Mina Chalupnikova receptjei már a Facebook-on is

receptjei

Egyszerűen az egyetlen gond ezzel az étellel az, hogy beszerezzek nekem egy pulykacombot, amely elég nagy ahhoz, hogy elegendő legyen az egész családnak az édesanyámmal Selcében való ebédjéhez. Szerencsém volt ... és még részben kicsontozták, így gyönyörű volt. Sült burgonyával, házi füstölt szalonnával és hagymával sütve ... Ez öröm * a szívkoszorúér-rendszerünk számára, de nem hiba.

Felkészülési idő: 120 perc
Adagok száma (darab): 7 adag

Nyersanyagok:

Nagy pulykaláb ... nagyon nagy (elfelejtettem merni)
3 evőkanál olaj
szol
szárított majoránna
fokhagyma a hús ja méretének megfelelően .Elmaradt az egész fej

Megközelítés

Megtisztítjuk a fokhagymát, és az egész fejeket beleöntjük a húsba.

Bőségesen sózza meg a húst ... ne féljen elegendő sót adni. Megszórjuk bőségesen szárított majoránnával.

A hús felületén fújjon két evőkanál olajat és sót majorannával, masszírozza be kezével a kecskébe és a húsba.

Fújja ki az utolsó kanál olajat a tepsi alján, és fedje le a húst forró vízzel ... kb. 100 ml.

Fedje le a tepsit fóliával, és hagyja sütni 200 fokos fűtött sütőben (nekem van gázom, így 220 szárítaná a húsomat).

Körülbelül másfél órán át sütöttem, letettem a fóliát és hagytam még kb. Fél órán át ropogósra sütni.

Hagyja kissé kihűlni, és vágja szeletekre. Nem gombócot és káposztát készítek sült pulykához, hanem sült burgonyát. Amikor a krumpli megsült, kiöntöm a sült húst és összekeverem.

Ossza meg ezt a cikket:

  • Facebook
  • Email
  • Tolni
  • Twitter
  • Tumblr
  • Pinterest
  • Zseb

2 értékelés a “Sült pulyka láb” kifejezésre

Egyszerűen imádom a sült húst, felesleges pácok és omacok nélkül. Ahogy őseink tették. És úgy gondolom, hogy a fokhagymával szépen be van töltve, és nem festik a tetejére, hogy megégjen