A kifejezés alatt Az immunrendszer megértjük a testen belül zajló védekező reakciók komplex halmazát. Feladatuk, hogy megvédjék egészségünket a különféle vírusok, baktériumok és más idegen szervezetek által okozott betegségektől és gyulladásoktól.
Képletesen szólva az immunrendszer olyan, mint egy acél védőpajzs, amely megvédi a testet a kívülről érkező veszélyes támadásoktól (különféle idegen szervezetek, vírusok, baktériumok), valamint belülről (tumorsejtek, autoimmun reakciók).
A legtöbbet testünk (immunrendszerünk) adja, amelyre a kellemetlen hideg időjárás, a gyakori esőzések, valamint az alacsonyabb napfényintenzitás jellemző. Mai cikkünkben két fontos anyagot vizsgálunk meg közelebbről, amelyek jelentősen erősítik immunrendszerünket, vagyis a test védekező képességét.
Az első fontos anyag az kolosztrum vagy kolosztrum. Ez egy speciális folyadék, amelyet az összes emlős emlőmirigyei termelnek röviddel a születés előtt, valamint a születés utáni első napokban. Az utóbbi időben a kolosztrum a tudósok nagy érdeklődését élvezte. Számos tudományos tanulmány megerősíti, hogy a kolosztrum valóban nagyon hatékony az immunrendszer erősítésében, a kellemetlen allergiák leküzdésében, az ízületi rendszer gyulladásában, emésztési problémákban, valamint onkológiai betegségekben.
A kolosztrum jótékony hatásait már az ősi inkák, az egyiptomiak, a görögök, valamint a németek és a kelták is ismerték. Ritka konténerekben tartották, hogy az uralkodók öregkorig élhessenek, de a sportolók és a harcosok is jobb teljesítményt nyújtsanak.
Miért olyan fontos a kolosztrum?
A kolosztrumot jelentősvé teszi az a magas szintű bioaktív anyag, amely közvetlenül támogatja a test védekezését.
Mit tartalmaz a kolosztrum?
- Immunglobulinok - a szervezet által termelt antitestek, ha idegen szervezet vagy idegen anyag támadja meg őket. Ezek a fontos anyagok (antitestek) a szervezet támadásakor a cselekvés helyszínére (a csatatéren) érkeznek, ahol fokozatosan kiküszöbölik a nem kívánt látogatást.
- Laktoferrin - a laktoferrin felelős a vas testben történő szállításáért. Jelentősége abban rejlik, hogy eltávolítja a vasat a veszélyes baktériumoktól, amelyeknek szüksége van rá a szaporodáshoz, így közvetlenül megakadályozza további elterjedésüket.
A képeken láthatjuk, hogy a baktériumok fokozatosan eltűnnek a laktoferrin hozzáadása után.
- Növekedési tényezők - támogatja és helyreállítja az izmok, az inak, a csontok, a körmök és a haj növekedését. Javítják a bőr minőségét. A fiatalság elixírjének tekinthetjük őket.
- Lizozim - enzim, amely képes megbontani a baktériumok falát, ezáltal elősegítve a baktériumok kihalását (antibakteriális hatás).
- Vitaminok - befolyásolják a test biokémiai folyamatait.
- Ásványok - különösen kalcium, nátrium, magnézium, foszfor és kálium.
- Aminosavak - A kolosztrum legfeljebb 26 aminosavat tartalmaz.
Tehén az emberi kolosztrummal szemben
Számos tudományos tanulmány megerősíti ezt a szarvasmarha kolosztruma sokszor nagyobb mennyiségben tartalmaz immunglobulinokat (különösen IgG immunglobulinok). Az IgG immunglobulinok felelősek a szervezet gyors védekező reakciójáért egy veszélyes vendégre (vírus, baktérium, veszélyes anyag stb.). Tehén kolosztrum azonban magasabb aminosav-tartalommal is kitűnik, vitaminok és ásványi anyagokat. A tehén kolosztrum minőségét meghatározó nagyon fontos tényező a feldolgozás módszere. A kolosztrumot a gyűjtés után azonnal le kell hűteni (4 ° C alatt), hogy megőrizze frissességét. A kolosztrumot nem szabad olyan magas hőmérsékletnek kitenni, amely denaturálja (károsítja) és gyorsan csökkenti a biológiailag aktív anyagok tartalmát. A prémium kolosztrumot a legkíméletesebben dolgozzák fel, ami nem csökkenti a hatóanyagok tartalmát.
Kolosztrum és tudomány
A kolosztrum az egyik leginkább kutatott funkcionális élelmiszer (táplálék-kiegészítők). Az internet tele van szakmai tudományos munkával és kutatással, amely egyértelműen megerősíti hozzájárulását a fogyasztók egészségéhez. Számos bevált tudományos cikk és tanulmány található a www.colostrumplus.com címen.
Egy másik fontos anyag az béta-glükán. Nagyon nagy figyelmet kapott az elmúlt évtizedben. Nagyon hatékony szernek tekintik, amely támogatja az immunrendszer működését. Hatásmechanizmusa az stimulálja a makrofágokat (az immunválaszban fontos szerepet játszó sejtek). Ezek a sejtek (makrofágok) felelősek a fagocitózisért. Fagocitózis nagyon fontos folyamat, amelyben az idegen, nem funkcionális vagy elhalt sejtek felszívódnak és feldolgozódnak. Ez a legrégebbi immunfolyamat, amely az alacsonyabb rendű állatoknál megfigyelhető.
A fagocitózis egyszerű sémája.
(Egy makrofág olyan héjokat képez, amelyek beburkolják az idegen sejteket, és egy úgynevezett fagocita vakuolába zárják. Ezt a vakuolát a makrofág belsejében speciális enzimek bontják le, tartalmát hozzáférhetővé téve, majd a veszélyes idegen sejtet vagy anyagot feldolgozva (elpusztítva). )
Ez a képesség (a makrofágok stimulálása) teszi a béta-glükánt fontos anyaggá, amely hatékonyan erősíti az immunrendszert. A makrofágok megölik a felesleges és elhalt sejteket (antioxidáns hatás), és elpusztítják az idegen, potenciálisan veszélyes sejteket vagy anyagokat (immun támogatás). Japánból és Kínából származó tanulmányok ezt megerősítették rákos betegek, akiket kemoterápiával kezeltek, a béta-glükán beadása jelentősen meghosszabbította az életet.
Ellentétben a kolosztrummal, amelyet nehezebb elkülöníteni és feldolgozni, és amelynek rendszeres pótlása csak kiegészítő táplálékkal lehetséges, a béta-glükán gyakorlatilag naponta nyerhető (kiegészíthető) egy nagyon egyszerű és olcsó forrásból, amely a szokásos pékség vagy sörélesztő . Továbbá az élesztő tartalmaz aj magas B-vitamin szint, amelyek a testben zajló szinte minden biokémiai folyamathoz szükségesek.