Minden jót elhangzanak a harmadikig. Az idei harmadik és utolsó nyári rendezvényre (szeptember 8-án, csütörtökön) meghívtuk Marcel Ihnačák ismert séfet.
Marcel Ihnačák séf medalionja
- 1978-ban született és Poprádról származik
- gyakorlatot és tapasztalatokat szerzett a prágai Storočia étteremben, ahol főzött az elnököknek és a hírességeknek, a londoni Michelin Pied-á-Terre étteremben, és a sztár Jamie Olivier "Tizenöt" társaságában is dolgozott.
- most saját éttermet üzemeltet Mikulovban
- kaphat 2 szakácskönyvét: "A főzés öröme" és "Zöldségek, szerelmem"
- kedvenc konyhája az olasz, szereti az egyszerű, autentikus recepteket friss, helyi alapanyagokból, néhányat ő is termeszt (zöldség, gyógynövény)
- gyöngy: 20 éves koráig csúcshokit játszott, de ígéretes karrierjét sérülés szakította félbe, és ez egy profi pótútra vezetett - szakács lett
Menü 2016. szeptember 8-án, csütörtökön
REGGELI: Pácolt lazac sült édesköményrel, durva szemű mustár és méz öntettel, tök kenyér
FALATOZÁS: Tortilla kecskesajttal, céklával és spenóttal
EBÉD: Strozzapreti borsóval, spárgával, sárga sárgarépával és cukkini
VEZET: Sajttorta eper szósszal
VACSORA: Párolt marhapofa gyökérzöldségekkel és gombákkal, gnocchetti
Marcel Ihnačák étlapja alól nincs kivétel!
Hogyan rendeljen?
A menü opcionális. Rendelés péntekig 2. 9.
A jelenlegi ügyfelek számára
A módosítás vagy az átrendezés ingyenes. Csak használja az űrlapot, írjon az [email protected] címre, használja az online csevegést, vagy hívjon minket a 0949 427 586 telefonszámon).
Külön rendelés esetén (1 nap)
2 EUR pótdíjat számolunk fel az EGÉSZSÉG program szokásos árán (az adag méretétől függően).