1.6. 2020 17:42 A szárított tészta az egyik legnépszerűbb félkész termék. Sokféle forma és méret közül lehet választani, gyorsan elkészítheti őket, és mindig más ízűek lehetnek, mert végtelen számú kulináris kezelést kínálnak, az előételektől a salátákig, a köretektől a főételekig. És nem csak búzának kell lenniük.
Mérje meg az adagokat
Ha nem tudja megbecsülni a tészta mennyiségét, főzés előtt meg kell mérnie. Az optimális adag 60-90 g szárított tészta. A tojás nélküli durumbúza tészta könnyen emészthető és gazdag növényi fehérjékben, B-vitaminokban, E-vitaminban és ásványi anyagokban, foszforban, kalciumban, nátriumban, magnéziumban, rézben és vasban. A főtt tészta energiaértéke megközelítőleg 1500 kJ/100 g, hasonlóan a rizshez. Ugyanakkor a tészta is nyerhető, ha nem figyel arra, hogy mit eszik vele.
TÍPUS
Ne adjon felesleges kalóriákat a tésztához zsíros sajtok és szószok formájában, inkább engedjen magának több zöldséget.
Fojtsd el őket!
A tészta főzése során ne takarítson meg vizet. Még a minőségi tészta is összeáll, és lassabban főz, ha nem merül elegendő mennyiségű vízbe. Számoljon legalább egy liter vízzel 100 gramm szárított tésztánként. Sózzuk meg a vizet, amikor forrni kezd. Tegyen legalább egy teáskanál sót az edénybe. Ne öblítse le a durumbúza tésztát, csak szűrje le és csepegtesse olívaolajjal az íz fejlesztése érdekében.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást
- Tésztát is fogyaszthat minden nap, de egy elvvel elmondjuk
- Tészta egész héten Receptek, amelyekből nem fogsz profitálni! Helló Tesco
- Bolognai szósz hússal (tésztához) - Vitana
- Isteni tészta cukkinivel, egészséges és gyors
- Köszönöm anya, hogy megtanítottál minden este enni ezt a salátát! Ízre, de fogyásra is kiváló