kosárral társítják, amelyek között nem hiányozhat a füge és a dátum. Ma azonban egész évben elkényeztethetjük őket, mivel az ellátási lánc közös részét képezik. De mit jelentenek valójában számunkra? Miért kell enni a datolyát, annak ellenére, hogy nem csábító megjelenésű? A következő sorokban eláruljuk, és egy étel érdekes receptjét is elhozzuk, amely dátumokat is tartalmaz.

Eredetük és tartalmuk

A dátumok az Arab-félszigetről származnak, nevezetesen a datolyapálmáról, amelyen évente akár száz kiló gyümölcs szüretelhető. Táplálkozási értékük jellemzi őket, ezért remek választás a munka vagy az iskola tizedeként. Kár, hogy főleg szárított formában lépnek piacunkra, főleg Irakból és Tunéziából. Érdemes megjegyezni azt is, hogy a datolyacukor bizonyíthatóan egészségesebb, mint például a nádcukor. A dátumok rostot, aminosavakat, sok pantoténsavat, mangánt, rézet, magnéziumot, ként, klórt, vasat, káliumot, foszfort és kalciumot tartalmaznak. Az E-vitamin kivételével minden vitamint tartalmaznak.

Dátumok a konyhában

A dátumok kiválóan alkalmazhatók túróval, joghurttal, gyümölcssalátában, zabkása részeként vagy hasonló módon, óvatosan meghintve mézzel és megszórva sült dióval. Legyen azonban óvatos - viszonylag nagy hosszúkát rejtenek, és azt is fontos megemlíteni, hogy 100 g datolya legfeljebb 1256 kJ-t tartalmaz.

Ezek a dátumok emberi egészségre gyakorolt ​​hatásai:

  • jó alvást váltanak ki, de másrészt frissességet is (ezt az anomáliát a triptofán okozza, amely az agyban szerotoninná alakul át - serkenti és a tobozmirigyben melatoninná vált - alvást vált ki)
  • kiküszöbölik a székrekedést, a hasmenést, de a mentális fáradtságot is
  • támogatja az emésztést és a vérképzést
  • hozzájárulnak a fogak és a csontok szilárdságához
  • előnyösek az idegrendszer számára
  • tartsa aktívan az agyat
  • megakadályozzák az artériák eltömődését
  • jóllakott valóban sokáig
  • növeli a koncentrációt
Érdekelni fogja

Recept házi sziruphoz a dohányosok számára: Tisztítsa meg vele a tüdejét!

    71 7
  • 2018.06.06

Érzelmi túlevés kontra fizikai éhség: Ez rád is vonatkozik?

    54 7
  • 2018.03.10

Recept egy úgynevezett beduin ételhez

Miért beduin? Mivel a beduinok a dátumokat gyógyszernek tekintik, és étrendjük szerves részét képezik, mivel a bennük található cukrok és szénhidrátok erőt és energiát adnak számukra hosszú és fárasztó utakon. A dátumok szó szerint üdítő szer számukra. Az arabok általában a dátumokat is széles körben használják természetes altatóként.

Szükséged lesz:

  • 15 dátum
  • 6 csésze víz
  • 2 csésze köles
  • 1 PL olaj
  • alma

Mossa meg a kölest, hagyja, hogy lecsöpögjön, majd olajban megsütjük. Hozzáadjuk a kockákra vágott és apróra vágott datolyákat és a kockákra vágott almát héjával. Öntsön vizet és forralja fel. A forralás pillanatában tegye az edényt, fedje le és hagyja körülbelül húsz percig. Egyél forrón.