nyáron

A nyári étrend sokkal változatosabb és könnyebb, mint télen. A friss zöldségek és gyümölcsök a napi étlap részévé válnak. A saját termesztésű alapanyagok teljesen más ízűek, mint azok, amelyeket a szupermarketben vásárolunk. Mire kell gondolni, ha nyáron eszik, és mi a jobb, ha korlátozza? Eloszlathatjuk azt a mítoszt, miszerint a könnyű étrend nem változatos?

A víz az első

A nyári melegben próbáljon meg inni 3 liter folyadékot naponta. Inni gyakrabban és kisebb adagokban. Kerülje a nagyon hideg italokat, még akkor is, ha kísértésbe esik, hogy az emésztőrendszer ne szóljon meg akkor, amikor a legkevésbé várja. Magas hőmérsékleten igyon főleg vizet, ásványvizet és teát.

Könnyebb diéta a nyári napokra

A nyáron rád váró hőségben a testednek nem kell olyan tartalékokat felhalmoznia, amelyeket hidegben éget el. Egészségesen ellenőrizze étrendjét a nyárra:

  • Könnyebben emészthető (alacsonyabb energiaérték),
  • kiegyensúlyozott és változatos (gyümölcsök, zöldségek, hal, baromfi, hüvelyesek ...),
  • kellően hőkezelt (hús, tojás, tejtermékek ...),
  • főtt, párolt vagy sült (nem sült vagy sült).

Annak érdekében, hogy a tested nyáron semmit ne hagyjon ki, egyél:

  • Antioxidánsok (paradicsom, vörös dinnye),
  • A-vitamin (sárgarépa, paradicsom, málna, sárgabarack, egészséges olaj és vaj, halolaj),
  • C-vitamin (fekete ribizli, eper, citrusfélék, kivi, málna, szeder, paprika, karfiol, kelkáposzta),
  • E-vitamin (növényi zsírok és olajok, zöldségek, diófélék, gabonacsíra).

Receptek, amelyek meggyőznek téged

A könnyű étel teljes értékű és energetikailag kiegyensúlyozott. Képesnek kell lennie arra, hogy megválassza és megtanulja, hogyan kell megfelelően kombinálni az ételeket. Az étlapot bizonyítékként állítottuk össze. Kezdje el egészségesen főzni még ma, és az egészséges étrend az Ön életmódja lesz. A nyári étkezéseknek az az előnye, hogy gyors az elkészítésük, ami azt jelenti, hogy nem egy szép nyári napot töltesz a konyhában.

Nyári saláta lencsével és tojással mustár-méz öntettel

  • 200 g saláta keverék,
  • 2 paradicsom,
  • 1 doboz lencse gőzön,
  • 20 g parmezán forgács,
  • 2 lágy tojás,
  • Fenyőmag.

  • 1 PL olívaolaj,
  • 1 ČL édesem,
  • 1 ČL mustár,
  • só, fekete bors,
  • citromlé.

Tegyen egy nagy tálba saláták és apróra vágott paradicsom keveréket. Hozzáadjuk a lencsét és a parmezán forgácsot, és mindent összekeverünk. Díszítsük az egyes részeket buggyantott tojással és apróra vágott dióval. Keverje össze az öntet összetevőit az ízek egyesítéséhez, és öntse rá a salátát.

Hokkaido tökleves

  • 1 darab hokkaido tök,
  • 2 kisebb hagyma,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 2 közepes méretű sárgarépa,
  • 1 petrezselyem,
  • 750 ml zöldségleves,
  • só, fekete bors, kurkuma, olívaolaj.

Díszítésre és ízesítésre

  • 100 ml tejszínhab,
  • tökmagok,
  • Petrezselyem.

Tisztítsa és szeletelje a sütőtöket, a petrezselymet, a hagymát és a sárgarépát. Hozzáadjuk a megtisztított fokhagymát. Helyezze a zöldségeket egy tepsibe, sózza meg, öntsön olívaolajat, és tegye egy fűtött sütőbe. 30-40 percig sütjük 200 ° C-on, amíg a zöldségek megpuhulnak. A levest egy levesedényben felmelegítjük, kivesszük a tűzhelyről, hozzáadjuk a zöldségeket és mindent összekeverünk. Sózzuk, borsozzuk, kurkuma és ízlés szerint ízlés szerint. Díszítsd az edényt a tányéron tejszínnel, tökmaggal és petrezselyemmel.

Pulyka mell mozzarellával és grillezett zöldségekkel

  • 400 g pulykamell,
  • tengeri/himalája só,
  • őrölt feketebors,
  • 2-3 evőkanál olívaolaj,
  • 150 g meggyparadicsom,
  • 1/2 nagyobb cukkini,
  • 2 - 3 medvehagyma,
  • 1 mozzarella (125 g),
  • szárított bazsalikom.

A megmosott húst szeletekre és sóra vágjuk, és mindegyik darabot ízesítjük. Az egyik oldalon forró olajjal barnára sütjük. Ezután fordítsa meg, és adja hozzá az apróra vágott zöldségeket. Ha a másik oldalon pirított, távolítsa el. Pörkölje meg a zöldségeket, amíg ki nem engedik a levét. Öntsünk zöldségeket a húsra egy sütőedényben, helyezzünk minden húsdarabra egy szelet mozzarellát, szórjuk meg bazsalikommal és süssük 10 percig 200 ° C-on. Amíg a hús sült, készítse elő a kuszkuszt az utasításoknak megfelelően.

A legjobb fitnesz sajttorta cukor nélkül

A korpuszhoz szükségünk van:

  • 100 g zabpehely,
  • 50 g dió,
  • 1 tojás,
  • víz (szükség szerint),
  • 1 evőkanál méz.

  • 500 g sima túró,
  • Jog fehér joghurt,
  • 1 tojás,
  • 2 evőkanál méz,
  • kb 15 eper.

Keverje össze a diót, és keverje össze a zabpehellyel. Egy tálban villával felverjük a tojást, és egy evőkanál mézzel együtt hozzáadjuk a zabpehelyhez és a dióhoz. Ha a tésztának megfelelően kell tartania, adjon hozzá egy kevés vizet, és nyomja össze egy csomóba. Hagyja a sütőt felmelegedni 170 fokra. Helyezze a tésztát a test aljára, és erősen nyomja meg, hogy kissé vastagabb legyen a szélein.

Keverje össze a túrót joghurttal, felvert tojással és mézzel (ízlés szerint hozzáadhatja). A krém felét a testre kenjük, és a szeletelt eper körülbelül felét ráhelyezzük. Ezután rétegezzük a maradék tejszínt, és hagyjuk 20 percig sütni. Szedés után hagyjuk kihűlni a sajttortát és díszítsük a többi eperrel.