Sózott főtt finomság, jellegzetes, šúpolia vagy pattogatott kukoricából készült babák? A sokféle formájú kukoricát állítólag a romák hozták el hozzánk, és Csehország adta a nevét. Miért harapjon bele?

nyári

Bár a fejlett országokban a kukoricát főleg szarvasmarha-takarmányként termesztik, és főleg sertésekkel és baromfival etetik, az a tény, hogy belőle származnak, mítosz. Éppen ellenkezőleg, az aranyfülek ropogása egészséges nyári finomság!

A kukorica nagyon régi termés Amerikából, amelyet több mint ötezer évvel ezelőtt ismertek az indiánok a mai Mexikó területén. Azt mondják, hogy a török ​​és a balkáni régiókból származó romák ezt a zöldséget 1630 körül hozták el hozzánk. Más források szerint Magyarországról a 18. század közepén jött Szlovákiába.

Az ősi maják még azt hitték, hogy az első ember péppé őrölt kukoricaszemekből készül. Bármi is az igazság a hozzánk vezető útról, a sárga szemek arany színűek!

Sárga arany

Mivel a kukoricát sokáig vetik, teljes mértékben helyettesítheti az ételt. Az energiát, amelyet belőle kapunk, a test fokozatosan bontja fel. Még több fehérje van, mint más friss zöldségekben. A gazdag vitamintartalom nagyszámú pozitív hatást biztosít.

Ha ideges vagy, stresszt, gyakori fáradtságot érzel, pantoténsavhiányos lehet. Ezt az összetevőt a kukoricában is megtalálhatja. A B5-vitaminról beszélünk, amely ellátja a szervezetet a szükséges energiával.

Egyéb B-vitaminokat is tartalmaz, amelyek befolyásolják az agyat és a jó hangulatot, valamint a szénhidrátokat, fehérjéket és ásványi anyagokat. A kukorica emésztésben és székrekedésben is segít, mivel elegendő rostot tartalmaz. Vízhajtó hatása van, megakadályozza a víz visszatartását a szervezetben.

Az egészségért és a szépségért

Sok pozitívum van. Jó hatással van a termékenységre és a hatékonyságra is, segít fenntartani a megfelelő hormonszintet, növeli a koncentrációs képességet és erősíti az értelmet.

Jobb bőrre és hajra vágysz? Egyél csak napi 100 gramm kukoricát. Ez az adag elegendő antioxidánst tartalmaz ahhoz, hogy megakadályozza a szálak káros UV sugárzással történő legyengülését. Növeli a kollagén termelését is, ami simábbá teszi a bőrt. És mi a helyzet a súlygyarapodással vagy a fogyással? Az egyik főtt kukoricacsúcs csak 90 kalóriát tartalmaz, így valóban nem kell elkerülnie!

Még fogyókúrás teát is készíthet otthon. Csak szárított kukoricapehelyre van szükség. Öntsön 250 ml vizet egy teáskanálba, hagyja, hogy beöntsön és megitta. Ha édesíti az italt mézzel, akkor támogatni fogja a vesék aktivitását. Gyűjtse össze a kapillárisokat, amíg azok világosak és azonos színűek nem lesznek. Ha sötétebbek, elveszítik gyógyító képességeiket.

Az interneten sok recept található. Ennek az elhízás ellen kell történnie: 100 g mázsafű, 50 g kukorica kapilláris és 50 g homoktövis kéreg, cikória és 25 g kakukkfű illatát kell éreznie. Legalább két és legfeljebb négy kétrészes csésze infúziót kell meginni naponta

Kukorica képződmények a konyhában

A kukoricát kása, sűrítőanyag vagy liszt formájában is használják. A belőle származó ételek könnyen emészthetők. A pizza, rizottó, saláták, levesek szerves része vagy köretként szolgál. Nyáron grillezhet, finoman megkóstolhatja vajjal.

Télen pedig elérheti a "mozi" alternatívát illatos popcorn formájában. A kukorica még ebben a formában is egészségesebb alternatívája a zsíros chipsnek vagy a sós földimogyorónak.