terjessze

8.3. 2017 20:00 Keres valamit tízesért? Vacsorára? Gyors vendéglátogatásra? Csak 10 perc és kész! Hetente egyszer készítsen spreadet, és csodálkozni fog, hogy mennyit takaríthat meg.

Ugyanakkor sokat fog tenni az egész család egészségéért. Minden otthoni kenhetőség kevesebb kalóriát tartalmaz, tartósítószert nem tartalmaz, és zöldségeket vagy maradékokat csempészhet bele, amelyek egyébként a kosárba kerülnének.

Minimális bevonat
A minőségi margarinok a jobb konzisztencia érdekében alkalmasabbak a kenés elkészítéséhez, mint a tehénvaj. Rendkívül egészséges olívaolajat adhat a legtöbb kenéshez a zsírkomponens egy részének pótlására. A héjában főtt burgonya kiválóan alkalmas kötésre is. Senki sem fogja érezni a feszültet a terjedésben. Használjon szójasajtot vagy túrót zsíros sajtok helyett.

Ha szereted a majonézt, keverd össze a tejfölt keményre főtt tojássárgájával és egy kevés mustárral. A terjesztésben megkülönböztethetetlen. A hűtőszekrényben egész héten elterül. Zárható tartályokban tárolandó. Étkezés előtt 15 percre vegye ki őket a hűtőszekrényből, szobahőmérsékleten minden ízlés jobban fejlődik.

4 alapanyag elegendő
Ne újrakombinálja feleslegesen a kenhető anyagokat, inkább végezze egyszerre többet. Az eljárás egyszerű - tegye az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és simán keverje össze, hogy sima, bolyhos masszát kapjon, vagy villával törje össze a lágy összetevőket, majd finomra vágja és aprítsa a többit. Több struktúrát kap.

1. CSOPORT - ALAPHÚS: vaj, margarin, puha túró, bryndza, fűtött és friss sajtok

2. CSOPORT - ÍZ ALKATRÉSZ:
hús, hal (füstölt, konzerv), főtt tojás, kemény sajt, szalámi, sonka

3. CSOPORT - Friss, főtt vagy pörkölt zöldségek:
brokkoli, karfiol, gyökérzöldségek, tök, padlizsán, paradicsom, bors, hagyma, fokhagyma, sügér és gyógynövények

4. CSOPORT - FŰSZEREK ÉS ÍZ:
mustár, tejföl vagy joghurt, ketchup, fekete bors, őrölt pirospaprika, zúzott rasca, szárított gyógynövények, curry paprika és fűszerkeverékek (pizzához, grillpaprikához, gulyáshoz és hasonlókhoz)

Szerző: Zuzana Petrovičová/BŽ

Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást