A család minden tagja imádni fogja a kuszkusz változatosságát és könnyű elkészítését. Próbáld ki te is!
2013. augusztus 25., 12:00 (piros)
Kuszkusz tonhalral és zöldségekkel
Hozzávalók 2-4 adaghoz
- 180 g kuszkusz
- 1 l baromfihúsleves
- 200 g minőségi tonhal saját levében
- zöldség ízlés szerint
- 1 lilahagyma
- 4 PL olívaolaj
- 2 PL citromlé
- friss fűszernövények
- só, őrölt fekete bors
Öntsön forró levest egy nagyobb edénybe, adjon hozzá egy evőkanál olajat, és keverje addig, amíg a húsleves be nem ázik. Fedje le a tartályt, és hagyja állni körülbelül öt percig. Öntsük a tonhalat a levéből, és két villával óvatosan osszuk kisebb darabokra. Csepegtesse le citromlével, és hagyja állni. A megmaradt olívaolajon megpirítjuk a felszeletelt lilahagymát. Ízesítés és szezonalitás szerint adjunk hozzá zöldségdarabokat a megpuhult hagymához, végül apróra vágott gyógynövényeket, sót, fűszereket, és keverjük kuszkuszba. Végül óvatosan keverje hozzá a tonhal darabjait, és szükség szerint fűszerezze. Fűszerekkel vagy sajttal díszítve tálaljuk.
Típus: Az étel könnyen emészthető és elkészíthető. Képzeletének nincsenek korlátai, ezért ne féljen váltani a különböző zöldségek között, vagy akár a kuszkuszt kicserélni bulgurra, hajdinára vagy quinoára.
A személyes adatok kezelésére az Adatvédelmi irányelvek és a sütik használatának szabályai vonatkoznak. Kérjük, ismerkedjen meg ezekkel a dokumentumokkal, mielőtt megadná e-mail címét.