melyik
Fotóforrás: Shutterstock.com

Az igazság abban rejlik, mint mindig, valahol a közepén. A közelmúltig a gabonafélék, a szójatermékek és az alacsony zsírtartalmú termékek fogyasztása táplálkozási tendenciát mutatott, így a müzli nagyon népszerű volt. Éppen ellenkezőleg, az alacsony szénhidráttartalmú étrendet, amely a minőségi fehérjékre és az egészséges zsírokra helyezi a hangsúlyt, most népszerűsítik, ami megkérdőjelezi a ropogós finomságok alkalmasságát az egészségünk és a vonal szempontjából.

Az ajánlás ezért: ne félj a müzlitől (vagy a sültektől) és a müzliszeletektől (még azoktól is, amelyeknél hab van). Nem fogják átszúrni a lyukat a gyomrodban, és nem okoznak gyors súlygyarapodást sem. Csak minőségi termékeket kell választania, reggel korábban vagy kemény edzés után és korlátozott mennyiségben kell megenni.

A reggeli kiválasztásakor különbséget tesz a müzli és a gabonafélék között. A müzli gabonafélét jelent, amely gyökereivel Németország és Svájc (ún. Bürchermüsli) területéhez tartozik és főzetlen zabpehelyből és gyümölcsből áll.

Több típust különböztetünk meg:

Száraz müzli

Gabonapehely (leggyakrabban zabpehely), szárított gyümölcsdarabok, magvak és dió laza keverékét jelzi. A szupermarketek polcain megtalálhatja, mint a laza müzli, de otthon is könnyen elkészítheti. Mivel nem tartalmaz hozzáadott cukrot vagy zsírt, egészséges életmódra és fogyásra alkalmas. Csak vigyázzon a szárított gyümölcsökre és diófélékre - van elég cukor és zsír, ezért reggelizzen, ha lehetséges, ne édesítsd tovább.

Friss müzli

Ezt úgy kapja, hogy a pelyheket egy éjszakán át vízbe áztatja, majd friss gyümölcsöt ad hozzá. Ezt a fajt nem árulják az üzletekben, mert nehéz biztosítani tartósságát. Inkább az kerek zabkása, amelyet hidegen és melegen egyaránt lehet fogyasztani.

Sült müzli

Vegyük ezt a fajt korábban édesség és finomság, mint egészséges és kiegyensúlyozott étkezés naponta. Úgy készül, hogy cukrot vagy mézet és kevés zsírt adunk a pelyhek, magvak, szárított gyümölcsök és dió laza keverékéhez, és időnként megkeverve sütőben sütjük. Finomabb, mint a száraz müzli (a cukornak és a zsírnak köszönhetően), de annál kevésbé alkalmas fogyásra. Sajnos még a kalóriákon szereplő modern "granola" név sem fogja elvenni ezt a müzlit.

Reggeli müzlik

Egészségesen hangzik (a reklám miatt), de a gabonafélék egyenlőek a gabonafélékkel, és önmagukban sem olyan szuper egészségesek. Gyakran hajlamosak puffadni, ami emeli glikémiás indexüket és miután megette őket, szinte éhes leszel, és sokszor édesítjük, mézbe vagy csokoládéba mártjuk. A meseszerű motívumokkal díszített gyönyörű színes dobozok célja a gyermekek vonzása, akik számára táplálkozási szempontból teljesen alkalmatlanok.

Müzli botok

Mivel a reggeli tized vagy az energia utánpótlás a fizikai aktivitás után nem rossz. A jegesedésűek több zsírt és cukrot tartalmaznak, de ezeket általában 30 grammban adják el, és ez a mennyiség biztosan nem árt a testének vagy az egészségének. Természetesen a hozzáadott cukor nélküli rudak alkalmasabbak.