Meg tudja különböztetni, mikor készít süteményt és mikor desszertet? Különbség, hogy lisztételeket vagy süteményeket tartalmazó étlapot választasz az étteremben? Készítettünk néhány egyszerű tippet Önnek, amelyeknek köszönhetően nem csak az édes ételeket fogja élvezni, hanem helyesen is fel tudja majd címkézni őket.
Mi a liszt és mi a liszt étel
Az alapvető különbség az étkezés és a tészta között az lisztes étel -ként adják be fő étkezés. Ez a kifejezés elrejti az összes finomságot, amelyet általában édes ebédként vagy reggeliként készítünk. Ide soroljuk például piték, párolt zsemle, dukát zsemlét, zsemlét, sült zsemlét, palacsinta és színvonal.
Mint a tészta minden sült (főtt) ételt jelölünk lisztből, amelyet szolgálunk fel desszert a főétel utánvagy mint egy édes cefre napközben. Hozzáadhatunk süteményeket, desszerteket, réteseket és réteseket. Érdekes, hogy például néhány lisztből készült ételből is palacsinta, gyorsan elkészíthetünk egy péksüteményt. Csak csökkentse az adagjukat, és változtassák meg az alkalmazás módját.
A rétes egész nap örömet szerez (Forrás: AngieBakes)
Pite versus desszert
A dilemma, amelyet az édes teremtés jelez pite és melyik desszert, a tapasztalt háziasszonyokat is gyötrheti. Első pillantásra úgy tűnhet, hogy ez a két kifejezés szinonimája, és minden sütemény desszertnek és fordítva is leírható. De mivel a szlovák nyelv változatos, e kifejezések használatának megvannak a maga előnyei pontos szabályok.
A szlovák szótár szerint a torta sült tészta, amelyet különféle módon készítenek el. Ebbe a kifejezésbe beletartozhatunk minden sütemény, azaz desszert. Ezzel szemben ez a szabály már nem érvényes. Desszert finomnak minősül, édes péksütemény krémmel, tejszínhabbal vagy csokoládéval. Desszertként ezért felcímkézhetjük csak a kiválasztott sütemények.
Krém, buborék, részeg Izidor, cukkini pite, tiramisu, lyukasztó szeletek, ezeket a péksüteményeket pite-nek címkézhetjük, de csak krémesed, részeg Izidor, tiramisu és puncsvágások nevezhetők desszert.
A kajszibuborék az egyik kedvenc sütemény. Különösen a szezonban (Forrás: AngieBakes)
Egyéb édes ételek címkéi, amelyeket megszoktunk zavarni
A sütemény és a desszert kifejezéseken kívül más, gyakran összetévesztett péksüteményekkel is találkozhatunk. A sütemények leggyakrabban összetévesztett elnevezései közé tartoznak rétes és rétes. Mindkét sütemény sült tekercset képvisel töltelékkel (túró, alma, dió, mák), nem pedig tejszín. A különbség az útban rejlik, amelyből elkészítjük ezt a péksüteményt.
Ha tekercset készítünk a kihúzott útról, megy tovább rétes. Ha azonban sütünk jegyből vagy más útból rétes. Mindkét süteményt ugyanazzal a töltelékkel tölthetjük meg. Mintha nem lett volna elég a desszert és a torta megkülönböztetéséhez, egy másik közönséges nevet adtak ezekhez a nevekhez - vágások. Biztosan találkozott már lyukasztóval, sárgájával, mézével vagy különféle egyéb vágásokkal. Mit köszönhetnek ezek a desszertek a nevükbe vágott szónak?
A megnevezéssel vágott desszerteket használják négyzetes darabokra vágva tálalják. Leggyakrabban ezek több tésztalapból ragasztott, krémmel töltött, jegesedéssel vagy csokoládéval elkészített sütemények, amelyeket apró téglalapokba, négyzetekbe vagy háromszögekbe szeletelve tálalnak. A több útlemez azonban nem feltétele a jelölésnek, alakjuk meghatározó. Több tányérból álló pite tészta és tejszín, darabokra vágva lekerekített élekkel, a vágás nem az.
Karácsonyra gyakran készítenek ropogós sárgaszeleteket (Forrás: AngieBakes)
Mit szólnál egy desszert címkéhez?
Desszert ajándékokat egy kis adag ételt, amelyet felszolgálnak a főétkezés után, soha nincs egyedül. Az íznek harmonizálnia kell az egész menüvel. Választhatunk különféle sütemények, de különféle sütetlen desszertek és édes poharak közül is. Desszertként semmi sem fogja elrontani a sajttortát, pezsgőt, fagylaltot, panacottát, valamint egyéb édes ételeket.
Ennek alapja az előző valutával való kapcsolat fenntartása. A morva sütemények felszolgálása hagyományos szlovák tiramisu ételekkel vagy francia konyhával meglehetősen sajnálatos kombináció lenne. Lesz ma étkezési vacsorád ebédre vagy desszert desszertként? Vagy inkább süteményt szeretne? A szlovák nyelv és az ételnevek tájékozódása néha nehéz lehet. De egy biztos. Akár liszt, sütemény, sütemény, rétes vagy rétes van a tányérunkon, édes lesz jutalom, amely elrontja az ízlelőbimbóinkat.
Ebéd után egy darab sajttorta kiváló desszert