Milyen cefre - a házi sütemények és kenetek a legjobbak (RECEPTEK)
Nyáron nem eszi meg őket. Itt az ideje, hogy megsüssön egy aranyszínű darálót, majd nagy piszkot terítsen. Nézze meg a galériában, milyen könnyű.
HÁZI OZKVARKY
- 1,5 kg sertésszalonna tepertőhöz
- 50 ml félzsíros tej
- só
1. Vágja a szalonnát körülbelül egyenlő 2 x 2 cm-es kockákra. Sózzuk meg és jól keverjük össze a kezünkkel.
2. Egy nehéz öntöttvas serpenyőben kezdje meg a szeletelt szalonna melegítését. Eleinte takarjon le egy kis mennyiségű vizet, és fedje le fedővel. A szalonnakockák megnagyobbodnak.
3. Alacsony hőmérsékleten keverés közben pirítsuk meg. Folyamatosan távolítsa el a kenőcsöt, és szitán át öntse üvegezett edénybe vagy üvegpohárba.
4. Ha csak tepertő maradt a serpenyőben, adja hozzá a tejet, hogy arany színt kapjon. Forralással nyomja ki őket a hálóból. Tegye belőlük a kenőcsöt egy másik edénybe, tejjel összekeverik, és alkalmas például pogácsára.
típus
A tejnek, amelyre önti a tepertőt, szobahőmérsékletűnek kell lennie. A tepsi szép vöröses színt kap.
KŠ-vel bevont OŠKVARKOVÁAPIOU
AZ EGÉSZ CSALÁDRA ÉS 25 PERC ELŐKÉSZÍTÉSÉRE
- 400 g tepertő
- 2 kemény tojás
- 2 sterilizált uborka
- 2 újhagyma
- 4 szelet sterilizált kapribogyó
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál egész mustár
- só, őrölt fekete bors
1 Őrölje le a zsírokat húsdarálóban. Adjon hozzá apróra vágott tojást, uborkát, hagymát, paprikát, fokhagymát és alaposan keverje össze.
2 Fűszerezzük mustárral, sóval és frissen őrölt fekete borssal. Keverje jól össze a kenést, és tegyen egy bagettet vagy süteményt.