tudunk

Részvény

Bár van egy áttekintés arról, hogy mi a legjobb az egészségünk számára, folyamatosan hallgatjuk és olvassuk a zöldségek és gyümölcsök testünk számára nyújtott előnyeit és elképesztő előnyeit, de elméletileg azt is tudjuk, hogy a megfelelő ételek mit nem hiányozhatnak a tányérjainkról, annak ellenére, hogy mindent, amit szeretünk elérni az egészségtelen ételekhez. És gyakran előfordul, hogy ezt a nem túl alkalmas ételt részesítjük előnyben egy egészségesebb alternatíva helyett. Miért van ez így? Miért csak olyan ételeket kóstolunk, amelyek nem a legelőnyösebbek a testünk számára? Erre a kérdésre a következő cikkben talál választ.

Ősi örökség

Előfordulhat, hogy az ízlelőbimbók árulnak el bennünket, és bizonyos értelemben meggyőznek bennünket, hogy inkább almás vagy zöldséges saláta helyett csokoládé vagy burgonya chips felé nyúljunk. Ez részben igaz, bár lényegében az egészségtelen ételek iránti törekvés többé-kevésbé a génekben van kódolva. Az ízlési preferenciákat továbbra is befolyásolja egyfajta túlélési ösztön, amelyet a természet állított fel számunkra. És bár a civilizáció megváltozott, és ezzel együtt az életmódunk is, a génekben gyökerező eredeti minta továbbra is fennáll.

Érdekelni fogja

Hogyan lehet időben felismerni a vérszegénységet? Nem fogja elhinni, de nézze meg a szemhéját!

    108 6
  • 2019.04.30

Milyen zöldségeket lehet termeszteni az erkélyen? Ez egy örömet okoz neked!

    74 6
  • 2019.04.14

Az édes vagy zsíros ételek ízét?

A zsírban gazdag étel fontos volt az őseink számára abban, hogy a test rosszabb és igényesebb időkre is képes volt energiatartalékokat tárolni, ezért gyakran túlélésről volt szó, pl. télen. Az édes íz viszont a gyorsan felhasználható energia jele, amelyre szükség volt például megerőltető munkához vagy a veszély elől való meneküléshez. Ezért ma is, bár már más körülmények között, mégis vonz minket az édes és zsíros ételek íze.

Jelenleg, amikor a cukor- és zsírellátás meghaladja testünk valós szükségleteit, az evolúciós beállítottság az édes és zsíros ételek preferálására, valamint olyan életmódra van szükség, amely nem igényel zsírtartalékok létrehozását, de nem igényel magas energiát sem bevitel cukorból. Ráadásul a távoli múltban nem volt finomított cukor. Az őskorban a cukrok csak gyümölcsökben voltak kaphatók, és ami a zsírokat illeti, húsban és esetleg dióban fogyasztották.

Forró és savanyú íz

A távoli múltban ízlésünknek is figyelmeztetnie kellett volna minket a veszélyre. A természetben az emlősök többsége kerüli a forró ízt, mivel mérgező gyümölcsökkel és mérgezésekkel jár. Még kisgyermekeknél is megfigyelheti, hogy elutasítják a forró ízű ételeket, és nem szimpatikusak sok felnőtt számára. Ugyanilyen problémás a savanykás íz érzékelése, amely gyakran figyelmeztetett a gyümölcs éretlenségére vagy a romlott ételekre.

Érdekelni fogja

Mit árul el a szem színe a személyiségedről? Hihetetlen, de belefér!

    73 22
  • 2019.04.23

Tudod, mire jó a babérlevél égése? Ez a trükk megkapja!

    162 20
  • 2019.04.10

Milyen ételek okoznak leginkább függőséget?

A Michigani Egyetem kutatói megpróbálták összeállítani a leginkább függőséget okozó ételek listáját, amelyek ízlésének egyszerűen nem tudunk ellenállni. És lehet, hogy meglepődsz, de elsősorban nem sült hús vagy csokoládé, hanem pizza! A pizza közvetlen közelében vannak kalóriabombák - csokoládé és burgonya chips. A szakértők még azt állítják, hogy a burgonya chips függősége összehasonlítható a cigaretta függőségével. A legnépszerűbb addiktív ételek közé tartozik a keksz, a fagylalt és a sült krumpli. Érdekes, hogy a nyolcadik helyen vannak édes szénsavas italok, és a sült vagy grillezett csirkét "akár" a tizenkettedik helyre tették.

A cikk szerzője

Ivana Kladivíková Miháliková

- a cikk további cikkei
3 megjegyzés elrejtése

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!

Még nem regisztrált?

Ľubica Šťastná 05.05.19 07:03

Úgy tűnik, hogy a génekben gyökerező eredeti minta továbbra is fennáll, annak ellenére, hogy a civilizáció már régóta megváltozott.

Jana Tonhauserová 05.05.19 11:07

igen, őseink és a tőlük örökölt genetika.

Jana Komadová 19.05.19 15:00

Pontosan ez az, ami mindennek ellenére szeretünk legalább alkalmanként egészségtelen ételekhez nyúlni