Kaleráb főleg nyersen szokott enni, de kiváló társ az érdekes ételek elkészítésében is. Ez a zöldség különféle módon főzhető. Például töltheti, vagy párolhatja, vagy főzhet belőle krémlevest.
Kalerab Temesváron
Szükségünk van:
- 4 karalábé
- 4 ČL vaj
- hagyma
- 1 cm vörös őrölt bors
- 3 PL túlnyomás
- 2 PL sima liszt
- só bors
- egy csipet cukrot
- húsleves vagy húsleves
Megközelítés: Hagyja a finomra vágott hagymát a vajon. A karalábét vágjuk szeletekre, és pároljuk a hagymával együtt. Adjunk hozzá őrölt borsot és pürét, porral liszttel és fedjük le húslevessel. Pörkölt finoman, ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük.
Töltött karalábé
Szükségünk van:
- 8 karalábé
- 350 g darált sertéshús
- konty
- tojás
- 1,5 dl tej
- ½ hagyma
- 50 g vajat
- 1 PL sima liszt
- 2 dl tejszín
- só és őrölt fűszerek
- zöld petrezselyem
Megközelítés: Kiássuk a karalábét és forró vízzel megpároljuk. Vajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a húst és kb. 5 percig keverjük. Hozzáadjuk a tejben áztatott zsemlét, tojást és süllőt, valamint sót és borsot. A karalábét megtöltjük a keverékkel, kivajazott rakottba tesszük. A répát karalábéból szállítjuk, vízzel letakarjuk és óvatosan pároljuk. A karalábét egy tányérra vesszük, és a rakott krémhez lisztet és lisztet adunk. Keverje össze és tegye vissza a kelkáposztát a rakott tálba. Túlmelegedünk együtt.
Sült karalábé sörösvényben
Szükségünk van:
- 4 karalábé
- 1 tojás
- 150 g sima liszt
- 2 dl sör
- só, fekete bors
- olaj
Megközelítés: A karalábét kb. 0,5 cm széles szeletekre vágjuk. Lisztből, tojásból és sörből tésztát készítünk, amelyet sózunk és ízesítünk. A karalábé szeleteit először lisztbe, majd egy péksüteménybe csomagoljuk és forró olajban megsütjük.
Krémleves karalábéból
Szükségünk van:
- 4 karalábé
- 3 fiatal hagyma
- 2 krumpli
- 1 liter húsleves
- 2 dl tejszín
- 2 PL vaj
- szerecsendió
- só és őrölt fehér bors
- 2 szelet kenyér
Posup: Vágjuk a karalábét és a hagymát, és vajban pirítsuk meg. Öntsünk húslevest, adjunk hozzá finomra szeletelt burgonyát és lassan főzzük. Fűszerezzük sóval, borssal és kevés szerecsendióval. Végül hozzáadjuk a tejszínt és összekeverjük. Pirított kenyérrel tálaljuk.
Milyen ételt használ karalábéval? Írjon tippeket más olvasóknak a cikk alatti vita során.
- Lehet, hogy van a kertben, és nem tudja ezt a csodálatos hatást. A dió gyógyít, és nem is kell megennie - tovább
- Atipikus, de nagyon ízletes Próbálja ki az almás recepteket kicsit másképp
- Italok és italok receptjei
- Italok fogyókúrás receptekhez; Egészségesebben élni
- Nutribullet fogyás receptek; Szépség szépség