táplálkozásról

A cukor és a fehér liszt alapvetően mérgező, a pálmaolaj káros a szervezetre, étrendünkben a burgonyának vagy a keményítőtartalmú ételeknek egyszerűen nincs mit keresniük! Valószínűleg minden nap találkozunk hasonló információkkal, amelyekről még nem hallottunk, de amint eljut hozzánk, elkezdjük követni. Szél nélkül azonban még egy jegy sem mozog, és valószínűleg képzett tudós, szakember, táplálkozási szakember vagy fitnesz edzőtől származik. Gondolkodtál már azon, hogy ezek az információk valóban igazak-e?

Gyümölcsök és édességek? Csak kivételesen!

A táplálkozási szakemberek határozottan nem értenek egyet ezzel az állítással. Szerintük desszert helyett könnyen elfogyaszthatjuk a gyümölcsöt reggelire és napközben is. Nemcsak elűzzük az édes ízt, hanem a vitaminok és antioxidánsok szintjét is feltöltjük. Ez azonban kissé eltér az édességektől - csak reggel kényeztesse magát, délután pedig kerülje a cukor fogyasztását.

Kevesebb koffein van a tejeskávéban, mint az eszpresszóban

Ha reggel fáradt vagy, valószínűleg elmész egy közeli kávézóba, és elfogyaszt egy csésze erős eszpresszót. Végül is ez az az ital, amely a legtöbb koffeint tartalmazza. Tényleg így van? Csalódást okozhatunk Önnek, de a cappuccino vagy a tejeskávé finom íze nem rontja a koffeintartalmat. Tehát, ha erős eszpresszóval szembesül, nyugodtan kezelje finomabb alternatívával, anélkül, hogy aggódnia kellene, hogy nem tölti fel az energiáját.

A fekete kenyér egészségesebb, mint a fehér kenyér

Talán te is azon emberek csoportjába tartozol, akik úgy gondolják, hogy a fehér kenyér csendes gyilkos, és azoknak, akik fogyni akarnak, ez is tabu! Nos, talán tetszeni fogunk neked, talán csalódást okozunk, de a fekete-fehér kenyér kalóriatartalma majdnem megegyezik - a fő különbség a liszt. A fekete sokkal több rostot tartalmaz, ezért előnyösebb a test számára, mivel ellátja a szükséges rostokat és felgyorsítja az anyagcserét.

Granola - a legjobb snack

Rövid idő alatt a népszerű amerikai étel elnyerte az egész világ szimpátiáját, és az egészséges étrendbe való felvétel szükségessége mindenképpen eljutott hozzád. Bár összetétele és íze nagyon csábítónak tűnik, a kalóriaérték csökkentése érdekében a gyártók gyakran olyan mesterséges édesítőszereket adnak hozzá, amelyek éppen ellenkezőleg hatnak, mint várnánk. Fokozott étvágyat okoznak, és így többet fogyasztunk, mint szeretnénk.

Az olívaolaj jobb, mint a napraforgó, mert felgyorsítja az anyagcserét

A táplálkozási szakemberek egy dologban egyetértenek - mindenféle növényi olaj hasznos, de korlátozott mennyiségben. Tehát a testünknek nem szabad napi 30 grammnál többet bevennie. Mindegyik tartalmaz telítetlen zsírsavakat, amelyek segítenek a koleszterin szintjének növelésében, metabolizmusának fokozásával, és ezáltal hozzájárulnak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez.

Fehér cukor? Nem, köszönöm, jobb, ha vesszőt veszek!

Biztosan találkoztál már olyan helyzettel, amikor a barátnőiddel mentél kávézni, és kétféle cukrot kaptál - klasszikus fehér és barna nádat. Ha egy sort őrzöl, akkor valószínűleg a másik után nyúltál. Nos, biztos, hogy van értelme? A nádcukor számos hasznos mikrotápanyaggal rendelkezik, de ezek mennyisége elhanyagolható. Valószínűleg egyikünk sem fog enni napi 2 kg-ot a szükséges napi káliumadag megszerzéséhez. Az ilyen típusú cukor fő előnye, hogy finomíthatatlan formában is felveheti. Használata azonban a dietetikusok körében megbeszélésre kerül, mivel 97% szacharózt tartalmaz, kalóriaértéke pedig csaknem 387 kcal/100 g.

Ha karcsú akarsz lenni, add fel a burgonyát

Nos, még ez az állítás is több szempontból szemlélhető. A burgonyagumók olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek az egészség és a test számára hasznosak, mint pl kálium, magnézium és vas. Csak arra kell gondolnia, hogy miként készítse elő őket. Míg 100 gramm sült burgonya fűtőértéke körülbelül 80 kcal, addig az azonos tömegű hasábburgonya körülbelül 317 kcal-t tartalmaz. Nos, ha mártást vagy öntetet ad hozzá, a kalóriaérték rendkívül gyorsan növekszik!

A pálmaolaj káros!

Ennek a trópusi olajnak a hírnevét elsősorban a magas palmitinsav-tartalom rontotta, ami növeli az ún rossz koleszterinszint. Azonban tartalmaz olajsavat is, amely semlegesíti a palmitinsav lehetséges negatív hatásait, és ezért végső soron nem jelent nagy terhet a szervezet számára. Ezenkívül nagy arányban tartalmaz karotinokat, és telítetlen zsírsavak forrása. A fő probléma az, hogy egyes tisztességtelen gyártók minőségi, ugyanakkor drágább alapanyagokat, olcsóbb alternatíváikat adják hozzá termékeikhez.

Szóval, mit mondasz, találtál egy mítoszt a listában, amelyet vakon követett a mai napig? Hallottál-e más mítoszokról az egészséges táplálkozásról, amelyek igazságát kételkeded, sőt megerősítetted. Ossza meg velünk a legérdekesebbeket.