250 g őszibarack/nektarin (2 db)
1 evőkanál nádcukor
3dl víz
100 g vajat
1 narancssárga
1 teáskanál kókuszlikőr
4 Amaretti süti
250 g joghurt

desszert

1. Kaparóval kaparja ki a megmosott narancs héját. Öntsön vizet a serpenyőbe, öntsön 1 evőkanál nádcukrot, adjon hozzá narancshéjat és főzze a tűzhelyen. Amikor a víz forr, hagyja állni 10 percig, és engedje le.

2. Nyomja ki a narancslevet, és keverje össze 1 teáskanál kókuszlikőrrel.

3. Mossa meg a nektarint, vágja ketté és távolítsa el a követ.

4. Helyezze a felezett nektarint a fóliára vágott tetejére. Helyezzen rájuk egy szelet vajat, öntsön rá a narancs-kókusz keverékre, és szórja meg narancshéjjal.

5. Alaposan csukja be a fóliát (az ízületnek felfelé kell mutatnia), tegye a rácsra, hajtsa össze és melegítse körülbelül 12 percig, amíg a vaj megolvad és a gyümölcs kissé megpuhul.

Nektarint szolgálunk fel joghurttal és megszórjuk összetört kekszekkel.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: egyszerű
Energiaérték: 1 adag 290 kCal/1211 kJ, 4 adag 1159 kCal/4843 kJ