egy finom főétel, vagy egy hamburger vegetáriánus változata
- 1 közepes közepes cukkini
- 1/2 db sárgarépa
- 100 gramm kemény sajt
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- 1 PL sima tönköly teljes kiőrlésű liszt
- 2 PL őrölt zabpehely
- 4 krumpli
- 4 db sárgarépa
- ízlés szerint: majoránna, só, őrölt pirospaprika, zúzott rasca, petrezselyem, olívaolaj, vaj
- csomagoláshoz: finoman reszelt parmezán, őrölt zabpehely
TÍPUS: Ezek a hamburgerek vegetáriánus változatként is kiválóak a hamburgerben található hús helyett. Ha gluténmentes verziót szeretne, adjon hozzá rizslisztet és csomagolja gluténmentes zabpehelybe. A folyamat felgyorsítása érdekében hámozzuk meg a burgonyát a hamburgerek között a sárgarépáig egy tepsiben.
Ajánlom kipróbálni:)
Szerző: Tinka Karmažín
Lásd még
Lédús sült sertés nyak sörrel és mustárral, ropogós amerikai csírázott burgonyával
Kiváló recept a hagyományos szlovák konyhából Lédús, sült sertés nyak sörrel, mustárral és ropogós…
9 megjegyzés
Pls még grillezni is tud ebben a formában? Köszönöm
Jankát még nem próbáltam ki.
Tinka, kérlek, legyen egy dombja a fehér sütőtöknek a kertben, amit dynának hívunk, használhatnád ezt a sütőtöket a cukkini helyett, azt hiszem, a receptjeidben.
Csodálatosak, csak az enyém nem sütött befelé elég jól, szóval én sütöttem? köszönöm a remek ötleteket Tinka
Most szedtem ki őket a sütőből, rosszul leválnak a sütőpapírról, szétesnek, és olyan szárazság maradt a hamburgerek tetején, mintha a zabpehely gyötrelme olyan száraz lenne.
Összességében a recept hibája egy gramm cukkini, akkora, mint egy kanál fűszer, de készülj fel az improvizációra, nem tudom, meg kell-e fordítani sütés közben: (((
A fotó nagyon jól néz ki, ezért akartam elkészíteni.
Éppen ellenkezőleg, a receptet minden megjegyzéssel sikerült kezelnem. Nagyon finom volt. Az egyetlen dolog, amit nem adtam, az a zabpehely, elrontják az ízemet a karónál, ehelyett egy kanállal még több kínt adtam hozzá. Nem kemény, hanem reszelt mozzarellát használtam. Annál inkább makkucke volt belül, kívül pedig szépen túlsült. Azt javaslom, hogy sütjen úgy, ahogy Tinka 25 percig írt ventilátor nélkül, de 25 perc után bekapcsolja a ventilátort, és hagyja, hogy 5 percig recsegjenek. Nekem ajánlom a receptet. Még a kis 2 éves kisfiúnak is nagyon tetszett.