A lencse és a rizs kombinációja ebben a finom gyorsétteremben garantáltan megnyeri Önt.
Hozzávalók
Megközelítés
Hámozzuk meg a hagyma felét, és vágjuk apróra. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomkodjuk meg vagy reszeljük le. Egy edényben kis mennyiségű olajat hevítünk, és megpirítjuk rajta a hagymát fokhagymával.
Öntsön vizet a sült hagymára és a fokhagymára, és tegye hozzá a lencsét. Ezután adjunk hozzá sót, keverjük össze és hagyjuk forralni körülbelül 10 percig.
Közben a maradék hagymát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, majd megpirítjuk a hagymát.
10 perc főzés után adjunk rizst, őrölt fahéjat, őrölt rascát és babérlevelet a lencséhez. Mindent alaposan összekeverünk, és további 15 percig főzzük, vagy amíg a rizs meg nem fő.
A kész rizottót tálakra osztjuk, megszórjuk sült hagymával és petrezselyemmel. Ízlés szerint csepegtethetünk citromot is. Azonnal tálaljuk.