Mozzarella: A legjobb csak sovány tejből?
A mozzarellától való félelem?
Valószínűleg sokszor ettél mozzarellát. Ez a sajt, amelyet leggyakrabban pizzához vagy rántott sajthoz használnak. A sajt iránti nagy kereslet miatt általában különféle kisebb vagy nagyobb golyókat találhat friss mozzarellából. Figyeld azonban, mennyit eszel. A mozzarella magas kalóriatartalmú.
Többféle friss mozzarellát találhat, beleértve az egész sajtokat vagy a részben fölözött tejet. A kalóriaszámolás a választott típustól függően változhat. 30 gramm teljes mozzarellában 85 kalória van, ebből 6,29 g fehérje és 6,34 g összes zsír. A sovány tej mozzarellában 72 kalória, 6,88 gramm fehérje és 4,5 gramm zsír található. Ha szeret friss mozzarellát enni, de megpróbálja figyelemmel kísérni a zsírfogyasztást és a kalóriabevitelt is, válasszon centrifugált fajokat.