Moringa oleifera - Moringa oleifera
Botanikai név: Moringa olejodárná
Általános név: Moringa, alsócomb, tormafa, ben olaj, sahijana
Latin neve: Moringa oleifera
Megoszlás: Afrika, Ázsia, Dél-Amerika, Észak-Amerika
Az allergia, a magas cukortartalom és a fizikai fáradtság ellen ajánlott hagyományos gyógynövény.
A növény botanikai leírása
Leggyakrabban a moringa szabadon fordul elő a természetben, mint lombhullató fa, amelynek törzse legfeljebb 30 cm széles, legfeljebb 13 vagy 14 méteres magasságig nő. A fa lelógó törékeny ágakkal és ritka, rendezetlen koronával rendelkezik, kérge barna. A moringa olajos mag nagyon gyorsan növekszik, néha évente akár egy métert is leír, lombhullató fákhoz tartozik, de örökzöld örökzöld is lehet. A gyökérzet elején egy gumó található, amely segíti a növényt a száraz évszak túlélésében.
Az olajtartalmú moring ágai hosszúak, a levelek váltakozóak, szárúak, mirigyesek és legfeljebb 60 cm hosszúak elliptikus, tojásdad vagy ék alakúak. A virágok krémes fehér vagy sárga biszexuálisak, körülbelül 2 cm nagyságúak. Az első virágzási időszak februártól áprilisig, a második, majd szeptemberben a moringa folyamatosan virágozhat és gyümölcsöt teremhet. A gyümölcs bézs-rózsaszínű, idővel zöld-barna csavart cső, bimbó alakú kapszula, amely 20 cm hosszú és kb. 3 cm széles lehet, és legfeljebb 20 olajos magot tartalmaz.
Eredet és eloszlás
Az olajos mag moringa eredete valószínűleg a Himalája déli előhegye, ahol nőtt, és a helyiek hagyományos értelmében csodafaként használták. Több évszázad telt el azóta, hogy gyakorlatilag az egész indiai szubkontinensen elterjedt, tovább Arábiáig, ezen keresztül Afrikáig és Madagaszkárig. Manapság az olajos mag moringa szabadon növekszik Közép-Amerika, a Karib-térség és Dél-Amerika északi országainak vadonban, ahová korábban hozták. Egy másik helyszín Délkelet-Ázsia, Afrika és Óceánia számos országa. Ma az olajos magcsók leveleit porrá zúzzák, amelyet nagy teljesítmény mellett adhatnak alultáplált gyermekek vagy sportolók.
A Moringa olejodárná a trópusi vagy szubtrópusi éghajlati övezetet részesíti előnyben, szárazabb talajjal az átlagos évi csapadékmennyiségű helyeken, vagy a termékeny talajokban, amelyek tengerszint feletti magassága legfeljebb 2000 m. A növekedési sebesség és a gyümölcs minősége leginkább a talaj minőségétől függ.
A moringát az irodalom "sokcélú" vagy "széles spektrumú" növénynek tartja, sok felhasználási lehetőséggel, amely a normális étrend része is lehet. Ami magukat a leveleket illeti, változatos vitamin-, fehérje- és ásványianyag-összetételük miatt mind Indiában, mind Afrikában az alapvető étrend közös részét képezik. A moringa leveleket általában a helyi piacokon értékesítik, és frissen fogyasztják saláták formájában vagy külön-külön, vagy főzhetők is. Étrend-kiegészítőként moringa leveleket lehet adni a gyermekeknek, ezeket a sportolóknak ajánlják. A magvak pörkölhetők, amelyek dió ízűek, vagy közvetlen préseléssel olajat nyernek, amelyet tovább használnak kulináris vagy kozmetikai célokra (de például a technikában és a mérnöki munkában is).
A víz fertőtlenítésére porított vagy friss vagy szárított levelekből zúzott port használnak. Úgy tűnik, hogy 0,2 gramm por képes megtisztítani 1 liter zavaros vizet. Valószínűleg minden a fehérjetartalom munkája, amely szennyeződéseket képes kicsapni, amelyek aztán leülepednek a tartály aljára. A Nílus-medence körüli Afrikában kulturális kérdés az ivóvíz ilyen kezelése.
A moringa virágok is fogyaszthatók, a gyökér égő, állatias ízű, és gyakran torma helyettesíti. A kötelek vagy kötelek durva kéreg- és kéregszálakból készülhetnek. Az ágak az állatállomány etetésének kedvelt és meglehetősen olcsó változatai. A moringa gyökeret gyakran használják a hagyományos orvoslásban emésztési zavarok, a bélparaziták kimutatására és fájdalomcsillapítóként is. A magokat általános és szisztémás gyulladáscsökkentőként és lázcsillapításként használják. A leveleket a gyógyítók ajánlják a skorbut és a korai csont patológia tüneteinek kezelésére.
Az ájurvédikus orvoslás csaknem 300 különböző betegség esetén javasolja Moringát. Ezért többcélúnak vagy szuperételnek nevezik, mivel az összetevők könnyen használhatók. A moringa levelek leveleit és levét a népi gyógyászatban használják a szem gyógyítására mechanikai károsodás, allergia, asztma, puffadás, öregedésgátlás, magas vérnyomás, vérveszteség, hörghurut, kolera, vastagbélgyulladás, cukorbetegség, hasmenés, gyulladás és fejfájás miatt.
Délkelet-Ázsiában a gyógyítók Moringot reuma, tuberkulózis, idegesség, éjszakai vakság, halláskárosodás, émelygés, idegesség, székrekedés, vírusfertőzések és alultápláltság esetén javasolják. Egy másik kultúra a helyi Moringu olajnövényt használja pattanásokra vagy a sebek és az elülső lábak fekélyeinek gyógyulásának elősegítésére.
A hidegen sajtolt olaj bizonyítottan gyulladáscsökkentő hatású, amelyet vagy antioxidánsként lehet fogyasztani, vagy a kozmetikai iparban leggyakrabban masszázskészítményekhez vagy aromaterápiához használják. A magok hashajtóként hatnak, Afrikában pedig a moringát fájdalom és láz ellen is használják.
A moringa virágokat Délkelet-Ázsiában stimulánsként használják, az epe kiszáradásának és kiválasztásának eszközeként. A tejben főzött virágokat afrodiziákumként használják Afrikában. Ezeket a helyi környezetben fogyasztják, vagy önmagukban, vagy süteményekhez, tésztákhoz, levesekhez, szószokhoz, tejhez vagy teához adják. A helyi diákok késő éjszakáig tanulják. Ugyanebben a környezetben a moringa kivonatot a mentális éberség, a fizikai aktivitás és a fogyás támogatására használják a stressz ellen.
Számos laboratóriumi tanulmány megvizsgálta a moringa-összetevők koncentrált kivonatát a sejtkultúrák szabad gyököire gyakorolt hatásukról, és eljutottak antioxidáns potenciáljukhoz. Ezért megelőzésként ajánlhatók a test öregedése és a szív- és érrendszeri betegségek ellen. A növény a plazma szabad cukor enyhe csökkenését mutatta.
A moringaolaj magas koncentrációban tartalmaz E-vitamint, amely régóta ismert, és bizonyítottan antioxidáns hatást fejt ki. Magas koncentrációban tartalmaz béta-karotint, az A-vitaminhoz nagyon közel álló anyagot, amely segíti a fényérzékeny sejteket a retina sárga foltjában. Az A-vitamin tartalma mellett a moringa a látásproblémák kezelésére alkalmas anyagforrás.
A nagyobb hormonális és mentális változások miatt a moringa a középkorú nők számára ajánlott. A megfelelő étrend mellett segítene a nemi hormon ingadozásában menopauzás nőknél.
Ami a névszünethez és a hormonális ingadozásokhoz nagyban kapcsolódik, az a csontsűrűség és a csonterősség csökkenése. Úgy tűnik, hogy a moringaolaj-ásványi anyagok kompenzálják az esetleges csontritkulással járó csontszövet kalciumhiányát.
A preklinikai állatkísérletek eddig kimutatták, hogy a moringa összetevők jelentősen képesek csökkenteni a plazma lipid részecskéit, ami hozzájárulhat a hiperkoleszterinémia és az érelmeszesedés megelőzéséhez.
A moringa összetevői összesen 11 vitamint tartalmaznak (béta-karotin, tiamin, riboflavin, niacin, piridoxin, biotin, folsav, aszkorbinsav, kolekalciferol, tokoferol és K-vitamin), omega 3 és 6 telítetlen zsírsavakat az agysejtek megfelelő működéséhez és omega 9, amelyek alkalmasabbak a szív- és érrendszeri betegségek, az ásványi anyagok (kálium, foszfor, kalcium, réz, mangán, magnézium, cink és vas), fehérjék, gyulladáscsökkentő anyagok, esszenciális és nem esszenciális aminosavak, citokinek, antioxidánsok, xantinok, polifenolok, flavonoidok, klorofill és rostok.
Ha a moringát tea formájában isszák, naponta akár háromszor is fel lehet inni, minden alkalommal 150-200 ml kivonattal, amelyet körülbelül 95 ° C-os víz és 4-10 g szárított rész keverésével állítanak elő. a növény. Ha a moringa kapszula formában van, 3-5 kapszulát ajánlanak naponta kétszer a klasszikus rend szerint, napi 3-szor a testmozgás során, és fél adagot ajánlanak a gyermekek számára. Ha van moringpor, ajánlott 1-2 teáskanál por étellel vagy itallal elkeverve. Egy ilyen adag naponta 1-2 alkalommal megismételhető.
A legjobb moringa a trópusi vagy szubtrópusi zónában nő. Sokféle talajban megnőhet, a magvak csírázásához kókuszrost vagy tőzegtabletta ajánlott. A Moringa a gyengén savas talajokat részesíti előnyben, a pH 6,3 és 7 közötti tartományban. Szereti a nedvességet, de a gyökeresedés után célszerű kevesebbet nedvesíteni, különben a gyökerek hajlamosak rothadni vagy porozni. Moringa a meleget vagy a meleget kedveli, ezért a moringa nem képes elviselni a fagyot.
A moringa szaporítható közvetlen magvetéssel vagy dugványkészítéssel. A moringa magokat egész évben el lehet vetni. Amikor a magok megérettek, a megfelelő egészségkárosító hatással szájon át szedhetők. Ha vetőmagként szereznek be magokat, akkor azokat a lehető leghamarabb el kell ültetni, mivel idővel elveszítik csírázóképességüket. Először 2 napig vízben áztatják, majd 1-2 cm mélységig be kell ültetni őket a talajba.
Javasoljuk, hogy a moring csírákat szobahőmérsékleten Jiffy tablettába vagy kókuszrost szubsztrátumba helyezzék. Az aljzatot nedvesen kell tartani. A virágcserepet vagy edényt, amelyben az olajos mag moringáját ki kell csírázni, a helyiség napos helyére kell helyezni, ahol a szobahőmérsékletnek 22 ° C körül kell lennie. Az első hajtások 4 hét múlva figyelhetők meg. Ha a vágási módot választják, akkor a legjobb, ha legalább 1 m hosszú, előnyösen 4 cm átmérőjű szakaszt választunk optimálisan júniustól augusztusig. Az olajos moring kényelmesebb művelése érdekében a fát 1 méteres magasságig meg lehet metszeni.
A gyümölcsök betakarításra kerülnek, amelyeket szintén felhasználnak. A gyümölcs egy olyan bimbó, amely hasonló a közép-európai babokhoz és ehető. India a moringa legnagyobb termelője, éves termelése 1,1-1,3 millió tonna gyümölcs, 380 km2-es területről. Napjainkban az olajos mag moringáját Délkelet-Indiában, Srí Lankán, Thaiföldön és a Fülöp-szigeteken termesztik. Az utóbbi időben a moringa termesztése Tajvanon terjed. Ma Közép-Amerikában, Dél-Amerika északi részén is termesztik, és Afrikában vannak nyilvántartások az ültetvényekről.