A világon több tucatnyi étel található, amelyek ellen a teste intoleráns lehet. Néhányan azonban sokkal gyakrabban ragaszkodnak hozzád.

neked

Ez összefügg azzal is, hogy az étel milyen gyakorisággal fordul elő az étkezés során - sokkal jobban érintkezünk a gabonafélékkel és a tejjel, mint például egy ilyen kurkumával. Ha nem érzi jól magát étkezés után, ezek a leggyakoribb élelmiszer-összetevők, amelyek hibásak lehetnek.

Tejtermékek

Pontosabban a laktózra, amely valójában a tejben lévő cukor és a belőle készült termékek. A szervezetben laktáz bontja le, ami elengedhetetlen a megfelelő felszívódáshoz és emésztéshez.

És amikor egy személynek kevés ilyen laktáz enzimje van, mi történik logikusan? Hogy a szervezet nem lesz képes megfelelően feldolgozni a laktózt. Ezután intolerancia lép fel.

A laktóz intolerancia tünetei a következők:

  • hasfájás,
  • puffadás,
  • hasmenés,
  • puffadás,
  • hányinger.

Ez az intolerancia különösen gyakori. Becslések szerint a világ népességének akár 65% -ának is problémája van a laktóz emésztésével, ami valóban elegendő. Az ilyen intolerancia tesztjeit minden periódus elvégzi.

Tehát ha ez fagylaltot vagy bármi mást tartalmaz, amely tejet tartalmaz, akkor van esély arra, hogy ebbe a statisztikába essen. Másrészt a joghurtok és az erjesztett termékek (pl. Kefir) könnyebben elviselhetők, mert kevesebb laktózt tartalmaznak, mint más tejtermékek.

Egyszerű szabály: intoleranciával nem csak édes tejjel készíthet termékeket. Ha allergiás, nem használhat semmilyen tejet.

Glutén

Ó, jó öreg glutén, amelyet nem minden celjacia tolerál. Nem hiányozhat a választékunkból.

Ha van a fogában, köpje ki gyorsan - lisztérzékenység esetén az immunrendszer megtámadja a vékonybelet, és súlyos károkat okozhat az emésztőrendszerben. Ezért a lisztérzékenységet autoimmun betegségként definiálják.

Maga a glutén valójában a búzában, árpában, rozsban és hasonlókban található fehérjék általános neve. A búzaallergiát gyakran összekeverik a lisztérzékenységgel, mivel nagyon hasonló tüneteik vannak. A különbség az, hogy a búzaallergiát a búzafehérjék antitestje okozza, míg a lisztérzékenységet abnormális immunválasz, különösen a glutén ellen.

Sok ember azonban kellemetlen tüneteket tapasztal, még akkor is, ha negatív eredményt mutatnak a lisztérzékenység vagy az allergia szempontjából. Ezt a jelenséget glutén túlérzékenységnek (vagy ha akarja, szakmailag: nem lisztérzékenységi gluténérzékeny folyadéknak) nevezik, a glutén intolerancia enyhébb formája, amely a becslések szerint a lakosság 0,5-13% -át érinti.

A cöliákia iránti fogékonyság tünetei hasonlóak a cöliákia tüneteihez, és magukban foglalják:

  • puffadás,
  • hasfájás,
  • hasmenés vagy székrekedés,
  • Fejfájás,
  • fáradtság,
  • knuckleache,
  • kiütés,
  • depresszió vagy szorongás,
  • anémia.

A lisztérzékenységgel és a lisztérzékenységgel egyaránt foglalkozik egy gluténmentes étrend, amelynek során egy személy abbahagyja a glutént tartalmazó ételeket, különösen:

  • kenyér,
  • tészta,
  • gabonafélék,
  • sör,
  • cukrászsütemény,
  • crackerek,
  • szószok és öntetek, különösen szójaszósz.

Fontos megjegyezni, hogy a túlérzékenység átmeneti lehet. Hasonlóképpen, a glutén idővel eltűnik egy kis szerencsével. A lisztérzékenység azonban állandó, és késői diagnózisa (és a ki nem igazított étrend) szintén vastagbélrákot okozhat.!

A lisztérzékenység vizsgálata előtt feltétlenül ne tartson be semmilyen étrendet, de ne is járjon azonnal, amint reakcióba lép. Hagyja, hogy a test megnyugodjon, de továbbra is tartalmaznia kell olyan antitesteket, amelyek a problémás ételek elleni harc során keletkeznek.

Ideális néhány héten belül orvoshoz fordulni, miután észrevette a normál étrend tüneteit.

Koffein

Miért érzi úgy, hogy minden kávé vagy energiaital után meghódíthatja az egész világot? Mivel a koffein blokkolja az alvás-ébrenlét ciklusát szabályozó adenozin-receptorokat, így hirtelen úgy rezeg, mint egy kolibri.

A legtöbb felnőtt napi 400 mg koffeint biztonságosan fogyaszthat mellékhatások nélkül. Körülbelül négy csésze kávéban van ilyen mennyiségű koffein.

Néhány ember azonban érzékenyebb rá, és reakciókat tapasztal, még akkor is, ha csak gyűszűért issza. Ez a túlérzékenység a genetikához kapcsolódik, de a koffein metabolizmusának és kiválasztásának csökkent képességével is.

Mik a tünetek?

  • szívverés
  • szorongás
  • idegesség
  • álmatlanság
  • figyelemelterelés

Ha gyanítja ezt az intoleranciát, adja le a kávét, a szódát, az energiaitalokat, a teát és még a csokoládét is. Máshol kell keresnie az áramforrást.

A szárnyas szabály továbbra is érvényes: Az intolerancia vagy az allergia negatív tesztje még mindig nem jelenti azt, hogy nincs. Az eredmények függenek az orvosi segítség idejétől, a problémák időtartamától vagy a tesztelés előtt kapott étrendtől is. Ezért mindenképpen ne habozzon részletesen tájékoztatni a műtétet az összes tapasztalt tünetről és problémáról.