Legközelebb, amikor megkóstolja az édességeket, fogyasszon néhány aszalt szilvát. Ez az aszalt gyümölcs nemcsak jó ízű, hanem jelentősen kedvez az egészségének is. Az aszalt szilva hagyományosan őseink őszi és téli étrendjéhez tartozott.
Milyen egészségügyi előnyökkel járhat az aszalt szilva rendszeres fogyasztása?
Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak
Az aszalt szilvában nemcsak természetes cukrokat és rostokat talál. Nagyon gazdag K-, A- és B-vitaminokban, káliumot, rézet, mangánt, magnéziumot, bórt és foszfort tartalmaznak. Az aszalt szilva különösen értékes K-vitamin-forrás. Például ebből a szárított finomságból 28 gramm a K-vitamin ajánlott napi mennyiségének 21 százalékát tartalmazza.
Gazdag polifenolos antioxidánsokban
Az aszalt szilva másik előnye, hogy ez a szárított csemege antioxidánsokban gazdag. Nagy mennyiségben található meg, különösen a polifenolos antioxidánsok, amelyek segítenek csökkenteni a szervezet gyulladását, és megvédik a sejteket a szabad gyökök károsodásától is. Egyes tanulmányok szerint a szilva polifenoljai jelentősen csökkentik az ízületi és tüdőbetegséghez kapcsolódó gyulladásos markereket.
A tudósok szerint az aszalt szilvában elrejtett polifenol antioxidánsok pozitív hatással vannak a csontok egészségére, és csökkentik a cukorbetegség, a szívbetegségek vagy a rák kockázatát is.
Az aszalt szilva fogyasztása az érelmeszesedés megelőzése
Az aszalt szilva rendszeres fogyasztása szintén csökkenti a rossz LDL-koleszterin szintjét a vérben. Ezenkívül megakadályozza az erek és artériák koleszterin általi rögzítését és fokozatos szűkítését, azaz az érelmeszesedést. Ha az érelmeszesedést nem kezelik, akkor ez szívrohamhoz vagy szélütéshez vezethet.
Csökkentik a vérnyomást
Egyes tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy az aszalt szilva rendszeres fogyasztása jelentősen csökkentheti a vérnyomást. Ezt állítja például egy 2010-es tanulmány, amely kimutatta, hogy a vérnyomás fokozatosan csökken azoknál az embereknél, akik naponta kényeztetik magukat az aszalt szilvával.
Az aszalt szilva fogyasztása segít a székrekedésben és a fogyásban
Az aszalt szilva megkönnyíti a székrekedést és garantálja az emésztőrendszer jobb működését. Ez a szárított gyümölcs nagy arányban tartalmaz oldhatatlan rostot. Ezen kívül talál szorbitot, amely egy cukoralkohol, amelynek természetesen hashajtó hatása van.
A magas rosttartalomnak és annak a ténynek köszönhetően, hogy a szilva alacsony glikémiás indexű, ez a szárított finomság is megbízhatóan jóllakatja és egyben csökkenti az étvágyat. Ha lefogy, az aszalt szilva mindenképpen része legyen a diétának.