A hagymaültetés magától értetődő a tapasztaltabb kertészek számára, de a kezdő kertészek mindenképp szívesen fogadják Néhány gyakorlati tanács a zöldség termesztésével kapcsolatban. Cikkünkben hasznosakat hozunk Önnek tippek a hagymatermesztéshez, miközben nem csak arra néztünk, hogyan és mikor kell hagymát ültetni, de tanácsokkal is kiegészítettük hagyma gyűjtése és tárolása.

És mivel a hagyma a konyhánk szerves része, érdekes információkkal rendelkezünk az Ön számára, mi minden hagyma tartalmaz és mik azok egészségünkre gyakorolt ​​hatások.

Hagymaültetés - navigáció a cikkben

kell

Hagyma és fajtáik

A konyhai hagyma, a latin Allium cepa az egyik fő zöldség, amelyet főzéshez használunk. És bár első pillantásra kb egyszerű növény, de ennek az ellenkezője igaz. Létezik többféle hagyma, amelyek színében, alakjában, állagában és nem utolsó sorban ízében különböznek. Nézzük tehát a hagymák legnépszerűbb fajtáit.

⭐ Sárga hagyma

Ez az egyik leggyakrabban termesztett hagymafajta, azért is, mert van sokoldalú felhasználás. Használhatja mind hideg, mind hideg konyhában. A sárga hagymát tavaszi és őszi fajtákra osztják. A sárga hagyma ököl nagyságúra növekszik, kemény héjú, míg az egyes rétegek lédúsak. Ízét tekintve minél fiatalabb a hagyma, annál fűszeresebb az íze.

⭐ Lilahagyma

Ez a hagyma lilás-vörös színére jellemző, és a nagyon népszerű fajtákhoz is tartozik. A fajta érdekessége, hogy több hasznos anyagot tartalmaz, mint más típusú hagyma. A legjobb nyersen használni, például salátákba. Főzés közben elveszíti színét.

⭐ Fehér hagyma

Ennek a hagymának az ízét összehasonlítják a sárga hagymával élesebb és nagyon népszerű különösen Dél-Amerika országaiban. A hagymahéj rétegei vékonyabbak és finomabbak.

⭐ újhagyma

Sokan azt gondolják, hogy a tavasz, vagy a finom hagyma is külön hagymafajta, nem így van. Az az igazság, hogy te vagy Bármilyen hagymából termeszthet újhagymát, a döntő tényező a betakarítás ideje - ez ideális a vetéstől számított nyolc héten belül. Az újhagyma finom ízű és alkalmas főzésre, akár salátákba, akár csak kenyérre. Az újhagyma azonban nem alkalmas hosszú tárolásra, a betakarítás után a lehető leghamarabb fel kell dolgozni.

⭐ Emeletes hagyma

Ez egy hagyma, amelyet élőnek is neveznek. Ez egy évelő hagyma, cső alakú levelekkel, amelyek pacibulky által szaporodik. Ezek több emeleten alakulnak ki, és a talajban kisebb izzók csoportjai képződnek. Ezekből a klaszterekből aztán 70 cm magas szilárd szárak nőnek ki, amelyek 3-5 pacibulával rendelkeznek. Ezeket finom hagymaként gyűjtik össze, és friss leveleket is felhasználhat fogyasztásra.

⭐ Mogyoróhagyma

A mogyoróhagyma közvetlen fogyasztásra szolgál, de felhasználhatja főzéshez is. Neki van magasabb a cukortartalma és nincs olyan intenzív fűszeres íze mint más típusú hagyma. A mogyoróhagyma a hagyma alfaja, és a konyhában leggyakrabban rózsaszínű medvehagymát használnak, amelyet a legfinomabbnak tartanak. Gyakran találkozhat holland medvehagymával is.

⭐ Perlovka

Ez egy hagyma, amilyen átmenet a hagyma és a póréhagyma között. Hosszú tárolásra nem alkalmas, de nem kell hámozni. Általában édes-savanyú savanyúságba töltik és csemegeként fogyasztják.

Hagyma termesztése - hogyan kell csinálni

A hagyma az egyik alapvető összetevő, amelyet a főzés során használunk. Sok meleg és hideg ételben használják, így egyetlen háztartásban sem hiányozhat. Az ételízesítés mellett tele van egészséget elősegítő anyagokkal. Ha hagymát akarsz termeszteni a kertedben, A következő sorokban megismerheti a hagyma termesztésének alapvető elemeit.

Amire egy hagymának szüksége van:

    vélemény, hogy a nap trágyázásakor alacsony nitrogén-dózissal megtermékenyítéskor tanácsos pácolni az ültetés előtt, hogy elkerülje a levelek öntözését, megelőzéses vegyi védelem a különböző betegségek (pl. hagymahagyma) elleni betakarításkor a betakarítás utáni száraz időben a száraz hagyma száraz tárolása gyümölcskontroll a beteg és fertőzött hagyma tárolása, ártalmatlanítása során

Vélemény megválasztása

Ha azt szeretné, hogy a hagyma virágozzon benned, és gazdag terméssel kedveskedjen, akkor is fontos, hogy megválassza a hagymát ültetési helyet. Az igaz hogy hagyma, mint a nap és a talaj, amely jól felmelegszik. Az ilyen körülmények között termesztett hagyma finom és édes ízzel örvendeztet meg. A hagymatermesztésre szolgáló hideg talaj nem túl alkalmas, mert a hagyma különböző betegségekre hajlamos. Ha a hagymát nehezebb agyagos vagy savas talajba ültetjük, rosszabb lesz érni.

Hagymák ültetése

A hagymák ültetésekor több lehetősége van - hagymát ültethet mint ültetõ, de magvakból is. Sok kertész foglalkozik azzal a kérdéssel is, hogy mikor kell hagymát ültetni, mert nemcsak ültetni lehet tavasszal, de ősszel is.

Általában ültetés előtt meg kell alaposan előkészíti a talajt. A hagymát ültetni kívánt helyet alaposan fel kell forralni és ki kell ásni. Ajánlott változtassa meg a hagymák ültetésének helyzetét. Határozottan nem tanácsos minden évben ugyanazon a helyen hagymát ültetni. Általában információkat talál arról, hogy a hagymát legkorábban három évig szabad ugyanarra a helyre telepíteni.

Tavaszi ültetés esetén néhány hónap után betakaríthatjuk az ültetésből termesztett hagyma termését újhagyma formájában. Azután, mivel megszárad, el kell távolítani az összes hagymát a földről.

A hagyma ilyen nézete sok kertésznek tetszeni fog

Hagymák ültetése magokból

A hagymának a magból történő termesztésének is megvannak a maga előnyei. Noha hosszabb ideig kell várni a betakarításra, mint a hagymás ültetvényesek esetében, a kertészek több okból is dicsérik a magtermesztést. Például azért jobb és tartósabb hagymafajtákat növeszthet magokból, mint ültetvényesekből. Ezenkívül többféle változat közül választhat, mint az ültetvényesek esetében, így különböző formájú, ízű és színű hagymákkal kísérletezhet. A hagymának a magból történő termesztésének előnyei közé tartozik az is, hogy ilyen módon A megtermett hagymát hosszabb ideig tárolhatja, mert nagyon tartós.

Ha úgy dönt, hogy hagymát vet magról, akkor számoljon azzal, hogy 10 négyzetméter közvetlen vetésre körülbelül 5 gramm magra lesz szüksége, egy grammban körülbelül 200–300 magra. Amikor a hagymát magról termesztik, jó alkalom március első felében ültetni. Vesse a hagymát 20-25 centiméteres sorokba. A sorok mélysége 2-3 centiméter legyen. A megjelenés után a növényeket egyesíteni kell, hogy elegendő helyük legyen a növekedéshez. Célszerű a növényeket 3-4 levél megjelenése után elrendezni. A növények közötti távolságnak körülbelül 5 cm-nek kell lennie, és célszerű rendszeresen lazítani a talajt.

A hagymának valamikor június első felében el kell kezdeni képződnie és be kell érnie legkorábban július végén és legkésőbb szeptember végén. Az érési idő azonban attól függ, hogy mikor vetette el a magokat, valamint a hagyma sajátos fajtájától, és nem utolsósorban az éghajlati viszonyoktól.

Hagymák ültetése magokból

Hagymás ültetők ültetése

Hagymaültetõ ültetésekor célszerû használni, mielõtt a nyílt talajba helyeznénk, egy kicsit megkeményedik. Ez azt jelenti, hogy például a teraszra vagy az erkélyre tette, ahol zsákkal takarja be. Az ültetvényesnek elegendő ideje lesz az akklimatizálódásra, és hidegebb tavaszi talajba helyezése nem lesz akkora sokk számára.

Ültesse a hagymás ültetőt a laza talajba gyökereivel lefelé. Ne ültesse őket nagyon mélyre, célszerű olyan mélységet választani, hogy a vetőgép teteje kissé kinyúljon a földbe temetés után. Ami azt illeti távolság a hagyma között ajánlott legalább 5 cm. Az egyes vonalaknak egymástól legalább 25 cm-re kell lenniük.

Hagymás ültetők ültetése

💡 TIPP: Ha haza akarsz menni a hagymán kívül fokhagymát termeszt, cikkünkben hasznos tippeket talál a fokhagyma termesztéséhez. És mi is hozzáadtuk érdekes információk a fokhagyma hatásairól és fajtáiról.

Mikor kell hagymát ültetni?

Hagyma leggyakrabban tavasszal ültetik - ez egyaránt vonatkozik a hagymák magról ültetésére és a hagymás ültetők ültetésére. Talán az hagymát is ültetni ősszel. A hagymát nyáron ültetni nem nagyon ajánlott, mivel a túl magas hőmérséklet miatt valószínűleg nem kerülne sor. Néhány kertész a holdnaptárt követi hagymák ültetésekor, évenként más-más dátummal.

Hagyma ültetése tavasszal

A tavasz a hagyma ültetésénél gyakrabban használt időszak, mint az ősz, és ez vonatkozik a hagyma és a hagyma magjának ültetésére. Hagymamagot február végén vethet, legkésőbb április első felében. A magok télen használják a talaj nedvességét, és mivel két vagy három fokon csírázni kezdenek, nem kell aggódnia a hideg időjárás miatt. A hagymaültetõk tavaszi ültetése március végén ajánlott, esetleg április elején, amikor nincs veszély a súlyos fagyokra.

Hagymát ültetni ősszel

Hagymát ültethet ősszel is. Mivel azonban hosszú a vegetációs időszakuk, ősszel ültetve csak nyárig érnek. Ha úgy dönt, hogy hagymát ősszel ültet, akkor jól meg kell jelölnie azt a helyet, ahol elültette őket. Ez megakadályozza a kertben a tavaszi ültetés során bekövetkező károkat.

Ősszel lehet hagymát ültetni magból, de választani kell hozzá megfelelő fajták. Rövid ideig tartó hagymák, például Augusta, Hiberna vagy Globo ajánlottak. Tavasszal nagyon gyorsan nőnek és júniusban érnek. A hátránya az nem tartanak sokáig.

A száraz levelek a hagyma érettségének jelei

Trágyázás és öntözés

A hagymához, például a fokhagymához, nincs szükség állandóan nedves talajra. A száraz évszakban azonban a hagymát a hagymaképződés idején célszerű öntözni egészen érésük kezdetéig. Kerülje azonban az öntözést közvetlenül a betakarítás előtt, különösen, ha a hagymát tárolni szeretné.

Hagymatermesztéskor nem javasolja nitrogén műtrágyákkal történő trágyázást, mert a túl sok nitrogén lelassítja az érést, és a tárolt hagyma nem fog sokáig tartani. Ezért trágyázás esetén előnyben részesítse a káliumot és foszfort tartalmazó műtrágyákat.

Megfelelő választás a hagyma és a fokhagyma megtermékenyítése ez a szerves-ásványi szemcsés műtrágya nyomelemekkel és guanóval.

1. TIPP: ár-összehasonlítás az összes elérhető e-boltban 2. TIPP: biztonságos vásárlás lehetősége "narancssárga gombbal"

Mikor leszedik a hagyma

Ha csak a hagyma zöld részét akarja szedni kovászhoz vagy a fiatal gombát kenyérhez, akkor tavasszal megteheti. Előnyösen a növény talaj felett kinyúló része legalább egy centiméter vastag.

ha akarod tárolja a hagymát, távolítsa el a földről, amíg a teteje meg nem szárad. Általában júliusban van, de a fajtától, az ültetési időtől és az éghajlati viszonyoktól függ. Ha nem biztos abban, hogy eljött-e a hagymaszedés ideje, az érettség jele a levelek sárgulása. Ezek fokozatosan a földre hullanak, és az egész szag kiszárad.

Hagymatárolás

A hagyma betakarítás után alkalmas rendezés és ellenőrzés, hogy az egyes darabok egészségesek-e. Csak sértetlen hagyma alkalmas tárolásra. Eltávolítás után hagyja őket egy ideig száraz helyen, majd alaposan tisztítsa meg, és rövidítse le a gyökereket 0,5 cm-re.

A hagyma tárolható vászonzacskóban vagy kartondobozban, vagy kösse őket fonatba és akassza fel. A hagymát száraz helyen tárolja, ahol a hőmérséklet nem csökken nulla alá.

Hagyma tárolása zsinórban

A hagyma termesztésének szokatlan módjai

Nem feltétlenül kell hagymát termesztenie a kertben. Számos kevésbé hagyományos módszer létezik e kedvenc zöldség termesztésére. Érdekes például hagymát termeszteni egy üvegben vagy üvegcsészében közvetlenül az ablakpárkányon. Csak annyit kell tennie, hogy vizet kell önteni egy üvegbe vagy pohárba, és belerakni a hagymát, kizökkentve a zöld hajtásokat. Így fog ízletes és egészséges kiskacsákat termeszteni, amelyek frissek és mindig kéznél vannak salátákhoz vagy csak kenyérhez. Ügyeljen azonban arra, hogy a hagymának csak a gyökér része merüljön el a vízben. A vizet rendszeresen cserélni kell szobahőmérsékletű vízzel.

Ha hagymát csak százszorszépekért akar termeszteni, akkor hagymakészítéssel is megteheti virágcserépbe ülteted az ültetvényt az aljzattal és helyezze az ablakpárkányra. Körülbelül két hét múlva várom az első friss szivarokat. Legfeljebb háromszor ajánlott a gombákat gyűjteni, akkor a hagyma kimerül. A hagymát cserépben termeszteni tehát inkább szezonális ügy. Hasonló módon lehet az erkélyen hagymát is termesztenek.

Hagyma termeszthető az erkélyen lévő csészében és az ablakpárkányon

Betegségek és kártevők

A többi növényhez hasonlóan a hagyma sem kerüli el a különféle betegségeket és kártevőket. Itt van egy áttekintés azok közül, amelyekkel a hagymatermesztés során leggyakrabban találkozhat.

Rac️ Anthracnose hagyma

Ez egy gombás betegség, amelyet létrehoz fekete bevonatok a hagymán. Nagy hátránya, hogy ezt a betegséget csak a hagyma tárolásakor észlelik. A vöröshagyma mellett az antracnózis medvehagymát, póréhagymát és metélőhagymát is megtámad.

➡️ Hagymás penész

A hagymagomba (peronoszpóra) olyan betegség, amely közvetlen hatással van a hagyma hozamának csökkentésére. Megtámadja a hagymaszagot, és felismeri majd onnan, hogy tavasszal, általában május végén nagy sárga vagy szürke-barna foltok jelennek meg. A hagymalevelek vége ezután fokozatosan sárgás-barnás lesz. A hagyma abbahagyja a virágzást, nem nő és gyakran deformálódhat. Ezt követően a hagyma föld alatti részét megtámadják az ún nyaki rothadás.

Védelem a hagymás penész ellen megelőzésben különféle kémiai készítmények segítségével. Például az Alginure ökológiai termék vagy a hagyományos termékek, például a Kuprikol 50, a Signum, a Bravo 500 vagy a Dithane M 45 ajánlott.

➡️ Hagymacsíkosság

A betegség a magból és az ültetvényesből termesztett hagymát támadja meg. Ide o nem kezelhető vírusos betegség, csak akadályozza meg. Az egyik alapvető intézkedés a fertőzött növények mielőbbi eltávolítása. A sárga csíkos levelek alapján felismerheti őket, amelyek lapíthatók vagy összehajthatók. Mivel ezt a betegséget levéltetvek továbbítják, megfelelő megelőzés a permetezés olyan termékkel, mint a Pirimor.

Különböző betegségek és hagymakártevők elleni megelőzésre alkalmas spray-k: