Kategóriák
Közvélemény kutatás
Ha ezt el tudná dönteni, a Plútót ismét a bolygók közé helyezné?
- Igen, ez egy bolygó (64,7%)
- Definíció szerint nem bolygó (20,5%)
- Valószínűleg nem tudnék dönteni (14,9%)
Küldjön linket az e-mailre
Cikkek/Biológia, történelem/Házi készítésűek.
2008.5.29. 13:35:32 | Q
Új Tudós | Megtekintések száma: 5926x
Antropológusok szerint a csimpánzok, a gorillák és az orangutánok a főtt ételeket részesítik előnyben a nyers hús, a burgonya és a sárgarépa helyett.
Ez azt jelentheti, hogy őseink kezdettől fogva a főtt ételeket részesítették előnyben, és amint felfedezték a tüzet, elkezdték készíteni - mondja Richard Wrangham, a Harvard antropológusa. "Könnyen megtörténhetett az első emberekkel, hogy ételeik érintkezésbe kerültek a tűzzel, és ha tetszett nekik, akkor újra megtették" - mondta.
Wrangham arra a megállapításra támaszkodott, hogy a majmok megkóstolják és jobban szeretik a főtt ételeket, hogy megerősítse elméletét, miszerint a főzés kulcsfontosságú az emberi fejlődésben.
A főtt étel könnyebben emészthető, és ennek elfogyasztása elősegítette az anatómiai változásokat a Homo erectusban 1,8 millió évvel ezelőtt, mint a nagyobb agy, a kisebb belek és a gyengébb fogak. Más antropológusok szerint nagyon kevés adat támasztja alá Wrangham elméletét.
250 000 évvel a múltban ismert bizonyíték arra, hogy őseink tudták, hogyan kell ellenőrizni a tüzet, nincs több meggyőző bizonyíték a múltra.
De Wrangham azt állítja, hogy a megtalált csontok sötét foltjai és szennyeződésnyoma bizonyíték arra, hogy az emberek 1,6 millió évvel ezelőtt tüzet használtak. Ennek megerősítésére tanulmányozta néhány majomfaj viszonyát a főtt ételhez.
A csimpánzok a főtt burgonyát és a sárgarépát részesítették előnyben a nyers helyett. Korábban megkóstolták az ételt, ami befolyásolhatta döntéseiket, és Wranhgam szerint a főtt ételek újszerűsége is szerepet játszhat.
Egy másik kísérlet azt mutatta, hogy a majmok akkor is kapcsolódnak a főtt ételhez, ha még soha nem kóstolták meg. Megbízható kísérletet nem lehetett elvégezni annak bemutatására, hogy a majmok miért szeretik a főtt ételt a nyers helyett.
Wrangham úgy véli, hogy ha a majmok gyorsan megszerették a főtt ételt, akkor őseink is.
Henry Bunn, a Wiscnosini Egyetem paleoantropológusa azzal érvel, hogy Wrangham elméletét kevés fizikai bizonyíték támasztja alá. "A csimpánzok nem Australopithecusok, és étkezési szokásaik nem bizonyítékai a múltbeli eseményeknek" - mondta.