10.8. 2020 8:00 Nehéz lenne elképzelni burgonyát savanyú vagy savanyú zöld bimbó leveshez és egyéb ételekhez nélküle. Ha ő a kedvenc főzőtársad is, próbáld meg magad kinevelni.

Babér Az elsősorban babérlevélként ismert (Laurus nobilis) népszerű fűszer hazánkban. A kertészeti központok kínálatában biztosan találkozni fog vele.

növelje

Tanácsok a termesztéshez

- Az edénynek nagynak és legalább 20 cm szélesnek kell lennie elegendő hely az optimális növekedéshez.

- A hordozóra nézve nem igényes, de mindenképpen tanácsos engedni, hogy lefolyjon. babérlevél nem szereti nedvesíteni, ezért gondosan öntözni kell. A közepes öntözés ideális.

- Ez egy termofil növény, amely nagyon szeret sütkérezni napos helyeken.

- Tavasszal vagy nyáron áthelyezheti az erkélyre vagy a teraszra, ahol értékeld a nyarat.

- Adjon neki azonban egy helyet, amely védett a széltől, mert nem szereti a piszkozatokat.

- Kora ősszel, amikor a hőmérséklet csökkenni kezd, tanácsos vigye át a növényt egy világos és hűvös helyiségbe, ahol áttelel.

- A tél folyamán célszerű korlátozni az öntözést.

Alakformálás és sokszorosítás

Szabályos vágással könnyen megformálja a babérlevelet, és egyúttal támogatja annak megvastagodását. A növény nagyon jól formál. Ezenkívül felhasználhatja a dugványokat más növények megszerzéséhez. A dugványokkal történő szaporítás ideális ideje a nyár eleje. Csak annyit kell tennie, hogy áztatja őket növekedésserkentőben, és nedves szubsztrátumba helyezi őket. Fedezhet műanyag zacskóval is. A dugványok szép gyökeret adnak.

Illatos levelek

A leveleknek sajátos illata és keserű íze van. Szárított leveleket szoktunk vásárolni. A frissek azonban erősebbek, és kevesebbet fogyasztasz. Gyűjtheti őket egész évben. Azonban, ha úgy dönt, hogy megszárítja őket, akkor jó, ha sötét helyen tárolja, és be is rakja őket. Szép egyenes levelei lesznek. Zárt tartályokban tárolja őket sötét helyen, ahol egész évben kitartanak.

Ennek a meglehetősen feltűnő növénynek a leveleit használhatjuk tejszínes szószokban és levesekben, savanyú ételekben, de hús, különösen vad pörköléséhez is. Uborka és gomba pácolására is vonatkozik.