Engem ez a recept inspirált: http://varecha.pravda.sk/recepty/maximuffin-za-minutu-/24132-recept.html és egy egészségesebb verzióhoz igazítottam:) Köszönöm:)
Nyersanyagok
Az elkészítés módja
A "tésztát" külön összekevertem egy tálban, majd két műanyag tálba öntöttem, mert nem tudtam, mennyi lesz, és a tálak sekélyek voltak. Megmértem a lisztet, de felsoroltam a kanalak hozzávetőleges számát is, ha nem akarsz lemérni. Ahhoz azonban, hogy csak egy tálat (lehetőleg műanyag edényt, amelyből dönthető is legyen) bepiszkoljon, először fel kell oldani egy teáskanál vajat a mikrohullámú sütőben abban a tartályban, majd hozzá kell adni az összes többi hozzávalót. Ha szükséges, hagyja ki a vajat, és helyettesítse olívaolajjal.
A tésztát kanállal alaposan megkeverjük, és mikrohullámú sütőben megsütjük. Egyéni, kb 3-3,5 percig sütöttem. Még azelőtt ki kell próbálni, hogy már megsült-e:)
A kész süteményt megdöntheti egy tányérra, mint én, vagy megeheti egyenesen a tálból:) 2 adagra elegendő:) Elég gazdag:)
Ez a torta nagyon meglepett, egyáltalán nem száraz, mint vártam. Természetesen a kemencében sült muffinok valamivel jobbak, főleg frissek, mert kissé ropogósak is, de egyébként ez a mikrohullámú sütemény meglehetősen egyenlő lesz velük:)