Azt mondják, hogy egy jó háziasszony azt teheti, amit mások csak eldobnak - habozás nélkül. Ezenkívül ezekből a darabokból nagyszerű dolgokat is megtehetnek, és még pénzt is spórolhatnak velük a háztartás számára. Tanulja meg, hogyan kell használni 3 darab alapanyagot, amelyeket általában a kukába dobunk - eperszár, cseresznye kövek és dinnyehéj:

Eper szára

ismerje

A professzionális konyhákban az eperszárak kiváló ízként szolgálnak, és nem csak. A zöld részen koncentrálódik eper gyümölcs illata és frissessége. Az eperszárakat egyszerűen megmossuk és hozzáadjuk a húspörkölőhöz vagy a sült zöldségekhez. Sütés után óvatosan savanyú tónusok és ételek egyedi ízt adnak.

Citromos szeletek helyett: Öntsön tiszta vizet a kancsóba, öntse bele egy maréknyi megmosott eperszárat, és hagyja, hogy jól beolvadjon. Nem fogja elhinni, milyen gyönyörű epres aromája és friss íze lesz a limonádéjának. Kóstolhatja mézzel, nádcukorral vagy más gyümölcsökkel. Nagyon jó!

Ízesített ecet: Kiválóan alkalmas grillezett halakhoz, húsokhoz, vagy ecetes öntetek és salátaöntetek elkészítéséhez. Csak annyit kell tennie, hogy a megmosott szárakat sima ecetbe tölti és néhány órát pihentesse.

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

Eper ízű alkohol: Tegye a szárakat közönséges vodkába vagy más alkoholba, és hagyja állni néhány napig. Amikor kiöntöd, mindenki megkérdezi, hogyan lehetséges ital eper illatú.

Tudta, hogy az eperszár sok vitamint tartalmaz, és a leveles zöldségekhez hasonlóan vasat is tartalmaz és más egészséget elősegítő anyagok? Adjon hozzá egy spenótot vagy spenótot vagy zöldfűszereket. Hozzáadja az ízt, de a kapott koktélt is!

Tea és eperfűszerek: A szár szárításakor kiváló tea- vagy eperfűszereket készíthet belőlük. Teát kell főznünk 1 teáskanál szárított levél, amelyet 1 csésze forrásban lévő vízzel öntünk, hagyja, hogy átitassa, és télen is élvezhetjük a tipikus nyári ízt és illatot. Az epres paprika kiválóan alkalmas salátákhoz, húsokhoz, de például süteményekhez is, amelyekhez gyönyörű aromát ad.

Adja hozzá őket a fürdőhöz: Eperfürdő a téli hónapokban? Miért ne! Öntsön egy kis szárított eperszárat vagy fagyasztott friss szárat a fürdőbe. Te gondoskodtál erről a legillatosabb pihentető élmény!

Dinnye héja

A dinnye héja ennek a gyümölcsnek az 1/3-át képviseli. Ez a része általában a kukába kerül, mert nem ismerünk jobb felhasználási módot. Remek tippeket fogunk azonban mondani, amelyeknek köszönhetően nemcsak az édes húst, hanem a héját is felhasználhatja.

Pácolt dinnye héja édes-savanyú savanyúságban (pácolt uborka helyett)

Nem fogja elhinni, de a savanyú dinnye héja egy édes-savanyú savanyúságban ugyanolyan ízletes étrend-kiegészítő, mint a savanyított uborka. Kíváncsi vagy, hogy milyen a dinnyehéj íze? Nem olyan édes, mint a hús. Ha engedjük, hogy csukott szemmel megkóstolja a pácolt kérget, akkor úgy érezné, mintha ropogós savanyú uborkát élvezne. A bőrnek semleges íze van, édes-savanyú infúziójában kiváló köret a húshoz. Ezenkívül a dinnye héja tele van olyan vitaminokkal és tápanyagokkal, amelyeket még a húsában sem találunk. Annál meggyőzőbb az az érv, hogy a héj miért nem kerülhet a kosárba.

Szükségünk van:

450 g dinnye héja

1 csésze (250 ml) ecet

1 csésze (250 ml) cukor

1 csésze (250 ml) víz

1 és ½ teáskanál fűszer zöldségek pácolásához

Megközelítés:

Használja a dinnye pépét, és burgonyahámozóval hámozza meg a zöld héjat (távolítsa el a lehető legvékonyabb réteget). Ezután vágja a hámozott kérget vékonyabb csíkokra.

Öntsön annyi vizet az edénybe, és adjon hozzá 1 evőkanál sót. Forraljuk fel, és tegyük a dinnye héjait egy edénybe, és főzzük 4 percig. Ezután lecsepegtetjük és hagyjuk kihűlni.

Keverje össze az infúzió összes összetevőjét, tegye lángra és forralja fel. Addig főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

A kihűlt héjakat lekváros üvegekbe tesszük, és forró infúziót öntünk. Alaposan zárjuk le, és hagyjuk kihűlni. Hűtőszekrényben tárolandó. A pácolt bőr 3-4 hétig tart, néhány óra múlva fogyaszthatja.

Cseresznye kockák!

Tudta, hogy a cseresznyekockákból remek párnát készíthet az egészségre? Ezenkívül a kövek javítják a véráramlást és segítenek a javulásban elaludni és teljesebben pihenni. Mondanom sem kell, hogy a párnák antiallergének és légáteresztőek, aminek köszönhetően a szervezet nem melegszik túl. Ez azonban korántsem minden, a cseresznye párna használatának egyéb nagyszerű lehetőségei, valamint a cseresznye használatának egyéb nagy lehetőségei ITT találhatók.