sült

Az ehető gesztenye szezonja javában zajlik, készítse el ezt a finomságot otthon.

Hogyan lehet jó gesztenyét venni?

A friss gesztenye ép, sima és fényes héjú. Ha kívülről lyukakat vagy repedéseket talál, azok nem jók. Ugyanez vonatkozik a hangsúlyos barázdákkal vagy puha foltokkal rendelkező gesztenyékre. Amikor a gesztenye friss, akkor nehezebb, mint amilyennek látszik. Egy pohárban a víz leesik.

Amit tartalmaznak?

A gesztenye nem csak ízlik, hanem számos előnnyel jár a test számára. Gazdag antioxidánsokban vannak, amelyek harcolnak a szervezetben lévő szabad gyökök ellen, így védik testünket a méreganyagoktól. Bár kalóriatartalmúak, elegendő rostot is biztosítanak a test számára a jóllakottsághoz. Büszkék a B1-vitamin jelenlétére is, amely pozitív hatással van az idegrendszerre. A gesztenyében is megtalálható B6-vitamin szintén hasznos az egészségre - támogatja az anyagcserét a szervezetben. Az ehető gesztenye szintén gazdag C-vitamin forrás, amely támogatja az immunrendszert.