A receptek kiigazításával és innovációval szeretnék elérni a 2020-as célt.

szlovákiai

Cikk megosztása

A szlovákiai üdítőitalok és ásványvizek gyártói elkötelezték magukat, hogy fokozatosan további 10% -kal csökkentik az italok hozzáadott cukor tartalmát 2020-ig. Ez az önkéntes kötelezettségvállalás az egész Európára kiterjedő kötelezettségvállalás a gyártók felé, hogy 2020-ig csökkentse az italokból származó kalóriákat.

"Segíteni akarunk abban, hogy azok, akik csökkenteni akarják a teljes kalóriabevitelt, alacsony energiafelhasználású vagy teljesen kalóriatartalmú üdítőt választhassanak, és kedvenc csomagolt italaikat kisebb kiszerelésben kaphassák, hogy jobban ellenőrizzék az adagokat" - mutatta be Morvai Lucia a szlovák üdítőitalok és ásványvizek gyártóinak szövetségétől (AVNM).

Az üdítőknél a hozzáadott cukrok tartalmának csökkenése a kalóriaérték csökkenéséhez vezet. 2000 és 2015 között a termelőknek együttesen sikerült 12% -kal, 2020-ig további 10% -kal csökkenteniük az 100 milliliter ital átlagos kalóriatartalmát.

Az üdítőital-gyártók ezt a célt szeretnék elérni, például a receptek fokozatos módosításával és nem kalóriatartalmú édesítőszerek, például a stevia használatával. Ugyancsak innováció révén, azaz új italok legalább 30% -os energiaérték-csökkenéssel vagy teljesen kalóriamentesek.

Ugyanakkor szeretnék növelni az alacsony kalóriatartalmú és nem kalóriatartalmú italok marketing támogatását és piaci részesedését, valamint motiválni a fogyasztókat és támogatni az ásványi és forrásvizek fogyasztását, vagy növelni a kisebb italcsomagolások kínálatát a jobb ellenőrzés érdekében adagokból.

"A megtett intézkedések így pozitívan érintik Szlovákia több mint hárommillió emberét és az összes európaiak csaknem 500 millióját" - mondta az AVNM. A szövetség szerint az üdítőital-gyártók önkéntes elkötelezettsége az első ágazati elkötelezettség Szlovákiában, amely támogatja az EU általános célkitűzését, miszerint az élelmiszerekben hozzáadott cukrokat 10% -kal csökkentik.