A lekvárok és a lekvár főzésének szezonja nem csak a receptek rabszolgasága. Szóval próbáljon meg egy kicsit kombinálni?
Sárgabarack
Ha a gyümölcs nem elég lédús, adhat hozzájuk egy kis bort vagy szőlőlevet. Ha vegyes lekvárra vágyik, keverje össze a barackot eperrel vagy málnával.
Cseresznye
A szilva vagy más bogyó harmóniát teremt a meggyekkel a lekvárokban. Az elkészítés során keverje össze a gyümölcs felét, a késztermék konzisztenciája jobb lesz a szétterítéshez.
Eper
Előkészítése során a főzés során gyakran képződik hab, ami az édes vörös gyümölcsök fehérjetartalmának köszönhető. Főzés után távolítsa el a habot, mivel a légbuborékok károsíthatják a lekvár megjelenését és tartósságát. Az eper finom rebarbarával, ribizlivel, cseresznyével vagy sárgabarackkal kombinálva.
Őszibarack
A lekvár lágy barnás színét a gyümölcs héja okozza. Ha enyhébb lekvárra vágyik, először meghámozza az őszibarackot (vagy nektarint). Csak mártsa egy ideig a gyümölcsöt forró vízbe, a héja könnyen lemegy.
Szeder vagy málna
A vásárolt minőségi gyümölcsöket tudni fogja, hogy a doboz alján nincs gyümölcslé. Azonnal dolgozza fel őket. Például kombinálhatja a szedret cseresznyével vagy a málnát a ribizlivel.
Rebarbara
Egyre népszerűbb lekvárt készítünk friss gyümölcsből, de készíthetjük rebarbarából is, amelyet darabokra vágva, fagyasztva néhány hónapig a fagyasztóban tárolunk. A rebarbarával való harmóniát alma, körte és eper illik egymáshoz.
- Öt trükk az anyagcsere felgyorsítására a nap folyamán - Egészséges életmód - Nő
- Sült gesztenye - Miért együk és hogyan készítsük el őket Étel - Nő
- Készítsd el r-vel a legjobb házi lekvárokat
- Süss csirkét ebédre Figyelem, ne dobja el a zsírt, így lehet használni - Étel - Nő
- Bors és vitaminszint Harcol a rák és a meteorizmus ellen - Étel - Nő